牛肉と玉ねぎのバルサミコ酢炒めのレシピ
牛肉と玉ねぎのバルサミコ酢炒め
炒めるだけ簡単！甘味と酸味の合わせ技でおいしいバルサミコ酢と牛肉の炒めものです。さっぱり濃厚でご飯が進みます！
材料
- 薄切り牛肉 400 g
- 塩 適量
- 片栗粉・酒 各大さじ2
- 玉ねぎ 1 個
- バター・オリーブ油 適量
- バルサミコ酢・醤油 各大さじ 3
- 砂糖・赤ワイン 各大さじ 2
作り方
- 牛肉は食べやすい大きさに切り、片栗粉・酒・塩をしっかりもみ込む。玉葱は薄切りにする。
- フライパンにバター・オリーブ油を熱し、強火で牛肉を炒める。
- 焼き色がついたら、玉葱を加え更に1分ほど炒め、バルサミコ酢・醤油・砂糖・赤ワインを加え、たれがよく絡んだら完成。
コツ・ポイント
強火で作るのがおいしくできるコツです。10分程度で完成するのに本格的な味になるため、牛肉があるときにはぜひ作ってみてください。
赤ワインが無い場合は酒でも代用可能です。
あわせて読みたい
バルサミコ酢の簡単レシピ23選｜主菜・副菜・ドリンク・デザートまで
バルサミコ酢を買ってみたものの、サラダに少しかける程度で、なかなか使いきれずに余ってしまっている、という方も多いのではないでしょうか。 この記事では、料理初心…
かわしま屋のバルサミコ酢は、無添加で8年の歳月をかけて熟成された逸品です。
厳選された最高級のブドウのみを使用し、じっくりと時間をかけて仕上げることで、豊かな風味とまろやかな甘みを実現しました。本場イタリアの味わいを気軽にお楽しみいただけます。
ぜひ一度、この深いコクと上品な甘さを体験してみてください。
この記事が気に入ったら
いいね または フォローしてね！
※「コメント欄」では、お買い物や会員情報などに関する個別のお問い合わせにはお答えすることができません。
商品の注文・配送・会員情報など「お買い物・サービス」に関するお問い合わせは、 お買い物サイトのチャットをご利用ください。
お買い物サイトのチャットはこちら＞