柿酢の揚げない酢豚の作り方｜レシピ
柿酢の揚げない酢豚
柿酢でつくる酢豚のレシピです。お肉は揚げずにヘルシーで簡単に仕上げます。
材料
- 豚肉 200 g
- ◎料理酒（大さじ） 1
- ◎おろしニンニク（小さじ） 1
- ◎おろし生姜（小さじ） 1
- 片栗粉（大さじ） 2
- ピーマン 2 個
- 玉ねぎ 1/2 個
- にんじん 1 本
- たけのこ(水煮) 1/2 本
- ★柿酢（大さじ） 2
- ★しょうゆ（大さじ） 1
- ★鶏ガラスープ顆粒（小さじ） 1
- ★ケチャップ（大さじ） 2
- ★片栗粉（大さじ） 1
- ★砂糖（大さじ） 1
- オリーブオイル（大さじ） 1
作り方
- 豚肉はひと口大に切ります。保存袋に豚肉◎とを入れよく揉込んだら片栗粉を入れて豚肉の全体にまぶします。
- 野菜はひと口大にカットします。にんじんは耐熱容器に入れ600ｗもレンジで5分加熱します。
- ボウルに★を入れて混ぜておきます。
- フライパンを熱し、オリーブオイルをひきます。
- 中火で豚肉を火が通るまで炒めます。全ての野菜を加えて更に炒めます。
- 合わせておいた★を5に入れて全体になじむように炒めたら火を止めます。
- お皿に盛りけたら完成です。
かわしま屋のおすすめ【酢】
佐賀県産 純柿酢 無濾過にごり酢・１年間発酵・熟成させた酢 （富有柿100%）-1000ml - 【送料無料】 かわしま屋
生きた酢酸菌が入っている、国産の柿酢です。九州産の富有柿だけを使用した柿酢で、1年間発酵・熟成させています。
2380 円(税抜)
この記事が気に入ったら
いいね または フォローしてね！
