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本商品は皮の破れやサイズにバラつきがある「B級品」となりますが、品質・風味は正規品と変わりません。
お手頃な価格でたっぷり500gお楽しみいただける商品です。安心してお召し上がりください。
原材料は、厳格な基準をクリアした有機栽培の梅と、漬け込み用の塩のみ。保存料や余計な添加物を一切加えないからこそ、梅本来の力強い味わいがストレートに伝わります。体へのやさしさを第一に考えた、安心できる素材だけを使っています。
使用する梅はすべて有機JAS認証を取得したもの。農薬を使わずに育てられた梅を、ひとつひとつ丁寧に手でもぎとって収穫します。漬け込みに使う塩は沖縄の「シママース」のみ。素材そのものの美味しさを大切にした、シンプルで誠実なものづくりです。
栽培地の奈良県五條市西吉野町は、古くから果樹栽培が根付く自然豊かな地域です。この土地ならではの澄んだ空気や水、土壌の力を最大限に引き出し、梅の樹がのびのびと育つ環境を整えています。
日常の食卓がさらに美味しくなるアレンジ方法をご提案します。
炊きたての白米や、あたたかいお茶漬けに合わせて。梅本来のみずみずしい酸味が、ご飯の甘みを引き立てます。
うどんやそうめんなど、麺類のトッピングにもぴったりです。さっぱりとした酸味が食欲をそそります。
焼き肉のタレに梅肉を混ぜると、さっぱりとしつつもコクのある美味しさに。お肉との意外な相性をぜひお試しください。
素敵な笑顔の熊代様
奈良県五條市西吉野町で、五代にわたって梅と柿を育ててきた熊代農園さん。梅の里として知られるこの地で、農薬を一切使わない有機栽培を30年以上続けてきた、こだわりの生産者です。梅は有機JAS認証を取得しており、梅干しに使うしそ葉まで自家栽培だそうです。「安心・安全・おいしいものをお届けしたい」という代々受け継がれた思いのもと、西吉野の太陽・水・豊かな土に育まれた梅を、今日もひと粒ひと粒丁寧に手でもぎとっている、そんな魅力のつまった農園さんです。
沖縄の塩「シママース」を使用しています。
18％で漬け込んでいます。
| 商品詳細 | |
|---|---|
| 商品名 | 有機白梅干しB級品 |
| 原材料 | 有機梅、漬け原材料（食塩） |
| 内容量 | 500g |
| 主原料の原産地 | 奈良県五條市西吉野町 |
| 保存方法 | 常温保存 |
| 塩分 | 18% |
| アレルゲン | 小麦、そば、卵、乳成分、落花生、えび、かに、アーモンド、あわび、いか、いくら、オレンジ、カシューナッツ、キウイフルーツ、牛肉、くるみ、ごま、さけ、さば、大豆、鶏肉、バナナ、ピスタチオ、豚肉、マカダミアナッツ、もも、やまいも、りんご、ゼラチン (29品目) |
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