MCTオイルのアレンジレシピ｜クリーミーな玉ねぎドレッシング
消化・吸収性に優れ、医療現場などでも長年使われてきたというMCTオイル、近年ではダイエットをはじめとするさまざまな効果が注目されています。
MCTを上手に毎日の食事に取り入れて、健康を維持していきたいですね。
ここではMCTオイルを使ったクリーミーな玉ねぎドレッシングのレシピをご紹介します。
もくじMCTオイルの玉ねぎドレッシングの作り方
MCTオイルの玉ねぎドレッシング
MCTオイルを使ったヘルシーな玉ねぎドレッシングのレシピです。
材料
- MCTオイル 50 cc
- 新玉ねぎ(1/2個) 70 g
- にんにく(すりおろし) 少量
- りんご酢 30 cc
- 醤油(小さじ1) 5 cc
- オリゴ糖シロップ(小さじ1/2) 3 cc
- 塩 ひとつまみ
- 粗挽き胡椒 少々
作り方
- にんにくをすりおろします。
- 材料全てをフードプロセッサーやミキサーにいれて混ぜます。
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MCTオイルについてのQ＆A
- MCTオイルは便秘に効果がありますか？
- MCTオイルは腸を弱酸性に保つはたらきがあるとされています。
結果として悪玉菌の活動を抑え、便通を良くする可能性があります。
- MCTオイルとココナッツオイルの違いは？
- ココナッツオイルは中鎖脂肪酸の含有量が約60%であるのに対して、MCTは100％です。
また、ココナッツオイルは原料由来の甘い香りがあるのに対してMCTオイルには香りがありません。
冷やしてもココナッツオイルのように固まらないため、料理に使いやすいのも特徴のひとつです。
- MCTオイルを摂りすぎるとどうなりますか？
- お腹が緩くなるほか、他の油と同様に摂りすぎは肥満につながります。
- MCTオイルは加熱しても大丈夫ですか？
- MCTオイルは沸点が低いため、炒め物や揚げ物に使うことはおすすめできません。
温かい飲み物やスープなどに入れたり、ケーキや焼き菓子などの材料として使うことは可能です。
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