カニ酢の作り方｜酢のさっぱり感とカニの甘み｜かわしま屋

2023年8月17日2026年7月16日

編集スタッフ荒木

カニ酢

カニ酢

カニ酢は、カニにつけて食べる合わせ酢です。酢のさっぱり感がカニの甘みに絶妙にマッチします。材料は調味料5つだけでOKです。余ったカニ酢は、酢の物などにも使えますよ。

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調理時間 1 15

材料

作り方

鍋に材料をすべて入れて中火にかけます。沸騰したら火を止めます。
冷めたら冷蔵庫で1時間ほど冷やして完成です。

コツ・ポイント

・お好みでわさびや生姜などを加えてもいいでしょう。

このレシピのキーワードダイエット, 血糖値, 美肌

カニ酢作りに使用した商品

イタリア産有機にごりリンゴ酢571ml(580g) ガラス瓶タイプ｜無添加・無ろ過・非加熱・発酵助剤不使用のアップルサイダービネガー -かわしま屋-

リンゴ作りに最適な気候で名高いイタリア最北のトレンティーノ地方で有機栽培された最高品質のリンゴのみを用いて発酵させた、ほのかな甘みとまろやかな深みが理想的です。添加物を一切加えていない、本物のリンゴ酢をガラス瓶容器にてお楽しみください。

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【期間限定セール】国産純リンゴ酢無濾過にごり酢・180日間静置発酵（長野県産リンゴ100%）-1000ml-かわしま屋-

生きた酢酸菌が入っている、国産の純りんご酢です。原材料は長野県産の生のりんごを100%使用しています。昔ながらの伝統製法で、180日間静置発酵させています。無濾過、非加熱なので酵母が生きており、飲みやすいのが特徴です

1962 円(税抜)

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カニ酢

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この記事を書いた人

編集スタッフ荒木

読み物コンテンツ担当。乾燥肌を改善すべく化粧品成分をチェックするのにハマり化粧品成分上級スペシャリストを取得。趣味は読書とお昼寝、自然スポットめぐり。

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