ホタルイカのオリーブオイル醤油｜和えるだけでランクアップ
ホタルイカが出回る季節に、ほんのちょっとのアレンジでいつもと違う食べ方を楽しむことができます。
ホタルイカのオリーブオイル醤油
いつもの酢味噌とは一味違う食べ方です。
材料
- エクストラバージンオリーブオイル 大さじ 1
- 醤油 大さじ 1
- ホタルイカ 1 パック
作り方
- ホタルイカは、目と口、スジを取ります
- ボウルにオリーブオイルと醤油を入れてよく混ぜます
- ボウルにホタルイカを入れてかるく混ぜ合わせます。
コツ・ポイント
食べる直前に和えても美味しいですが、しばらく漬け込むのもおすすめです。
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