梅流しのやり方|24時間断食版と断食なしのお手軽バージョンを紹介
「梅流し」は、温かいだしに大根と梅干しを合わせていただく、素朴な食のセルフケアとして知られています。ネットでは「48時間断食のあとに行う」方法が目立ちますが、健康管理の難しさやハードルの高さが気になる方も多いはず。ここでは、比較的取り入れやすい24時間断食+梅流しの流れと、断食なしで試す簡単版のやり方を、準備からアフターケアまで丁寧にまとめました。実施は体調最優先、無理のない範囲でご検討ください。

まず知っておきたい断食の基本

- 『読む便秘外来』(小林弘幸・集英社)では、繰り返しの断食は腸本来の力を低下させる可能性がある一方、24時間の断食を1回なら“腸のリセット”目的で検討しうる、といった見解が紹介されています。
- 48時間断食はハードルが高く、体調管理も難しいため、当記事では24時間断食+梅流しを基本の手順として説明します。
- 体力や既往歴に不安がある方は、断食なしの簡単版から始めるのがおすすめです。
※いずれの方法も医療行為ではありません。強い不快感が出たら無理をせず中止してください。妊娠中/成長期/病中病後/通院・服薬中の方は実施しないか、医師に相談してください。
前日までの準備チェックリスト
- スケジュール:梅流し日はトイレに頻回に行く可能性があるため、**予定のない日(休日の午前〜昼)**に。
- 食事の整え:前日は暴飲暴食を避け、軽めの夕食に。アルコールと香辛料は控えめにするか、なるべく摂取しないようにしましょう。
- 睡眠と水分:睡眠をしっかり確保してください。前日からこまめな水分補給を意識しましょう。
- 材料の確認:大根・梅干し・昆布・水。鍋と計量器など、必要なものは揃えておきましょう。
- 環境づくり:湯呑みサイズの器(小分け用)、体を冷やさない部屋着、トイレに行きやすい環境や飲み物を用意しておきましょう。
梅流しの方法【全体スケジュール】
| 前日 | ・夕食は暴飲暴食しない ・しっかりと眠り、翌日の体調を整える |
|---|---|
| 1日目 (断食日) | ・朝食・昼食・夕食は摂らない ・水は好きなだけ飲む ・固形の食べ物はもちろん、お茶やコーヒーも飲まない |
| 2日目 (梅流し日) | ・大根を水で煮て、梅干を入れたものを作る ・煮汁をたっぷりと飲み、それから大根を食べる、を繰り返す ・便が出るまで行う ・次の食事からは消化吸収のよいものを食べる |
| 3日目以降 | ・1週間ほどは消化吸収のよいもの、腸に負担のかからないものを食べる |
梅流しを行うと1~2時間はトイレに駆け込む状態になるため、2日目は休日など予定のない日にあたるようにすることをおすすめします。 また、断食中は激しい運動や長時間の入浴などは避けましょう。
梅流しを試すときの注意点

- 腸壁を荒らしてしまうため何度もやらないこと
- 腸内の悪玉菌とともに善玉菌も流れてしまうため、腸の調子のよい時はやらないこと
- 食事をとらないと水分が不足しがち。脱水には気をつけること
- 断食には危険が伴うことを理解し、万全の体調管理の元で行うこと
- 妊娠中の方、成長期の子どもは行わないこと
- 消化器の病中・病後の方は行わないこと。
- 通院中の方や既往歴のある方などは医師の判断を仰いでから行うこと
断食なしで梅流しを行う方法
健康に不安がある方など、断食後に梅流しを行うことに不安を感じる方は、断食なしでお試しください。
通常のお食事にプラスして、梅流し用の煮大根を召し上がっていただくだけでも、何らかの効果が期待できます。
梅流しを召し上がるタイミングは、朝食がおすすめです。
- タイミング:朝食時がおすすめ。前夜は軽めにしておくと進めやすい。
- 食べ方:温かい煮大根のだしを飲む→大根を食べるを、小分けでゆっくり。
- ポイント:濃さ・量は控えめスタート。辛さや違和感があればその日の実施は中止。
断食に不安がある方、体調に波がある方は、まずはこの方法で様子を見るのが安全です。

梅流しのための煮大根|作り方の基本【管理栄養士監修】
作り方
- 鍋にたっぷりと水を入れて昆布を浸します。
- 大根を良く洗い、皮ごと1センチ幅の輪切りにして1に入れます。
- 2.を煮て柔らかくなったら火を止め、梅干をちぎりながら入れます。
- かき混ぜて味をなじませ、できあがりです。
動画
コツ・ポイント
梅流しのやり方についてよくある質問
梅流しは毎日やってもいいものですか?
高頻度の実施は腸や身体への負担となるため、控えてください。断食自体、繰り返すことにより腸壁が荒れてしまいます。
断食をしない方法でも梅流しの効果はありますか?
大根と梅の食材の働きにより、何らかの形で腸へのアプローチが可能だと考えられます。断食が不安な場合や、スケジュール的に無理がありそうな場合など、断食なしでの梅流しもぜひ取り入れてみてください。

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