黒豆のパウンドケーキの作り方｜レシピ
黒豆のパウンドケーキ
黒豆のパウンドケーキをご紹介します。おせち料理で余った黒豆も、これなら美味しく活用できます。子供のおやつにもぴったりですよ。
材料
- 黒豆煮 80 g
- バター 70 g
- 砂糖 60 g
- 卵 1 個
- 小麦粉 150 g
- ベーキングパウダー 小さじ 1
- 牛乳 90 ml
作り方
- 卵とバターは室温に戻しておきます。バターに砂糖と卵を加えて混ぜます。
- 小麦粉とベーキングパウダーを合わせてふるい入れます。さらに牛乳を加えてさっくり混ぜます。
- 最後に黒豆煮を入れて、全体を混ぜ合わせます。
- パウンド型に流し込み、余熱なしのオーブンで180度で40分ほど焼きます。
- 竹串を刺してみて、生地が付かなければ完成です。
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