玄米
かわしま屋が厳選した、おすすめの無農薬・無化学肥料玄米と自然栽培玄米の販売ページです。
環境に配慮して作られた、くまもと朝日、ささにしき、ひとめぼれ、ヒノヒカリ、ミルキークイーンなど、安心してお召し上がりいただける玄米を種類豊富に取り揃えております。
あなたに合った玄米の選び方や、玄米の美味しく炊く方法もご紹介します。
炊かずに手軽に食べられる！長期保存も可能！
酵素玄米もご検討ください。
-
有機玄米 金のいぶき5kg(仙台たんの農園-宮城県産）無農薬、無化学肥料【2024年度産新米】5,330円(税込)
通常の玄米の約３倍もある大きな胚芽には、GABAやビタミンEを豊富に含みます。 もっちり食べやすく、白米と同じように長時間の浸水をせずに炊くことができるので、 玄米初心者の方にもおすすめです。
-
乳酸菌で発酵させた糖質カット玄米ごはん 120g×12袋セット｜糖質28%OFF カロリー19%OFF 新潟県産コシヒカリ玄米ごはんパック -かわしま屋-【送料無料】_t13,560円(税込)
独自の発酵技術でごはんの食感を保ちながら糖質をカット。味を落とさずに、ごはん本来の美味しさをお楽しみいただけます。
-
乳酸菌で発酵させた糖質カット玄米ごはん 120g×6袋セット｜糖質28%OFF カロリー19%OFF 新潟県産コシヒカリ玄米ごはんパック -かわしま屋-_t11,780円(税込)
独自の発酵技術でごはんの食感を保ちながら糖質をカット。味を落とさずに、ごはん本来の美味しさをお楽しみいただけます。
-
還元米-くまもと朝日玄米5kg（おがた健康農園-熊本県産）無農薬・無肥料栽培【2024年度産新米】8,590円(税込)
触媒機能を備える玄米です。体質改善にお役立てください。２０年以上農薬や化学肥料、除草剤など使用せず、蘇生水素水で土壌改良した土でそだちました。
-
還元米-熊本朝日玄米15kg（おがた健康農園-熊本県産）無農薬・無肥料栽培-2024年度産新米【送料無料】24,740円(税込)
触媒機能を備える玄米です。体質改善にお役立てください。２０年以上農薬や化学肥料、除草剤など使用せず、蘇生水素水で土壌改良した土でそだちました。
-
くまもと朝日 玄米（おがた健康農園特製 無農薬・無肥料栽培）5kg【2024年度産新米】6,458円(税込)
現在の米品種にアレルギーのある、お米が食べられない米アレルギーの方にも安心して食べて戴けます。古代米です。
-
くまもと朝日 玄米（おがた健康農園特製 無農薬・無肥料栽培）15kg-2024年産新米【送料無料】17,712円(税込)
現在の米品種にアレルギーのある、お米が食べられない米アレルギーの方にも安心して食べて戴けます。古代米です。
-
ササニシキ玄米1kg（須田商事-秋田県由利本荘産）無農薬・無化学肥料【2022年度産新米】
売り切れ
無農薬、無化学肥料で栽培された美味しくて滋養に富んだササニシキ玄米 放射性物質検査（不検出）、農薬残留検査（113個項目不検出）を経た、 安心して召し上がれる玄米だけを産地直送します。
-
ササニシキ玄米5kg（須田商事-秋田県由利本荘産）無農薬・無化学肥料【2024年度秋新米】売り切れ
無農薬、無化学肥料で栽培された美味しくて滋養に富んだササニシキ玄米放射性物質検査（不検出）、農薬残留検査（113個項目不検出）を経た、 安心して召し上がれる玄米だけを産地直送します。
-
ひとめぼれ玄米5kg（なりさわ生命食産-宮城県産）無農薬・無肥料栽培【2024年度産新米】売り切れ
無肥料、無農薬、除草剤を使用しない自然栽培のお米。なりさわ生命食産のひとめぼれを玄米のままお届けします。
-
ササニシキ玄米10kg(5kg×2袋セット)-須田商事-秋田県由利本荘産 無農薬・無化学肥料【2024年度秋新米】【送料無料】売り切れ
無農薬、無化学肥料で栽培された美味しくて滋養に富んだササニシキ玄米放射性物質検査（不検出）、農薬残留検査（113個項目不検出）を経た、 安心して召し上がれる玄米だけを産地直送します。
-
ミルキークイーン玄米 5kg（山崎農園-岡山県産）有機無農薬・除草剤不使用【2024年度新米】 ｜-かわしま屋-_t1
売り切れ
昔ながらの製法をしっかりと守る信頼できる米職人さんが岡山・倉敷の地で心を込めてつくられた、除草剤不使用・有機無農薬のミルキークイーン玄米です。
-
有機玄米にこまる 5kg（山崎農園-岡山県産）有機無農薬・除草剤不使用【2023年度産】-かわしま屋-【送料無料】_t1売り切れ
昔ながらの製法をしっかりと守る信頼できる米職人さんが岡山・倉敷の地で心を込めてつくられた、除草剤不使用・有機無農薬のにこまる玄米です。
-
ひとめぼれ玄米10kg(5kg×2袋)（なりさわ生命食産-宮城県産）無農薬・無肥料栽培【2024年度産新米】【送料無料】売り切れ
無肥料、無農薬、除草剤を使用しない自然栽培のお米。なりさわ生命食産のひとめぼれを玄米のままお届けします。
-
ササニシキ玄米5kg（なりさわ生命食産-宮城県産）無農薬・無肥料栽培【2024年度産新米】売り切れ
無肥料、無農薬、除草剤を使用しない自然栽培のお米。なりさわ生命食産のササニシキを玄米のままお届けします。
-
ササニシキ玄米10kg(5kg×2袋)（なりさわ生命食産-宮城県産）無農薬・無肥料栽培【2024年度産新米】【送料無料】売り切れ
無肥料、無農薬、除草剤を使用しない自然栽培のお米。なりさわ生命食産のササニシキを玄米のままお届けします。
-
ひとめぼれ玄米30kg（なりさわ生命食産-宮城県産）無農薬・無肥料栽培【2024年度産新米】【送料無料】売り切れ
無肥料、無農薬、除草剤を使用しない自然栽培のお米。なりさわ生命食産のひとめぼれを玄米のままお届けします。
-
ササニシキ玄米30kg （なりさわ生命食産-宮城県産）無農薬・無肥料栽培【2024年度産新米】【送料無料】売り切れ
無肥料、無農薬、除草剤を使用しない自然栽培のお米。なりさわ生命食産のササニシキを玄米のままお届けします。
-
ひとめぼれ玄米600g（なりさわ生命食産-宮城県産）無農薬・無肥料栽培【2022年度産】【送料無料】*メール便での発送*_t1売り切れ
ひとめぼれ玄米600ｇ（なりさわ生命食産-宮城県産）無農薬・無肥料栽培【2022年度産新米】メール便送料無料でお届けします。
-
ササニシキ玄米600g（なりさわ生命食産-宮城県産）無農薬・無肥料栽培【2022年度産】新米【送料無料】*メール便での発送*_t1売り切れ
ササニシキ玄米600g（なりさわ生命食産-宮城県産）無農薬・無肥料栽培【2022年度産新米】メール便送料無料でお届けします。
- <
- 1
- >
玄米とは？玄米食が良い理由
玄米とは、籾殻から取り出しただけの状態のお米のことです。玄米から糠（ぬか）や胚芽を取り除いたものが白米。
玄米は、白米では摂取することができない栄養素が摂取できること。そして玄米は白米よりも硬いため、よく噛んで食べるので、食べ過ぎ予防になるといった嬉しいポイントがあります。
玄米の栄養素は？
玄米は白米に比べて、カリウムやマグネシウムなどのミネラルや、ビタミンB群などが多く摂取できます。
また、食物繊維も多く含まれているので、毎日のスッキリをサポートしてくれそうです。
| 玄米（水稲穀粒）の栄養（100gあたり） | |
|---|---|
| エネルギー | 346kcal |
| タンパク質 | 6.8g |
| 脂質 | 2.7g |
| 炭水化物 | 74.3g |
| カリウム | 230mg |
| マグネシウム | 110mg |
| ビタミンB1 | 0.41mg |
※引用元：文部科学省：食品成分データベース「水稲穀粒/玄米」より
玄米の栄養成分について詳しくはこちら >>玄米の美味しい炊き方
あなたは玄米を炊くとき、何を使って炊いていますか？
炊き方ひとつで食感が全然違ってしまうのが玄米。「玄米がパサパサして硬い」「玄米は美味しくない」なんてお悩みの方は必見です。
どの炊き方にも共通する美味しい玄米を炊くためのポイントは3つ。
1.吸水時間を長くとる。（約半日）
2.玄米をしっかり擦り洗いすること。
3.炊く前に塩をひとつまみ加える
それではこの2つのポイントを踏まえ、炊飯器、土鍋、圧力鍋での玄米の炊き方を見ていきましょう。
玄米を炊飯器で炊く方法
近頃の炊飯器には「玄米モード」なる機能が付いています。玄米を炊くときは、少し時間が多くかかってしまっても「玄米モード」で炊きましょう。
玄米を土鍋で炊く方法
最初は中火（厚手鍋の場合は強火）で、グツグツと沸騰してきたら弱火にします。
そのまま20〜30分ほど加熱します。
蒸気が弱くなったら最後に30秒ほど火を強めてから火を止め、
蓋をしたまま、10分蒸らします。
玄米を圧力鍋で炊く方法
高圧に設定し、最初は強火で、圧力がかかったら極弱火にします。（圧力が抜けない程度に）
そのまま20分ほど加熱したら火を止め、自然に圧が抜けるのを待ちます。
玄米の選び方
玄米は、品種によって特徴が異なります。人によって「もっちり系」がいい「あっさりとした味がいい」などといった好みがあることでしょう。
このような品種による違いを理解して「あなた好みの品種をゲット」することが大事です。
栽培方法も要チェック。
残留農薬の7〜8割は、胚芽やぬか部分に残ってしまと言われています。安心してお召し上がりいただくためにも、農薬を使用していない玄米をおすすめします。
玄米の品種と特徴
| くまもと朝日 | ささにしき | ひとめぼれ | |
|---|---|---|---|
|
|
|
|
| 特徴 | 適度な粘りと弾力。ほんのり甘い味 |
粘りが弱い。あっさりとした味。酢飯に◎ | 粘りが強い。あっさりとした味 |
| ヒノヒカリ | ミルキークイーン | |
|---|---|---|
|
|
|
| 特徴 | 粘りが強くモチモチ。お米の味が深い | モチモチ食感。お米の甘味が強い |
玄米についてのQ&A
玄米と白米 どっちがいい？
玄米と白米どちらがいいかは、お召し上がりいただく方の健康状態や好みによって違ってきます。
玄米は、白米にはない栄養素が摂取できますが、消化力の弱った時には白米の方が良いかもしれません。
玄米おにぎりを上手に作るポイント？
玄米おにぎりを上手に握るポイントは、2つ。
炊き立てで握ることと、「ミルキークイーン」など、もっちり粘り気のある品種を選ぶと握りやすいです。
酵素玄米（寝かせ玄米）とは？
酵素玄米とは、玄米に小豆やお塩などを入れて炊き上げ、数日間適度な温度で保温することで熟成された玄米ごはんのことです。
-
- 税込9,980円以上で送料無料！
または↓こちら↓をチェック！ -
特集
お買い物
営業日カレンダー
| 日 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 2 | |||||
| 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 |
| 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 |
| 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 |
| 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 |
■：休業日
最近チェックした商品
最近チェックした商品はまだありません。
ご利用ガイド
お支払い方法
下記のいずれかの方法をお選びいただけます。 送料税込9,980円以上お買い上げの場合は、送料無料とさせていただきます。 お買い上げの総額が9,980円未満の場合は、全国620円〜で配送いたします。
送料無料商品をご購入いただきますと、他の商品も送料無料でお届けいたします（沖縄は除く）。 |
配送方法／発送について 商品は『クロネコ宅急便』、メール便対応商品は『クロネコメール便』を利用して発送いたします。 商品の注文が殺到している場合などは発送が遅れる場合がございます。その場合はメールにてご連絡を差し上げます。 年末年始や祝祭日の連休などで発送が遅れる場合は発送のお知らせメールにてお知らせいたします。 銀行振り込みの場合は、ご入金確認後に商品を発送いたします。 配送日時のご指定商品の配送日と配送時間帯をご指定いただけます。 会員登録について会員登録をしていただくと、次回からのご注文が簡単になる「マイアカウント」がご利用いただけます。 |
返品・交換について取扱商品は食品が主のため「不良品」や「欠損品」を除き、商品の返品及び交換はお受け出来ません。 良品交換・返品に伴う費用のご請求 お届けの商品の不足があった場合 セキュリティー・個人情報の保護かわしま屋では、通信情報の暗号化と実在性の証明のため、日本ベリサイン株式会社のSSLサーバ証明書を使用しております。安心してお買物をお楽しみ下さい。 お客様の個人情報を運送会社や決済管理会社など以外の第三者に開示もしくは提供することは一切いたしません。 お問い合わせ・ご連絡かわしま屋 |
