びわの葉エキスの作り方｜効能とさまざまな使い方
記事の監修
管理栄養士
川野 恵
フリーランスの管理栄養士としてレシピ開発や栄養のコラム作成のほか、外食チェーン店でのダイエットを意識した食べ方を紹介。現在はクリニックにて、生活習慣病などに悩む方々へ栄養指導を行なっている。
びわの葉エキスとは、びわの葉を焼酎などのエキスに漬け込み栄養素を抽出したエキスのこと。
家庭でも簡単に作れ、焼酎に漬け込んでいるので腐らずに長期間の保存が可能です。
びわの葉エキスは水で薄めてうがいをしたり、湿布や傷口・虫刺されに塗る、化粧水として使うなどさまざまな用途があるので、ぜひ自家製のびわの葉エキスに挑戦してみてください！
もくじ
無農薬 乾燥びわの葉100g｜びわ葉茶・びわの葉エキス作りに使える乾燥びわの葉（兵庫県産・無農薬栽培）_t1
兵庫県産、無農薬栽培のびわの葉乾燥タイプ。豊富な栄養素が凝縮されています。お茶やびわの葉エキス作りに。
1080 円(税抜)
ビワの葉エキスの作り方
びわの葉エキスの作り方
材料
- 乾燥びわの葉 150 g
- 35度以上の焼酎（ホワイトリカー） 1.8 L
作り方
- 乾燥のびわの葉を数センチの大きさにハサミで刻みます。
- 刻んだびわの葉を手でもんでおきます。そうすることでびわの成分が出やすくなります。
- びわの葉を容器に入れて、焼酎を注ぎます。エキスがしっかり抽出されるように、35度以上の焼酎を使用してください。
- 瓶を密封して冷暗所に保管しておきます。
- びわの葉を漬けた瓶を週に2-3回程度振って混ぜてください。2週間に一度、瓶の中のびわの葉の上下を入れ替えてあげるとエキスがより抽出されやすくなります。
- 夏場なら約2カ月、冬場なら約4カ月たつと、濃い緑色の液体ができます。びわの葉エキスを2-4ヶ月程度保管した後、色が茶色くなったらびわの葉を取り出せば、びわの葉エキスの完成です。
- 出来上がったビワの葉エキスは、常温で保存しても数年持つと言われています。取り出したびわの葉は、布袋に入れて入浴剤として使っていただくこともできます。
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ビワの葉エキスの効能
効能１ 肌のトラブルに
びわの葉には殺菌作用や鎮痛作用があるといわれています。
切り傷、やけど、皮膚炎、にきびなどの患部に１日数回塗るとかゆみや痛みが収まり、虫刺されに塗るとかゆみと腫れも収まります。
水虫にも効果があり、体全体の腫れや消炎に利用すると効果的と考えられています。
効能２ 喉や口のトラブルに
口内の傷、口内炎、歯槽膿漏、喉れや痛みといった口の中の疾患でも利用することができます。
古くからびわの葉は咳止めとしても用いられており、喉の炎症を抑える作用があります。
効能３ 胃腸の不快感に
食べすぎや胃もたれなど胃腸の不快には、古来よりびわの葉エキスを飲んで解消する方法が用いられてきました。
びわの葉エキスを飲む場合は水などで割って飲むことをおすすめします。。
ビワの葉エキスの使い方
びわの葉エキスを飲む場合は、水またはびわ茶で割って飲むのがおすすめです。
飲用以外のにも、びわの葉エキスをしみ込ませたガーゼを患部にあてる「湿布法」や直接肌に塗る「塗布法」などさまざまな使い方があります。
湿布法
びわ葉エキス湿布法は、びわの葉エキスが含まれた布を湿布として利用し、鎮痛などに活用する療法です。
肩こり、腰痛、打撲などには、びわの葉エキスをガーゼに染み込ませて患部に当て、ラップを被せた上からテーピングします。
このようにして湿布すると生葉の温湿布と同じような卓効があります。
びわの葉エキス湿布法
材料
- びわの葉エキス
- お湯（50℃～60℃）
- 洗面器
- ガーゼ 1 枚
- タオル 1 枚
- カイロ 1 個
作り方
- 洗面器に熱めのお湯を入れ、ガーゼを浸し、固く絞ります。
- 絞ったガーゼにびわの葉エキスを数滴ふりかけて浸み込ませます。
- 患部にエキスの浸み込んだガーゼを当てます。
- その上からラップをかぶせ、カイロを乗せ、タオルケットで保温します。
- そのまま20分ほど保温します。
- さらに蒸しタオルの上に、ビニールをかぶせ、布団や毛布をかけておくことで熱の持続性は増します。急性期の捻挫などの際は冷湿布を利用しましょう。基本的なビワ湿布法にかける時間は、腹部に15分、背部15分、局部15分ほどです。びわの葉エキスでかぶれを起こす人もいるため、事前にパッチテストなどを行っておくことをお薦めします。
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塗布法
びわ葉エキス塗布法は、びわ葉エキスを痛みや怪我のある箇所に直接塗る方法です。
びわの葉に含まれる成分が、殺菌作用や鎮痛作用を持っており、体全体の腫れや消炎に利用すると効果的と考えられています。
おでき、にきび、またすり傷、虫きされ、かぶれ、水虫、深爪などの症状にも効果的と言われています。
顔に塗布する場合は「ビワの葉化粧水」もおすすめです。
びわの葉エキスでかぶれを起こす人もいるため、事前にパッチテストなどを行っておくことをお薦めします。
びわの葉エキス化粧水
材料
- びわの葉エキス 10 ml
- 精製水 40 ml
- グリセリン 0.5 ml
- 保存容器（60mlサイズ） 1 個
作り方
- びわの葉エキス、精製水、グリセリンを保存容器に入れてよく振れば完成です。
- 肌の状態やお好みで分量を加減してお使いください。乾燥する時期は、グリセリンの量を多めにするとより保湿効果が高まります。
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コツ・ポイント
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国産無農薬 ビワの葉エキススピリッツ720ml 瓶タイプ（有機JAS無農薬ビワの葉と有機玄米焼酎使用のびわの葉エキス）
国産有機JAS無農薬びわの葉を、特製玄米焼酎に長期間漬け込んだエキスです。 水で希釈してお飲みいただける、飲用タイプのビワの葉エキスです。
3380 円(税抜)
●管理栄養士からのコメント
乾燥させたビワの葉から絞り出される「ビワの葉エキス」には、抗酸化作用や抗炎症作用が多くみられると言われています。
市販のものは少し値の張るものが多く、気になるけれど購入まで踏み切れないという方もいらっしゃるでしょう。
そんなときは手作りのビワの葉エキスに挑戦してみてもいいですね。自分でつくれば不純物が入っていないことが明らかなので、安心して使用できます。
しかし、すぐに完成するわけではなく、数カ月浸けてエキスを抽出しなくてはいけません。
また、作製時に使用する容器や完成したビワの葉エキスを保管する入れ物は、しっかり消毒して菌が繁殖しないようにしましょう。
熱湯で5分ほど加熱するだけできちんと殺菌できますので、ぜひお試しください。
管理栄養士プロフィール
◎川野 恵
給食委託会社や仕出し弁当屋での献立作成を経験後、出産を機にフリーランスとして活動。
フリーランスの管理栄養士としてレシピ開発や栄養のコラム作成のほか、外食チェーン店でのダイエットを意識した食べ方を紹介。現在はクリニックにて、生活習慣病などに悩む方々へ栄養指導を行なっている。
身体は食べ物でできている事を意識し、健康で過ごせるよう多くの方を支えていける管理栄養士になりたいと日々活動しています。
SNSやブログを通して、
・管理栄養士として栄養指導に携わりたい！
・血圧や血糖など血液結果を注意された！
・美味しく食べてきれいに痩せたい！
という悩みを解決するための情報を発信しています。
▼Twitter
@kawa040508
びわの葉エキスについてのQ＆A
- びわの葉エキスはどれぐらいもちますか？
- びわの葉を漬ける焼酎が35度以上であれば、常温で保存しても数年もつと言われています。
- びわの葉エキスは匂いはありますか？
- びわの葉エキスは、若干匂いがしますが、原料がアルコールとびわの葉のみで保存料や添加物を使っていないため自然な優しい香りです。
- びわの葉エキスのアルコールが強すぎます。
- びわ葉エキスを水で薄め、霧吹きなどで患部に振り掛けてお使いいただくのもおすすめです。
（びわ葉エキスを水で薄めると腐敗しやすくなりますので、その都度使いきって下さい）
- びわの葉エキスを赤ちゃんに使用してもいいですか？
- びわ葉エキスはアルコールで抽出しておりますので、２歳以下の赤ちゃんには枇杷の葉茶を濃く煮出すか、生のびわ葉を1ｃｍ幅に切り、水が半分になるまで煮詰めてお使い下さい。
３歳以上のお子様にびわ葉エキスをお使いになる場合は、びわ葉エキスを水で薄め、霧吹きなどで患部に振り掛けてお使いいただくのもおすすめです。
（びわ葉エキスを水で薄めると腐敗しやすくなりますので、その都度使いきって下さい）
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