ほくほく!レンジで簡単かぼちゃグラタン

ほくほく!レンジで簡単かぼちゃグラタン

レンジで簡単に、シンプルな材料でおいしい、かぼちゃグラタンのレシピです。

  • 4分の1 かぼちゃ
  • 2 個 卵
  • 2分の1 個 玉ねぎ
  • 1 カップ 牛乳
  • 20 g バター
  • 大さじ 2 小麦粉
  • 少々 塩コショウ
  • 大きく2掴み程度 とろけるチーズ
  • 大さじ 1 粉チーズ
  1. ゆで卵を作り、かぼちゃは1~2センチ角に、玉ねぎは薄切りにする。

  2. かぼちゃを耐熱ボウルに入れて3分加熱し、そのまま玉ねぎをいれてラップをして追加で2分加熱する。

  3. 2に小麦粉を入れて、よく混ぜたら、バターと牛乳を入れ、ラップをはずして、途中一度かき混ぜて5分加熱する。

  4. 塩・こしょう・粉チーズで味を調える。

  5. 3と軽くきざんだゆで卵を混ぜ、バターを薄く塗った皿すべて入れ、チーズをかけ、チーズが焦げるくらいまで焼いて完成です。

かぼちゃの水分が多いようなら牛乳は少し減らすなどして、ほくほく感を出してみてください。

おかず
かぼちゃ料理, 冬至カボチャ, 冬至, かぼちゃグラタン

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この記事を書いた人

農業と栄養について学んだ知識を活かし、食や暮らしに関する記事を執筆中。趣味は家庭菜園とお菓子作り。子どものために作ったおやつを、つい自分が食べすぎてしまうのが最近の悩みです。