ギー(ghee)のアレンジレシピ|ギーでしっとりサラダチキン

ギーでしっとりサラダチキン

健康メニューにかかせないサラダチキンを、ギーを使ってヘルシーに美味しく仕上げます。
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調理時間 12 hrs 30 mins
材料(人分) 4

材料
  

  • 鶏むね肉(1枚)
  • ギー(大さじ1)
  • 粗塩(3つまみくらい)
  • 乾燥バジル(たっぷり)

作り方
 

  • 鶏むね肉が分厚い場合は開いておく
  • 耐熱のポリ袋に1とギー・塩・バジルを入れてしっかり揉んで半日以上漬ける
  • 沸騰したお湯(加熱はしない)に2を入れ、蓋をして20~30分放置したら完成
    ※必ず火が通っているか確認してください

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この記事を書いた人

読み物ページ編集担当。お腹の悩みを解消すべくいろいろトライアル中。夫婦と犬の3人生活。