カメリナオイルでさっぱり風味ハンバーグ

この記事では、カメリナオイルのさわやかな風味であっさりといただけるハンバーグのレシピをご紹介します。

カメリナオイルでさっぱり風味ハンバーグ

カメリナオイルのさわやか風味で、もたれず食べやすいあっさりハンバーグ。

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調理時間 30 mins

材料（人分） 2 人

材料

  

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• ▢ 牛ひき肉 200 g
• ▢ 玉ねぎ 1 個
• ▢ パン粉 大さじ 2
• ▢ ローズマリー 大さじ 2
• ▢ カメリナオイル 大さじ 1
• ▢ 塩コショウ 適量

作り方

 

• 熱したフライパンにカメリナオイルをしき、みじん切りにした玉ねぎを飴色になるまで炒めます。
• ボウルに牛ひき肉、炒めた玉ねぎ、パン粉、牛乳、塩、こしょうを入れ、よく混ぜます。
• 混ぜたものを4等分にしてハンバーグの形に成形します。
• フライパンにカメリナオイルを中火で熱し、ハンバーグを入れて数分焼きます。
• こんがりと焼き色がついたら裏返し、蓋を閉めて弱火で10分ほど蒸し焼きにします。
• 竹串を刺してみて、透明な肉汁が出てきたら出来上がりです。

このレシピのキーワード カメリナオイル

「カメリナオイル」についてのQ&A

カメリナオイルを使ってハンバーグを作るメリットはありますか？

カメリナオイルには、爽やかな香りと、ほのかなナッツのような風味があるので、ふつうのハンバーグに深みを加えてくれます。さらに、カメリナオイルは耐熱性があるため、焼き料理にしてもヘルシーという点もひとつのメリットです。