麹づくりについて詳しく知りたいです。

かわしま屋が運営しているFacebookのこうじづくりコミュニティー（無料）がございます。
約2000人のこうじづくりが好きな人が参加している国内最大の麹づくりコミュニティーですので
ご参加頂けますと麹について詳しく知れるかと存じます。ご検討くださいませ。

▼こうじづくりコミュニティー
https://www.facebook.com/%E3%81%93%E3%81%86%E3%81%98%E3%81%A5%E3%81%8F%E3%82%8A%E3%82%B3%E3%83%9F%E3%83%A5%E3%83%8B%E3%83%86%E3%82%A3-516515725403293/