こんにちは、かわしま屋スタッフの杉山です。

オートミール生活第二回です。

すぐ飽きちゃうだろうなーと思ってましたが意外と続いていますオートミール生活。

オートミールだけを毎日ポリポリ食べていたらきっと1日と持たなかったでしょうが、色々とアレンジできるのが飽きないポイントかもですね。

今のところ目立った体調の変化などは無いですが、食後の満腹感やお腹の張りは明らかに軽減しました。

ただ目に見える変化(体重など)はまだ無いので、要観察って感じです。

というわけで今回もオートミールを使ったレシピをご紹介いたします。適当に作った割にはなかなかの美味でした!

キムチ雑炊風オートミール

オートミールとキムチ鍋の元を使った雑炊風の何かです。色味もよく、野菜も摂れるのでなかなかヘルシー!
材料1人分
調理時間5

キムチ雑炊風オートミール

 材料

・オートミール
大さじ3
・キムチ鍋の元
1個
・水
200nl
・豚肉
5切れくらい
・豆腐
150g
・卵
1個
・キムチ
お好み量
・ニラ
お好み量
・ゴマ油
少々

キムチ雑炊風オートミールの作り方

① ゴマ油を入れる

ゴマ油を少々垂らします。鍋も少しあっためておきます。

ゴマ油を入れる

② 豚肉を炒める

豚肉を軽く炒めます。ちょっと火が通るくらいでOK。

豚肉を炒める

③ 水を入れる

水を入れて煮立たせます。土鍋でやってますが割れる危険があるのでステン鍋が良いかも(じゃあやるなし)

水を入れる

④ 鳥ガラスープの元を入れる

鳥ガラスープ大さじ1を投入。写真は大さじじゃないけど気にしません。

鳥ガラスープの元を入れる

⑤ キムチを入れる

キムチを投入します。おすすめは牛角キムチです。牛角さん見てますか~CMオファー待ってますよ~

キムチを入れる

⑥ キムチ鍋の元を投入

キムチ鍋の元1個を入れます。あとでこの商品は紹介します。類似品でもOKです。

キムチ鍋の元を投入

⑦ オートミールを入れる

ここでようやくオートミールの登場です。煮立ってるのであっという間に柔らかくなります。

オートミールを入れる

⑧ 豆腐を入れる

豆腐好きなんでどかっと入れちゃいました。しかも安眠効果もあるそうです。不眠の友人に豆腐を勧めて治ったとか治らないとか・・。鍋の中で崩してください。

豆腐を入れる

⑨ ネギを入れる

とにかくネギが好きなんです私。ネギ入れておけば何でもおいしくなるし、見た目もよくなる説

ネギを入れる

⑩ 卵を入れる

あえて固まらないようにこのタイミングで投入です。卵の黄身がまろやかにしてくれます。

卵を入れる

⑪ ニラを入れて完成

見た目も良いですね。完成です。

ニラを入れて完成

はい、めっちゃくちゃ美味しかったです。ぴり辛で、熱々、寒い冬の時期にはピッタリです。めっちゃご飯と合いそうですが、ご飯は我慢・・。

キムチ鍋の元はこちらを使いました。

キムチ鍋の元

なんか小分けで6回分入ってました。

独身男性のお供ですね、さすがエバラさん。独身生活が捗ります。

自虐はこの辺で、ではまた次回

体重体脂肪データ

体重 58.7kg
BMI 20.6
体脂肪率 16.0
肥満度 やせ(なんか痩せになってるんだが・・。)
体重体脂肪データ