基本のオリーブオイルドレッシングのレシピ

シンプルだからこそ素材の味が生きる、オリーブオイルを使った基本のドレッシングの作り方です。

レシピで使ったオリーブオイル

「オリーブオイル」についてのQ&A

オリーブオイルの効果・効能は？

オリーブオイルの効果・効能は、抗酸化作用により美肌やアンチエイジング効果。悪玉コレステロールを減らし、血液をサラサラにして、動脈硬化、心筋梗塞といった生活習慣病の予防など、さまざまな効果が期待できます。

オリーブオイルの1日の摂取量は？

オリーブオイルの1日の摂取量の目安は、大さじ２杯までです。

オリーブオイルはコレステロールを下げますか？

オリーブオイルのコレステロールへの働きは、オリーブオイルに含まれているオレイン酸が、善玉コレステロールは減らさずに、動脈硬化の原因となる悪玉コレステロールを減らしてくれる効果があると言われています。