リンゴ酢の飲み方｜効果的なタイミングと美味しい飲み方レシピ

さまざまな健康効果が期待できるリンゴ酢は、飲み方や飲むタイミングによって、その効果は変わるのでしょうか？

リンゴ酢に含まれる酢酸の働きを知ると、一日の中でいつ飲むと効果的なのか適切なタイミングがわかってきます。

この記事では、お酢を飲むタイミングと、お酢の酸味が苦手な方でも飲みやすいレシピをご紹介します。

リンゴ酢を飲むタイミングと１日の摂取量

リンゴ酢の１日の摂取量の目安は大さじ１〜２杯です。とはいえ、健康な方であればこれ以上飲んだからといって体調を崩されたり、逆に健康増進につながったりしないようです。

それでは次に、リンゴ酢を飲むタイミングを、リンゴ酢に含まれる酢酸の働きとあわせて解説します。

リンゴ酢を食事と一緒に飲む

酢酸は脂肪の生成を阻害する働きがあるため、コレステロールや中性脂肪などが過剰に増加するのを予防します。脂っこいものを食べたときや炭水化物が多い食事を摂ったときに、リンゴ酢をプラスするのがおすすめです。

参考：日本栄養・食糧学会誌「酢酸の生理機能性」

リンゴ酢を食欲がないときに飲む

酢酸は胃や腸の働きを促し消化液の分泌をスムーズにしてくれます。食欲がないときに、リンゴ酢をお湯や炭酸水などで割って飲むと食事が進みやすくなります。

リンゴ酢を運動後に飲む

リンゴ酢に含まれる酢酸やクエン酸などの有機酸には、疲労回復作用を見込めることが明らかになっています。そのため、運動後にリンゴ酢を摂ると身体の疲れを和らげてくれる効果が期待できます。

マラソンなど、身体に高い負荷のかかる運動をしたあとに、リンゴ酢入りのドリンクを飲むと効果を感じやすいでしょう。

参考：金沢大学「各種有機酸類による疲労回復促進効果」

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リンゴ酢のおすすめの飲み方レシピ

リンゴ酢はフルーティーで飲みやすいお酢です。水やお湯で割るだけでも十分美味しく召し上がれますが、はちみつや豆乳を加えると酸味がまろやかになって、より飲みやすくなりますよ。

酸っぱいのが苦手な人でも飲みやすいリンゴ酢のドリンクレシピをご紹介します。

リンゴ酢の飲み方についてのQ&A

リンゴ酢を飲むタイミングはいつがいいですか？

健康のためにリンゴ酢を飲むなら、食事中に飲むのがおすすめです。炭酸やお水で薄めて食事中に飲んでみてはいかがでしょうか。お酢の酸味がおかずの風味を損なってしまうと感じるようなら、食後に飲むのもよいでしょう。

リンゴ酢ドリンクは1日に何杯まで飲んでいいですか？

リンゴ酢の1日の摂取量の目安は大さじ1～2杯です。大さじ1のリンゴ酢を水やお湯150～200cc程度で割り、1日に1～2杯を飲むのがおすすめです。

リンゴ酢の飲み方で注意点はありますか？

リンゴ酢を原液のままで飲むと、お腹が痛くなる・気持ち悪くなるなどの不快感が生じる可能性があります。また、胃を痛めてしまうため、空腹時にリンゴ酢を飲むのは避けてください。

リンゴ酢は料理に使えますか？

リンゴ酢も穀物酢や米酢と同じように、料理にもお使いいただけます。

管理栄養士からのコメント

リンゴ酢はお酢のツンとした感じが苦手な方でもマイルドで摂りやすいのでおすすめです。毎日少しずつ取り入れることで日々の健康維持に役立てたいですね。