黒炒り玄米と黒炒り玄米茶の作り方
手作り黒炒り玄米茶
香ばしく美味しい黒炒り玄米。フライパンを使っておうちで作ることができます。手作りの玄米茶をおうちで楽しんでみませんか。
材料
- 玄米 大さじ 5
- 水 500 ml
作り方
- 水洗いした玄米をフライパンに入れ、弱火で混ぜながらじっくり炒る。
- 約2時間後、黒くなったら完成。
- 冷ました黒炒り玄米（大さじ1）と水（500ml）をやかんにいれる。
- やかんにフタをしたら弱火で火にかけます。 20～30分ほどかけてじっくり煮出す。
- おいしい黒炒り玄米茶の完成。
コツ・ポイント
炒っている間、ポンと弾けてしまわないように火加減を調節しながらかき混ぜてください。
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