ギー（ghee）のアレンジレシピ｜ギーとバナナのパウンドケーキ
ギーとバナナのパウンドケーキ
作り方
- オーブンを180度にあたためておきます。
- バナナを粗くつぶし、ラム酒を加えて混ぜておきます。
- よく泡だてた卵に、砂糖を2~3回に分けていれて、黒蜜、塩も入れて混ぜます。
- 3.にギーと2.を加えてよく混ぜます。
- ふるった米粉とベーキングパウダーを加えて、さっくりと混ぜます。
- 型にギーを薄く塗り、5.を型に流し入れ台の上に型を数回落とし、空気を抜きます。
- 45分オーブンで焼いて完成です。
コツ・ポイント
かわしま屋おすすめのギー関連商品
かわしま屋で厳選したギーの関連商品を揃えています。ぜひこの機会にお試しください。
有機MCTギー 450ml（430g）｜バターコーヒーに最適！カプリル酸95％以上の高品質C8MCTオイルと北海道産グラスフェッドギー -かわしま屋-
＼管理栄養士が使ってみました／
管理栄養士
安藤
かわしま屋がお届けする日本初の有機MCTギー
安全面にこだわり、カプリル酸95%以上の高品質のMCTオイルと国産のグラスフェッドギーだけを贅沢に使用してつくった、日本で初めての有機MCTギーです。 気温が低くなっても固まりにくいため溶かす手間もかからず、コーヒーに混ざりやすい配合なので、お家でお手軽にバターコーヒーを作ることができます。
良質な国産ギーを用いて更に独自の割合で配合しているため、一般的な海外製品のMCTギーに比べてクセがなく美味しいのも特徴です。
燃焼しやすい元気な身体づくりをサポート
中鎖脂肪酸で身体スッキリ
中鎖脂肪酸を多く含むMCTオイルの効果で、体内のケトン体が増えて燃焼しやすい身体に。スリムを目指す方の強い味方です。
効率よくエネルギーを補給
中鎖脂肪酸には、摂取してすぐにエネルギーになるという特徴もあります。特に脳の働きにアプローチしてくれるので、運動だけでなく勉強・仕事前のエネルギーチャージにもピッタリです。
糖質制限のサポートに
バターコーヒーは満腹感が得られることに加え、糖質を含まないので炭水化物を摂った時ほどの血糖値の急激な変化を起こしません。小腹が空いてつい間食を摂ったり、食べ過ぎてしまったりという習慣を止めたい方におすすめです。
おなかのモヤモヤのお悩みに
グラスフェッドギーに豊富に含まれる酪酸菌にも、コーヒーに含まれるカフェインやポリフェノールにも、腸内環境にアプローチしてくれる効果があります。
かわしま屋のMCTオイル＆ギーの原材料
健康のために摂るものだから、安心して召し上がっていただける原材料にこだわりました。
１．スリランカ直輸入の有機MCTオイル
原材料は有機ココナッツのみで、中鎖脂肪酸の中でも最もエネルギーに変換されるスピードが速いカプリル酸を95%以上含んでいる高品質の有機MCTオイルです。 燃焼しやすい身体づくりができる効果もあるため、食事制限や健康管理時のエネルギー補給にぴったりです。
MCTオイルとは…
中鎖脂肪酸100%の油のことをMCT(Medium Chain Triglycerie)と言います。中鎖脂肪酸は身体に貯蔵されずすばやく消化・吸収されるのが特徴で、なたね油などの一般的な植物油の約４倍の速さでエネルギーになる高機能なオイルです。
２．国産で安心安全、クセのないグラスフェッドギー
無農薬・有機肥料の牧草で育った牛の牛乳から作られた、100％北海道産のグラスフェッドギーです。身体のめぐりに関わるオメガ３脂肪酸、肌の健康に効果のあるビタミンAやビタミンD・E・Kが通常のバターよりも豊富に含まれています。 新鮮なグラスフェッドミルクを使って作られるため、海外製品よりもクセが出にくいのも特徴です。
ギーとは…
バターをさらに煮詰めて精製し、タンパク質・水分・不純物を取り除いたものです。インドの伝統医学アーユルヴェーダでは「最高のオイル」と称され、モデルやアスリートにも健康美容法に採用され、スーパーフードとして注目されています。
お財布に優しい、大容量430gタイプのMCTギー
１日に15g(大さじ1杯)使用した場合は、一杯あたり約100円で約28日間お使いいただけます。 沢山の方に選んでいただきたい！という想いから、高品質で安心・安全な原材料にこだわりながらも、お財布にもやさしいMCTギーを目指しました。
お得なセット
＼管理栄養士に聞いてみました／
MCTギーは、体の脂肪として溜まりにくくエネルギーに変わりやすいオイルなので、エネルギーは取りたいけれど血糖値が上がって眠くなるのは困るお仕事前や勉強の前、またギーに含まれる酪酸菌には腸内環境にアプローチしてくれる働きがあるので、お腹をすっきりさせたい方にもおすすめです。 そして、朝食を食べた方がいい方、食べない方が調子のいい方は様々で、一概に正解はありませんが、バターコーヒーを朝に飲まれている方は味や使いやすさの比較として、試してみても良いのではないでしょうか？ こちらのMCTギーは日本初の有機MCTギーであり、有機ココナッツオイルを原料とした高品質な有機MCTオイルと無農薬・有機肥料の牧草で育った牛の牛乳から作られたグラスフェッドギーからできています。 せっかく健康のために毎日、習慣として取り入れるならば安全性にこだわったものがおすすめです。 クセもなく美味しいオイルなので、今までMCTオイルやギーを試して、味が合わなかったという方にもぜひ試していただければと思います。
管理栄養士
安藤
MCTギーはバターコーヒーにおすすめ
バターコーヒーは、「シリコンバレー式 自分を変える最強の食事」という書籍で「完全無欠コーヒー」として紹介され、世界的に注目されている飲み物です。 朝食時などに飲むとすぐにエネルギーに変換されるので、頭が冴えて満腹感が持続することが評価されています。置き換えダイエットにもおすすめです。
MCTギーを使ったバターコーヒーの作り方
忙しい日の朝食にもおすすめです。１日大さじ１杯（約15g）を目安に、お好きなコーヒーに混ぜてお召し上がりください。 ※ミルクフォーマーやブレンダーでしっかり乳化させると、コーヒーが泡立ちまろやかな味に。乳化した脂肪は消化吸収がはやくなるというメリットもあります。
暑い季節にはアイスバターコーヒーもおすすめです。カプチーノのようなクリーミーでまろやかな口当たりが特徴です。
＼管理栄養士に聞いてみました／
MCTギーはエネルギーに変わりやすいオイルなので、燃焼しやすい体作りや食事制限をしている時などのエネルギー補給におすすめです。 バターコーヒーとしてコーヒーに加えるのはもちろんですが、コーヒーが苦手な方は紅茶やココア、豆乳などの飲み物に入れても相性が良いです。 火にかけて加熱する料理には使えませんが、パンにかける、ドレッシングとしてなど普段お使いのオイルからMCTギーに変えてみるのもおすすめです。 クセもなく何にでも合いやすいので、せっかくオイルを摂るのであれば品質が良く、味もおいしく、体の脂肪になりにくいものを選びたいですね。
管理栄養士
安藤
MCTギーは普段づかいの油の代用にもなります！
バターやマーガリンの代替品としてパンにつけたり、普段づかいの油の代わりにお菓子づくりや炒め物などのお料理に使用していただくこともできます。※ただし、高温での調理（揚げ物など）には使用できません。 コクのあるリッチな味わいを楽しみながら健康面のメリットも期待できて一石二鳥です。
MCTギーの鮮度を保つ密閉プッシュボトル
MCTオイル・ギーが酸素に触れて酸化してしまうことを可能な限り防ぎ品質を保つために、容器には「フレッシュボトル（剥離ボトル）」を採用しています。 「フレッシュボトル」は遮光瓶やペットボトルよりも酸化に強いのが魅力です。 容器の中身が減ると同時に容器の中の内袋が縮むので油が酸素と触れにくく、鮮度を保つことができます。 さらに、容器に柔軟性があるため油を一滴から注ぐことができ、液だれもしにくく衛生的。 中身が減っても外側のボトルの形は変わらないので、最後まで容器を立てて保存しておくこともできます。
容器の金額（ビンやペットボトルの2倍程度の金額）にも関わらずガラス瓶に比べると高級感が薄いのが欠点ではありますが、かわしま屋では油の品質を最優先に考えてフレッシュボトルを採用しています。
MCTギーのQ&A
バターコーヒーって何ですか？
バターコーヒーとは、コーヒーにグラスフェッドバター（またはギー）とMCTオイルを入れて攪拌した飲み物で、別名完全無欠コーヒーとも呼ばれます。こちらの商品はMCTオイルとグラスフェッドギーをブレンドした商品ですので、お好みのコーヒーに混ぜるだけでバターコーヒー（完全無欠コーヒー）を作ることができます。
アイスバターコーヒーは作れますか？効果は？
はい、作れます。ホットで作ったあとに、氷を追加すればアイスバターコーヒーの完成です。効果は変わらずにクリーミーな口当たりで美味しく召し上がれます。暑い季節にお試しください。
原材料を教えてください。
スリランカ直輸入の有機MCTオイル(カプリル酸が95%以上)と、無農薬・有機肥料の牧草で育った牛の牛乳からできた北海道産グラスフェッドギーです。安心してお使い頂ける素材を厳選いたしました。
忙しいので、バターコーヒーを作るのは手間がかかりそうで心配です。
MCTオイルとグラスフェッドギーを別々に追加しなくても、この商品を大さじ１杯コーヒーに混ぜるだけで本格バターコーヒーが作れるので、忙しい方にもオススメです。 また、コーヒーに混ざりやすい独自の配合になっているのも特徴です。
コーヒーに入れるとどんな味になりますか？
コーヒーにMCTギーを入れるとまろやかなコクがでるので、ブラックコーヒーが苦手な方でも飲みやすい味になります。
ギーの独特のクセが苦手です。
本製品は国産の新鮮で良質なグラスフェッドギーを使って作られていますので、一般的な海外産のギーよりもはるかにクセがなく食べやすい風味になっています。
バターコーヒーは夜に飲んでも大丈夫ですか？
大丈夫です。コーヒーにはカフェインが含まれているので就寝時間を考えながら飲みましょう。
バターコーヒーを食事に置き換える際の注意点はありますか？
朝食を抜くと腸への刺激が減り、便秘につながることがあります。他の食事で食物繊維をしっかり摂る、運動をする、寝起きに水を飲むなどして腸への刺激を欠かさないようにしましょう。また、MCTオイルは過剰に摂取すると下痢につながることがあるといわれているため、注意してください。
白い粒のようなものが含まれているのですが、大丈夫でしょうか。
微細な白い粒が目に見える場合がございますが、ギーの乳脂肪結晶ですので、味や品質には問題ございません。
ラベルに「乳（非有機）」と記載がありますが、これは具体的には何を意味するのでしょうか。
こちらの商品のギーの原料は、無農薬・有機肥料の牧草で育った牛から絞った牛乳を100％用いて作られている北海道産のグラスフェッドギーですが、有機認証は実施していないため非有機の表示をしております。
使用している容器は安全性が確認されています
容器の安全確認のために、専門の機関にて検査を行い、安全性を確認しております。 この容器には身体に有害な物質は使用しておりませんので安心してご利用ください。
本製品とは型番が異なりますが、同じ素材を使ったサイズ違いの容器の証明書になっております。
お得なセット
商品詳細
| 商品詳細 | |
|---|---|
| 原材料 | 有機ココナッツオイル（スリランカ）、バターオイル（北海道） |
| 内容量 | 430g |
| 保存方法 | 直射日光、高温多湿を避け常温保存 |
| アレルゲン | 小麦、そば、卵、乳成分、落花生、えび、かに (特定原材料7品目) |
| 栄養成分表示 | 熱量873kcal、たんぱく質0.1g、脂質99.8g、炭水化物0.1g、食塩相当量0g (100g当たり) |
備考
・よく振ってからご使用ください。
・ギーの成分である乳脂肪が気温により固体化したり液体化することがあります。
・気温の低い冬場など中身が固まってしまった場合は、お手数ですが40～50℃のお湯で2～3分温めて溶かしてからご使用ください。
・微細な白い粒が底に沈殿している場合がありますが、ギーの乳脂肪結晶ですので、味や品質には問題ございません。
・ポリスチレン製の容器などに移し替えたりしないでください。容器が変形し、内容物がこぼれる可能性があります。
価格: 3222 円
放牧牛のギー 150g｜国産 無農薬・有機肥料の牧草で育った牛から生まれたグラスフェッドギー
容器変更のお知らせ
容器のサイズが変更となりました。 内容量につきましては、従来と変更ございません。
価格改定のお知らせ
原材料費価格高騰のため2025年5月より、本商品の販売価格を改定いたしました。お客様にはご不便をおかけしますが、何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。
同じ牧場のグラスフェッドバター
-
100g
-
450g
-
100g×3個
-
450g×2個
ギーのスムージー
材料
- 小松菜
- １株～2株
- バナナ
- 1/2本
- 豆乳
- 100ml
- ギー
- 大さじ1
つくり方
- 1
- 材料をすべてミキサーに入れてミキシングすれば完成
鮭のギーとガーリックの漬け焼き
材料
- 鮭
- 1切れ
- ギー
- 大さじ1
- おろしにんにく
- 1㎝～好きなだけ
- バジルなど香草（あれば）
- お好みで
つくり方
- 1
- 材料をすべてポリ袋に入れて1時間以上漬ける
- ２
- 1をフライパンでじっくり焼けば完成
ギーでしっとりサラダチキン
材料
- 鶏むね肉
- 1枚
- ギー
- 大さじ1
- 塩（できれば粗塩）
- 3つまみくらい
- あれば乾燥バジル
- たっぷり
つくり方
- 1
- 鶏むね肉が分厚い場合は開いておく
- 2
- 耐熱のポリ袋に1とギー・塩・バジルを入れてしっかり揉んで半日以上漬ける
- 3
- 沸騰したお湯（加熱はしない）に2を入れ、蓋をして20～30分放置したら完成
- 4
- ※必ず火が通っているか確認してください
-
グラスフェッドギーは、普通の料理やお菓子作りに使えますか？
-
いつもの油や、バターの代わりとしてご使用いただけます。バターほどのミルク感はないので、お料理にも使いやすいです。発煙点が高いので、炒め物や揚げ物などの加熱調理にもおすすめです。
-
バターコーヒーってなんですか？
-
バターコーヒーとは、コーヒーに、グラスフェッドバターまたはギーと、MCTオイルを入れて攪拌した飲み物で、別名完全無欠コーヒーとも呼ばれます。
-
ギーの香りが苦手でした。利用方法はありますか？
-
しょうがやにんにく、味噌やスパイスなど、香りが強いものを合わせると、ギーの香りはある程度気にならなくなります。
-
原材料は？
-
無農薬・無化学肥料の国産グラスフェッドミルクを乳酸菌で発酵させた、無塩発酵バターから作られています。
-
乳製品にアレルギーがありますが、ギーは食べても大丈夫ですか？
-
原材料が乳製品であるバターのため、おすすめできません。ダイエットを目的に中鎖脂肪酸を取りたいという場合は、MCTオイルなどをご利用ください。
-
保存方法は？
-
ギーは製造過程で水分や腐敗しやすいたんぱく質などはほとんど取り除かれているため、基本的には室温で保存できます。ただし、昨今の日本の夏のような異常な暑さが続く日や、開封後は、念のため冷蔵庫で保管することをおすすめします。
-
ギーで目を洗う「ネトラバスティ」には使えますか？
-
当商品はネトラバスティ専用のギーではなく、自分で施術することは危険なため、おすすめできません。
商品詳細
| 商品名 | 放牧牛のGHEE |
|---|---|
| 内容量 | 150ｇ |
| 原産国 | 日本 |
| 保存方法 | 未開封時は常温で保存できます。開封後は冷蔵庫で保管してください。 夏場など、暑い時期は未開封でも冷蔵庫での保管がおすすめです。 |
| 賞味期限 | 瓶枠内に記載※詳細はお問い合わせください。 |
| 備考 | ・ギーの成分である乳脂肪が気温により固体化したり液体化することがあります。 ・ギーの乳脂肪結晶がビンの底に沈殿していることがありますが、品質に問題はありません。 ・沈殿している場合は、軽く振ってからお使い下さい。 |
価格: 3500 円
発酵グラスフェッドバター 120g 国産 無農薬・有機肥料の牧草で育った牛から生まれたバター *クール便での発送*
容器、容量および価格改定のお知らせ
2025年10月より、本商品の容器の形状、容量、および価格を改定させていただきました。 容器がテラコッタ(素焼き陶器)からペーパー包装に変わり、容量を100g > 120gに増量しましたが、お求めやすく価格を値下げしました。商品の中身（品質・成分）につきましては、一切変更ございませんので、ご安心ください。 ご愛用いただいておりますお客様にはご迷惑をおかけいたしますが、何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。
お得なサイズはこちら！
-
450g
-
120g×3個 セットでお得！
-
450g×2個 大容量でお得！
バターコーヒーにもおすすめなグラスフェッドバター
同じ牧場のグラスフェッドギーもおすすめ
-
150g
グラスフェッドバターラインナップ
-
120g
-
450g
-
120g×3個
-
450g×2個
-
グラスフェッドバターは、普通の料理やお菓子作りに使えますか？
-
いつものバターと同じようにご使用いただけます。こちらの商品は無塩バターのため、お菓子作りにはもちろん、お料理の塩加減を変えずにバターの香りやコクが足せるのでおすすめです。
-
バターコーヒーってなんですか？
-
バターコーヒーとは、コーヒーにグラスフェッドバターとMCTオイルを入れて攪拌した飲み物で、別名完全無欠コーヒーとも呼ばれます。
-
グラスフェッドバターは、バターコーヒー以外にも使えますか？
-
普段お使いのバターやマーガリンと同じようにお使いいただけます。
-
原材料は？
-
無農薬・無化学肥料の国産グラスフェッドミルクと、乳酸菌のみです。
-
保存期間はどのくらいですか？
-
かわしま屋では便宜上、発送から賞味期限を30日として設定しております。食べきれない分を冷凍庫で保存される場合は、お届けから半年を目安に、お早めにお召し上がりください。
-
季節によってバターの色味が違うのはなぜですか？
-
季節によってバターの色が違うのは、牛の餌となる草の違いによるものです。 夏に牛を放牧している間は、牧草に含まれるカロテンによりバターの色が黄色がかります。特に放牧し始めは色が強くでます。 冬にカロテンの少ない干し草を食べている間はバターの色が白っぽくなります。 自然のものとして、違いもお楽しみください。
商品詳細
| 商品詳細 | |
|---|---|
| 商品名 | グラスフェッドバター |
| 内容量 | 120ｇ |
| 原産国 | 日本 |
| 保存方法 | 手作り発酵バターは生ものです。ポリ袋などに入れて冷凍庫で保存してください。 使う分だけ解凍し、ラップなどで密封して早めにお召し上がりください。 |
| 賞味期限 | お届け後30日以内にお召し上がりください。 |
| 配送方法 | 冷蔵品になりますのでクール便でのみの発送となります。 |
価格: 1778 円
発酵グラスフェッドバター 450g 国産 無農薬・有機肥料の牧草で育った牛から生まれたバター *クール便での発送*
価格改定のお知らせ
原材料費価格高騰のため2025年5月より、本商品の販売価格を改定いたしました。お客様にはご不便をおかけしますが、何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。
お得なサイズはこちら！
-
100g×3個 セットでお得！
-
450g×2個 大容量でお得！
バターコーヒーにもおすすめなグラスフェッドバター
同じ牧場のグラスフェッドギーもおすすめ
-
150g
グラスフェッドバターラインナップ
-
100g
-
450g
-
100g×3個
-
450g×2個
-
グラスフェッドバターは、普通の料理やお菓子作りに使えますか？
-
いつものバターと同じようにご使用いただけます。こちらの商品は無塩バターのため、お菓子作りにはもちろん、お料理の塩加減を変えずにバターの香りやコクが足せるのでおすすめです。
-
バターコーヒーってなんですか？
-
バターコーヒーとは、コーヒーにグラスフェッドバターとMCTオイルを入れて攪拌した飲み物で、別名完全無欠コーヒーとも呼ばれます。
-
グラスフェッドバターは、バターコーヒー以外にも使えますか？
-
普段お使いのバターやマーガリンと同じようにお使いいただけます。
-
原材料は？
-
無農薬・無化学肥料の国産グラスフェッドミルクと、乳酸菌のみです。
-
保存期間はどのくらいですか？
-
かわしま屋では便宜上、発送から賞味期限を30日として設定しております。食べきれない分を冷凍庫で保存される場合は、お届けから半年を目安に、お早めにお召し上がりください。
-
季節によってバターの色味が違うのはなぜですか？
-
季節によってバターの色が違うのは、牛の餌となる草の違いによるものです。 夏に牛を放牧している間は、牧草に含まれるカロテンによりバターの色が黄色がかります。特に放牧し始めは色が強くでます。 冬にカロテンの少ない干し草を食べている間はバターの色が白っぽくなります。 自然のものとして、違いもお楽しみください。
商品詳細
| 商品名 | グラスフェッドバター |
|---|---|
| 内容量 | 450ｇ |
| 原産国 | 日本 |
| 保存方法 | 手作り発酵バターは生ものです。ポリ袋などに入れて冷凍庫で保存してください。 使う分だけ解凍し、ラップなどで密封して早めにお召し上がりください。 |
| 賞味期限 | お届け後30日以内にお召し上がりください。 |
| 配送方法 | 冷蔵品になりますのでクール便でのみの発送となります。 |
価格: 4611 円
この記事が気に入ったら
いいね または フォローしてね！
そのままだと、ほんのりとミルキーな味わいがするやさしい味のオイルという印象でした。冬場でもココナッツオイルのように固まらず、ボトルから直接お料理や飲み物に注ぐことができるので使い勝手も便利です。 常温で置いておけるのも普段使いしやすく、毎日摂る習慣に忘れなくていいですね。