ダイエットとは無縁だった私がオートミール生活を3カ月続けてみました 第2回(キムチ雑炊風オートミール)
こんにちは、かわしま屋スタッフの杉山です。
オートミール生活第二回です。
すぐ飽きちゃうだろうなーと思ってましたが意外と続いていますオートミール生活。
オートミールだけを毎日ポリポリ食べていたらきっと1日と持たなかったでしょうが、色々とアレンジできるのが飽きないポイントかもですね。
今のところ目立った体調の変化などは無いですが、食後の満腹感やお腹の張りは明らかに軽減しました。
ただ目に見える変化(体重など)はまだ無いので、要観察って感じです。
というわけで今回もオートミールを使ったレシピをご紹介いたします。適当に作った割にはなかなかの美味でした!
キムチ雑炊風オートミール
材料
- ・オートミール
- 大さじ3
- ・キムチ鍋の元
- 1個
- ・水
- 200nl
- ・豚肉
- 5切れくらい
- ・豆腐
- 150g
- ・卵
- 1個
- ・キムチ
- お好み量
- ・ニラ
- お好み量
- ・ゴマ油
- 少々
キムチ雑炊風オートミールの作り方
① ゴマ油を入れる
ゴマ油を少々垂らします。鍋も少しあっためておきます。
② 豚肉を炒める
豚肉を軽く炒めます。ちょっと火が通るくらいでOK。
③ 水を入れる
水を入れて煮立たせます。土鍋でやってますが割れる危険があるのでステン鍋が良いかも(じゃあやるなし)
④ 鳥ガラスープの元を入れる
鳥ガラスープ大さじ1を投入。写真は大さじじゃないけど気にしません。
⑤ キムチを入れる
キムチを投入します。おすすめは牛角キムチです。牛角さん見てますか~CMオファー待ってますよ~
⑥ キムチ鍋の元を投入
キムチ鍋の元1個を入れます。あとでこの商品は紹介します。類似品でもOKです。
⑦ オートミールを入れる
ここでようやくオートミールの登場です。煮立ってるのであっという間に柔らかくなります。
⑧ 豆腐を入れる
豆腐好きなんでどかっと入れちゃいました。しかも安眠効果もあるそうです。不眠の友人に豆腐を勧めて治ったとか治らないとか・・。鍋の中で崩してください。
⑨ ネギを入れる
とにかくネギが好きなんです私。ネギ入れておけば何でもおいしくなるし、見た目もよくなる説
⑩ 卵を入れる
あえて固まらないようにこのタイミングで投入です。卵の黄身がまろやかにしてくれます。
⑪ ニラを入れて完成
見た目も良いですね。完成です。
はい、めっちゃくちゃ美味しかったです。ぴり辛で、熱々、寒い冬の時期にはピッタリです。めっちゃご飯と合いそうですが、ご飯は我慢・・。
キムチ鍋の元はこちらを使いました。
なんか小分けで6回分入ってました。
独身男性のお供ですね、さすがエバラさん。独身生活が捗ります。
自虐はこの辺で、ではまた次回
体重体脂肪データ
体重 | 58.7kg |
---|---|
BMI | 20.6 |
体脂肪率 | 16.0 |
肥満度 | やせ(なんか痩せになってるんだが・・。) |