編集スタッフ 小辰「編集スタッフ 小辰」の記事

編集スタッフ 小辰

編集スタッフ 小辰 パン作りと温泉をこよなく愛する2児の母。老後は伊豆で大きな犬と暮らすのが夢です。豆乳が好き、猫は苦手。

クミン
2018.12.03

クミンの効能と使い方。カレー以外に活用でき...

独特の香りでカレーになくてはならないスパイス・ク...

コラム
ナツメグ
2018.12.03

ナツメグの使い方と効能|大量摂取で幻覚作用...

肉料理からデザートまで、幅広いメニューで活躍する...

コラム
サフラン
2018.12.02

サフランの使い方と効能|代用できるスパイス...

古くから人々の暮らしとともにあったスパイス類の中...

コラム
カモミール
2018.12.02

ハーブティーの代表・カモミールの効果効能|...

やさしく穏やかな香りで多くの人に愛されているカモ...

コラム
レモングラス
2018.12.01

レモングラスの効果効能と使い方|精油&ハー...

料理やお茶の器から漂ってくる、爽やかかつ食欲をそ...

コラム
コリアンダー
2018.11.30

コリアンダーとパクチー|その違いと効能、お...

スパイスとしても薬草としても古い歴史をもつコリア...

コラム
コンブチャ
2018.11.29

コンブチャの効果と作り方|口コミどおりの効...

海外の健康マニアからセレブたちまでを巻き込んだ、...

コラム
麹菌
2018.11.15

麹菌は優秀な酵素メーカー!麹菌の種類から麹...

日本の「国菌」とされている「麹菌」。 国菌だなん...

コラム
種麹
2018.11.14

種麹のディープな世界ー作り方から種類、選び...

麹づくりに必要な「種麹」。 かわしま屋ではベーシ...

コラム
乳酸菌(殺菌)って効果はどうなの?
2018.10.13

殺菌乳酸菌の効果は?殺菌するメリット4つや...

殺菌された乳酸菌には効果はないの?今回は殺菌乳酸...

乳酸菌
乳酸菌の種類
2018.10.12

乳酸菌の種類と効果ーヨーグルトやキムチの乳...

腸の健康が全身の健康にとって重要であると言われる...

乳酸菌
乳酸菌食品で全身健やかに!
2018.10.10

乳酸菌食品で全身健やかに!おすすめの発酵食...

腸だけでなく全身や心にまで影響を与える、と近年話...

乳酸菌
納豆菌・乳酸菌のダブルで菌活!
2018.10.09

納豆に乳酸菌は入ってる?納豆と乳酸菌の相性...

納豆と乳酸菌の相性や食べ方、乳酸菌と納豆菌を一緒...

乳酸菌
花粉症対策に乳酸菌?!
2018.10.05

花粉症に乳酸菌が効く?その効果と仕組み、摂...

今や国民病ともいわれる花粉症。今回は、そんな花粉...

乳酸菌
花椒
2018.09.25

花椒(ホアジャオ)の使い方|どんな味や香り...

スーパーで手に入る身近なスパイスであるにも関わら...

コラム