米酢で作るミニトマトのマリネ｜レシピ
ミニトマトのにごり酢マリネ
湯むきをすることで、味がなじんで食感も柔らかくなります。 黄色いミニトマトがあれば、一緒に使うとさらに可愛くカラフルになりますよ。 なお、調理時間には冷蔵庫で30分冷やす時間も含まれます。
材料
- ミニトマト 12 個
- にごり酢 大さじ 2
- 砂糖 小さじ 1
- 塩 ひとつまみ
- ミントの葉 お好み
作り方
- ミニトマトはヘタを取り除き、十字の切れ目を入れておきます。
- 【ミニトマトの湯むき】鍋にお湯を入れて沸騰させ、ミニトマトを3秒ほどくぐらせます。冷水にとって皮をむきます。
- ボウルに、にごり酢・塩・砂糖を入れて混ぜ合わせます。
- 3にミニトマトを漬け込み、冷蔵庫で30分ほど冷やします。
- 器に盛り付けて、お好みでミントの葉を添えれば完成です。
あわせて読みたい
酢酸菌を含む食品と自宅での作り方を紹介
酢酸菌の効果効能や、酢酸菌が含まれる食品(食べ物)、さらには酢酸菌が生きたまま残ったお酢の作り方など、気になる情報をまとめてお届けします。乳酸菌と併用すると健康効果が2倍に!?
かわしま屋のおすすめ【米酢】商品
佐賀県産 純米酢 無濾過にごり酢｜長期間発酵・熟成させた純米酢 （佐賀県産米100%）-1000ml- かわしま屋
生きた酢酸菌が入っている、国産の純米酢です。九州産の米だけを使用した純米酢で、1年間発酵熟成させています。
1780 円(税抜)
佐賀県産 純米酢 無濾過にごり酢｜長期間発酵・熟成させた純米酢 （佐賀県産米100%）-1800ml- 2本セット 【送料無料】 かわしま屋【在庫限り】
生きた酢酸菌が入っている、国産の純米酢です。九州産の米だけを使用した純米酢で、1年間発酵熟成させています。
4580 円(税抜)
佐賀県産 純米酢 無濾過にごり酢｜長期間発酵・熟成させた純米酢 （佐賀県産米100%）-1800ml- かわしま屋【在庫限り】
生きた酢酸菌が入っている、国産の純米酢です。九州産の米だけを使用した純米酢で、1年間発酵熟成させています。
2680 円(税抜)
佐賀県産 純米酢 無濾過にごり酢｜長期間発酵・熟成させた純米酢 （佐賀県産米100%）-1000ml- 3本セット 【送料無料】 かわしま屋
生きた酢酸菌が入っている、国産の純米酢です。九州産の米だけを使用した純米酢で、1年間発酵熟成させています。
4780 円(税抜)
酢酸菌が生きている ミック酢９ナイン 【1000ml】 9種の国産醸造酢＋有機レモン果汁 -かわしま屋-_t1【在庫限り】
佐賀県で伝統的な手法を使い、じっくり醸造された9種類の無添加の酢にレモン果汁を加えた、希釈タイプの酢酸菌が生きている国産お酢の健康飲料。砂糖・香料・保存料不使用でお子様から大人まで楽しめる健康ドリンクです。
1833 円(税抜)
この記事が気に入ったら
いいね または フォローしてね！
