三年味噌 傳右衛門味噌無添加450g -愛知県、奈良県、福岡県産大豆使用-

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販売価格 903円(税込)
購入数

三年味噌 -傳右衛門無添加味噌とは


創業200年を誇る老舗の醸造蔵「伊藤商店」。初代の名を冠したこの「傳右衛門味噌」が伊藤商店の看板商品です。旨味とコクがたっぷりと詰まっており、他の味噌では味わえない深いコクが楽しめます。

三年味噌

大粒で旨味の多い大豆と瀬戸のあら塩と知多郡武豊の天然水を原料にしています。

三年味噌

大杉樽に入れて三年間、じっくりと熟成させてつくりあげました。
熟成期間は杉の桶で三年間。旨味とコクがたっぷり詰まった蔵出しそのままの味が魅力です。無添加の酵素酵母が生きている生の味噌です。

三年味噌

伝統が詰まった美味しいお味噌を是非お召し上がり下さい。

三年味噌



三年味噌とは






三年味噌




三年味噌 傳右衛門味噌 伊藤商店メッセージ


傳右衛門は屋号吉野屋とし、江戸時代より尾張の国大足村にて造り酒屋を営み、日出山の銘柄で六百六十石ほど酒造りをしていました。
その酒造技術を活かし繊細な造りで味噌・たまりを完成させました。

傳右衛門は桶と蔵に住着いた醸造に適した菌をわが蔵の家宝として代々大切に守り続けてきました。
永い年月最高の品質を心がけた麹が、二世紀以上発酵を繰り返し時間という力と四季の温度の移り変わりを使い、
他には無い美味しいもろみを造りました。 麹づくりを得意とする我が店では代々醸造技術は基より五感を磨き続け、
今もなお最高の麹を造り上げています。

傳右衛門の看板を冠した、こだわりの味噌をぜひ一度ご賞味ください。

三年味噌







味噌と健康


味噌と健康|豊富な味噌の栄養素や作り方から賞味期限まで解説

日本人の食生活とは切っても切れない、深い関わりのある調味料「味噌」。

味噌汁や味噌料理などの種類も豊富なので、味噌を一度も口にしたことが無い!と言う方はいらっしゃらないのではないでしょうか?

非常に私たち日本人にとって馴染み深い「味噌」について、今回は作り方から栄養成分まで細かく書いていきたいと思います。

味噌と健康|豊富な味噌の栄養素や作り方から賞味期限まで解説の記事を見る









伊藤商店
代表 伊藤 富次郎




三年味噌 -傳右衛門無添加味噌注意点



三年味噌

【傳右衛門味噌(三年熟成天然醸造)】
・品名:豆味噌
・原材料:丸大豆、食塩
・内容量:450g
・保存方法:冷暗所にて保存、開封後冷蔵
・賞味期間:6ヶ月


三年味噌


三年味噌


販売価格 903円(税込)
購入数

商品レビュー

  • おいしいごはん
  • 30代
  • 女性
  • あまり味噌汁を飲まない6歳の子供が美味しいとおかわりしていました。
    味噌汁大好きな1歳児ももちろんおかわりしていました!
  • マキマキ
  • 40代
  • 女性
  • 白みそのふるさと3年みそと合わせて使っています。
    味噌汁にコクが増し、冬は、体が温まります。
    他の味噌は、使えません。
  • くまのすけ
  • 40代
  • 女性
  • 常にストックしています。料理を作る時はついつい舐めてしまいます笑 熟成された味で深みがあります。
  • miik
  • 40代
  • 女性
  • 小食な子供がお味噌汁をよくおかわりしてくれるようになりました。美味しいそうです。
  • あんみー
  • 30代
  • 女性
  • 実家の味です。スーパーでは見かけないのでこちらのサイトでポチリます。一人暮らしをするまで原材料なんて気にならなかったのですが・・・このお味噌はシンプルな材料のみで作られているのですね。少量でもしっかりと味噌の風味が感じられホッとする味です。
  • あむみ
  • 20代
  • 女性
  • お味噌の色が濃い!!甥っ子もばくばく食べます(笑)赤ちゃんの味覚は敏感なのでそれだけいいものだから食べるんだとおもいます!!
  • あむみ
  • 20代
  • 女性
  • お味噌は三年ものがいいと探してたとここちらの商品をみつけました!!色はとてもこくていままで使ってた味噌が薄いんだと知りました(笑)味はすこし癖はありますが美味しく食べられました!!甥っ子の離乳食にも使っていてばくばく食べます!!赤ちゃんの味覚は敏感なのでよく食べると言うことはそれだけいいことなのかなと思います!!
  • 30代
  • 女性
  • 今までは市販の味噌を使っていたのですが
    三年熟成の味噌が良いと本で知り購入。
    とても柔らかくて、直ぐに溶けます。
    色味も味もよく、今では朝晩のお味噌汁で頂いてます。
    また無くなり次第お世話になりますね。
    ありがとうございました。
  • あおたろう
  • 30代
  • 女性
  • 成熟してるからか、少し酸っぱさはありますが
    味は深く美味しいです。
  • みんな元気に幸せ
  • 30代
  • 女性
  • 美味しいです。
    ありがとうございます。
  • きこママ
  • 30代
  • 女性
  • スーパーで購入した三年味噌よりも、
    少量のお味噌で、しっかりと味がでます!

  • 40代
  • 女性
  • 原料、製造過程とも安心して食べられる、美味しいお味噌です
  • ラブ
  • 30代
  • 女性
  • 口に合い、とても美味しいです。
  • エイトマル
  • 60代以上
  • 女性
  • 3年醸造豆味噌だから赤味噌みたいコクが有りますが、サラっとしてます。美味しいです。
  • こだわり
  • 20代
  • 女性
  • 三年ものの味噌を探してこちらにたどり着きました。味噌汁にも味噌炒めにも重宝しています。
  • ひるぱいん
  • 50代
  • 女性
  • 昔から使っている三年味噌 傳右衛門味噌無添加のお味噌ですが、前は蔵元まで購入しに行っていましたが、こちらで手軽に買える事をしり、こちらで購入しました。

    コクがあり、とても美味しいお味噌です。
    自分で作っている手作り味噌に合わせても良く、このままでももちろん旨味のあるお味噌です。
  • メロンパン
  • 30代
  • 女性
  • このお味噌で作った味噌汁は絶品です!
    約1年位前から調味料をすべて見直し、より安心で安全なものに変えてきました。そしていろんなコラムや健康雑誌、書籍を読んでその多くですすめられていた3年熟成させた味噌を探していました。今回かわしま屋さんをネットで見つけてその中にこのお味噌を発見!!早速注文しました。
    色は濃くてまさに熟成感があります。
    お味噌汁自体の色も仕上がりが濃くなりますが、味はまろやかだしすごくこくがあります。本当に美味しいです。
    やっと長く使い続けることのできるお味噌に出会えた気がします。安定の我が家の味になれば良いなと思います。
  • taro
  • 40代
  • 女性
  • 西の方の産地の3年味噌を探していましたので助かりました。
    豆味噌は普段はあまり使いませんが、こちらはそんなにきつく感じず、美味しくいただいています。使う量が、米味噌の三分の1くらいでいいところも経済的ですね。
  • かぁちゃん
  • 40代
  • 女性
  • レビューが良かったので購入してみました。
    少し舐めてみると酸味の強さにびっくりしましたが豆の味もありうま味も強くて美味しいお味噌です。
    主に味噌汁で使用してます。
    日によって白みそだったり、合せ味噌と混ぜて。
  • きなこ
  • 40代
  • 女性
  • 少量でもコクがあり、あさりの味噌汁は特に絶品でした。赤味噌が苦手な夫も、これは美味しいと言ってくれます。
  • 奥 寿々花
  • 40代
  • 女性
  • 料亭のような深いコクが出てとても美味しいです。さらに無添加なので子どもにも安心です。
  • 瀬戸 詩織
  • 30代
  • 女性
  • 少量でコクのある味噌汁が飲めるのでお気に入りです。
  • 永島 美優
  • 30代
  • 女性
  • 旨味が感じられ大変おいしいです。
  • ハワイ
  • 50代
  • 女性
  • 美味しくて
  • 炊きたての白米にお味噌汁は日本人の定番。このお味噌は深みがありとても美味しくて他のお味噌は考えられなくなりました。色は濃いですが塩分は強くなくお味噌の味を感じることができる美味しいお味噌です。リピ決定です。
  • RozeRora
  • 40代
  • 女性
  • 3年熟成
  • 使用されてる大豆の産地明記があり安心。3年熟成と言う事で、見た目は赤みそ?って感じがしますが、香り味わい深く美味しいお味噌です。沢山いれなくてもいい感じでした。
  • さくら
  • 50代
  • 女性
  • 味わい深いお味噌
  • リピートしました。お味噌汁のほかに、炊き立てのご飯にまぶしていただいています。三年物のお味噌を探していましたから、出会えてうれしいです。
  • ヨンヤ
  • 40代
  • 女性
  • 香りと味わいがとても良いです。

    少量でもしっかりとコクがでるので味噌汁や、
    鍋や煮物などにも多用しています。

  • ソラミド
  • 30代
  • 女性
  • とても美味しくいただきました。

    普段外食が多く、たまに自炊する時は
    できるだけ身体に良い物をと思い、購入しました。

    玄米を炊いて、野菜多めの味噌汁を作っています。
    美味しいお味噌汁になり、気に入っています。

  • ヒロシ
  • 30代
  • 男性
  • 美味しいお味噌です。

    3年味噌で無添加、国産材料でこの値段というのが
    お手頃だと思います。


  • 牧野裕恵
  • 40代
  • 女性
  • マクロビに関する本で、お味噌は三年熟成した物が良いとあり、
    こちらの品を購入しました。

    いままでつかっていた味噌よりも格段に濃い(深い)味わいがあり
    少量でも美味しくお味噌汁ができています。

    味もとても美味しく、
    確かに身体にとても良さそうです。
  • nosh
  • 30代
  • 女性
  • 傳右衛門と言えばたまり醤油が有名ですが、
    お味噌もつくっているとは知りませんでした。

    はじめていただきますが、たまり醤油と同様
    とても美味しいです。


  • 山内寛子
  • 40代
  • 女性
  • とても美味しくいただいています。

    お味噌汁にすると身体の底から温まります。
    香りも良く大変気に入っています。

    お値段も他の3年みそよりも手頃なので
    いつものお味噌として使用できます。

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