羅漢果で甘さ控えめ、オートミールクッキーの作り方|レシピ


羅漢果とオートミールのクッキー

オートミールを使うことで、中身のずっしり詰まったクッキーを作ることができます。
少ない枚数でお腹いっぱいになるので、ダイエット中の方にもおすすめです。
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調理時間 1 hr
材料(人分) 4

材料
  

  • オートミール 150 g
  • ★小麦粉 50 g
  • ★ベーキングパウダー 10 g
  • ★羅漢果顆粒 10 g
  • ■溶かしバター 30 g
  • ■溶き卵 1 個分
  • ■無調整豆乳 50 ml
  • オリーブオイル 適量

作り方
 

  • ボウルにオートミール★を入れて混ぜます。
  • 1に■の材料を入れて、ホイッパーでしっかり混ぜてたら8分ほど休ませます
  • オーブンを180℃で予熱しておく。
  • 天板にクッキングシートをひき、生地をスプーンで丸く成形します。
  • 180℃で15分ほど焼きます。
  • 焼きあがったら網の上で冷まして完成です。
このレシピのキーワード ダイエット, クッキー, オートミール, 羅漢果, 血糖値

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この記事を書いた人

健康オタクな二児の父。週末は子供と出かけるのを楽しみにしながら毎日過ごしています。