MCTオイル入りミネストローネの作り方
MCTオイル入りミネストローネ
簡単に作れるミネストローネにMCTオイルを入れることで、手軽にMCTオイルを摂取できます。
材料
- 玉ねぎ 1/6 個
- ズッキーニ 1/2 本
- キャベツ 2 枚
- 冷凍シーフードミックス 100 g
- ★トマト水煮缶 200 g
- ★水 200 ml
- ★醤油 大さじ 1/2
- MCTオイル 大さじ 1
- 塩・こしょう 少々
作り方
- 玉ねぎ、ズッキーニ、キャベツを1cm角に切る。
- 鍋に★と玉ねぎを入れて強火で熱し、煮たったらズッキーニ、キャベツ、シーフードミックスを入れて、中火で5分煮る。
- 具に火が通ったら、火を止めてMCTオイルを入れ、塩・こしょうで味を整える。
- お皿に盛り付けて完成。
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MCTオイルについてのQ＆A
- MCTオイルは便秘に効果がありますか？
- MCTオイルは腸を弱酸性に保つはたらきがあるとされています。
結果として悪玉菌の活動を抑え、便通を良くする可能性があります。
- MCTオイルとココナッツオイルの違いは？
- ココナッツオイルは中鎖脂肪酸の含有量が約60%であるのに対して、MCTは100％です。
また、ココナッツオイルは原料由来の甘い香りがあるのに対してMCTオイルには香りがありません。
冷やしてもココナッツオイルのように固まらないため、料理に使いやすいのも特徴のひとつです。
- MCTオイルを摂りすぎるとどうなりますか？
- お腹が緩くなるほか、他の油と同様に摂りすぎは肥満につながります。
- MCTオイルは加熱しても大丈夫ですか？
- MCTオイルは沸点が低いため、炒め物や揚げ物に使うことはおすすめできません。
温かい飲み物やスープなどに入れたり、ケーキや焼き菓子などの材料として使うことは可能です。
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