ほくほく!レンジで簡単かぼちゃグラタン
ほくほく!レンジで簡単かぼちゃグラタン
レンジで簡単に、シンプルな材料でおいしい、かぼちゃグラタンのレシピです。
- 4分の1 かぼちゃ
- 2 個 卵
- 2分の1 個 玉ねぎ
- 1 カップ 牛乳
- 20 g バター
- 大さじ 2 小麦粉
- 少々 塩コショウ
- 大きく2掴み程度 とろけるチーズ
- 大さじ 1 粉チーズ
ゆで卵を作り、かぼちゃは1~2センチ角に、玉ねぎは薄切りにする。
かぼちゃを耐熱ボウルに入れて3分加熱し、そのまま玉ねぎをいれてラップをして追加で2分加熱する。
2に小麦粉を入れて、よく混ぜたら、バターと牛乳を入れ、ラップをはずして、途中一度かき混ぜて5分加熱する。
塩・こしょう・粉チーズで味を調える。
3と軽くきざんだゆで卵を混ぜ、バターを薄く塗った皿すべて入れ、チーズをかけ、チーズが焦げるくらいまで焼いて完成です。
かぼちゃの水分が多いようなら牛乳は少し減らすなどして、ほくほく感を出してみてください。
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