オリゴ糖を使った腸活レシピ｜かぼちゃの煮付け

手軽に始められる腸活のアイテムとして人気な「オリゴ糖」。コーヒーやヨーグルトに入れたりして摂っているけど、正直毎日同じだと飽きてしまう。
そんな時は、お料理などにも活用できるアレンジレシピがおすすめです。
この記事では「かぼちゃの煮付け」をご紹介します。

オリゴ糖でかぼちゃの煮付けの作り方

オリゴ糖でかぼちゃの煮付け

オリゴ糖のさっぱりした甘みが、かぼちゃ本来の甘味を引き立てます。

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調理時間 20 mins

材料（人分） 4 人

材料

  

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• ▢ かぼちゃ 1/2 個
• ▢ オリゴ糖（大さじ1/2） 8 ml
• ▢ 料理酒（大さじ1/2） 8 ml
• ▢ みりん（大さじ1/2） 8 ml
• ▢ 醤油（大さじ1/2） 8 ml
• ▢ ほんだし（小さじ1） 5 ml
• ▢ 水 ※鍋にいれたかぼちゃの高さ半分ほど 500 ml

作り方

 

• かぼちゃの種とワタを取り、一口大に切る
• かぼちゃを鍋にいれ、残りの調味料を入れる
• 落とし蓋をして中〜弱火で15分ほど煮詰める

このレシピのキーワード オリゴ糖, かぼちゃ, 腸活

オリゴ糖の健康効果と食べ方

「毎日のスッキリにいい」「お腹に優しい」などと言われるオリゴ糖。低GI食品ですので、糖質と向き合う方にも嬉しい食品です。
オリゴ糖は善玉菌を元気にする働きがあるので、生きた菌が含まれるヨーグルトなどと一緒に摂ると効果的です。
熱にも強いためお料理や手作りおやつなどにも使えます。

お腹の善玉菌を元気に健康に保つためにも、毎日コツコツオリゴ糖を摂取することが大事です。
いろんな活用方法で毎日無理なく続けましょう！

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