【バター不使用】ヘルシークッキー|オーガニックの油を使ったレシピ


ヘルシークッキー(バター不使用)

バターは使わず、食物繊維の豊富なオートミールとミックスオイルを使ったクッキーです。 お好みに合わせてドライフルーツや、アーモンドは好みのトッピングを生地に加えてもおいしく作れます。
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調理時間 1 hr
材料(人分) 2

材料
  

  • ☆薄力粉 100 g
  • ☆オートミール 50g g
  • ◎ミックスオイル 50g g
  • ◎はちみつ 30g g
  • ◎牛乳または豆乳 50 ml

作り方
 

  • 薄力粉はふるっておきます。
  • ☆の材料をひとつのボウルに入れ、よく混ぜます。
  • 別のボウルに◎の材料を入れて混ぜ、乳化させます。
  • 2のボウルに3を入れ、ゴムベラで切るようにして混ぜます。
  • ナッツなどをトッピングする場合は、このタイミングで4にを加え、さっくりと混ぜ合わせます。
  • できあがった生地を棒状にまとめてラップで包み、冷蔵庫で1時間ほど寝かせます。
  • オーブンを170℃に予熱します。
  • 冷蔵庫から取り出した生地を5mmの厚さに切り、クッキングシートを敷いた天板にのせて170度で20~30分ほど焼きます。
  • 焼き色を見て取り出し、冷ましたらできあがりです。
このレシピのキーワード ミックオイル

レシピで使ったオーガニックの油

【お試しサイズ】オーガニックミックスオイル【120ml(100g)】|3種の有機植物オイルを理想的なバランスでブレンド-かわしま屋_t1

有機C8MCTオイル、有機オリーブオイル、有機アマニ油を理想的なバランスで配合した、加熱調理も可能なブレンドオイルです。気軽にお手に取っていただけるお試しサイズです。

価格
463 円
在庫数
残り85個(お一人様3個まで)
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油についてのQ&A

油を摂る目安は1日どのくらいですか?
1日の脂質の理想的な摂取量は成人では40~60gが目安です。 バターや植物油など調理中に使う油脂や、食品に含まれている脂質も合計した量になります。総エネルギーですと約22%ほどに当たります。
オーガニックの油は何で見分けたらいいですか?
日本国内では「有機JAS」のマークが表示されているものでオーガニックの商品として見分けられます。
良い油を選ぶ方法はありますか?
油は製造方法もひとつの目安になります。油は酸化や劣化の確率が低いとされる「一番搾り」や溶剤を加えずに抽出した油を選ぶとよいでしょう。
開封した油はいつまで使えますか?
開封後は、賞味期限や容器に関わらず、1〜2ヶ月以内を目安にしてお使いください。油は光や空気などにより、酸化が進みやすくなるためです。

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この記事を書いた人

読み物コンテンツ・動画編集担当。もとは運動からは縁遠い生活。せめて散歩を…とはじめてみたら今ではジョギングになりました。習慣ってすごいと実感中。焼き魚が好き。寒さに弱い。