美味しいホットワインのレシピ｜シナモンスティックの使い方

心も体もぽかぽかになる、美味しいホットワインを作ってみませんか？
温活効果のあるスパイスをたっぷりと使って作る本格的なレシピです。

ホットワインとは？

ホットワインとは、ヨーロッパ諸国で昔から飲まれているホットドリンク（ホットカクテル）です。
主に赤ワインにスパイスやフルーツなどを加えて作られます。
ドイツなどヨーロッパ各地で開催されるクリスマスマーケットでは、必ずホットワインのお店が出店するという、クリスマスならではの飲み物。
ドイツではグリューワイン、フランスではヴァンショーと呼ばれています。

ホットワインのアルコール度数は、ワインを加熱することで5～7％程度に下がりますので、アルコールがあまり得意ではないという方でも飲みやすいカクテルです。

コルクを抜いてから時間がたった酸化したワインの活用方法としてもおすすめです。

おすすめのオーガニックセイロンシナモン

安心してお使いいただける、オーガニックのシナモンスティックです。セイロンシナモンは、肝臓に負担をかける「クマリン」という成分をほとんど含まれておらず、上品な甘い香りが特徴です。

ホットワインについてのQ＆A

ホットワインとグリューワインの違いは何ですか？

ホットワインとグリューワインの違いは、呼び方の違いで、同一のものです。日本でお馴染みのホットワインという呼び方は、実は和製英語で、英語ではモルドワイン（mulld wine）と呼ばれています。グリューワインはドイツ語での呼び方です。フランスではヴァンショー、イタリアではヴィン・ブルレーと呼ばれています。

ホットワインはどんなものですか？

ホットワインは、ワイン（主に赤ワインが使用されます）にスパイスやフルーツを加え、加熱して作られるホットカクテルです。

アルコールが苦手です。ホットワインにアルコールは含まれていますか？

ホットワインのアルコール度数は通常5～7％程度です。
アルコールが苦手な方は、ワインを加熱する時間を長くとることでアルコール度数を低くすることができます。通常、5〜10分の赤ワインの加熱時間を20分くらいに長く加熱してください。