ココナッツオイルの料理レシピ｜ヘルシーフレンチトースト
ココナッツオイルのヘルシーフレンチトースト
バターの代わりにココナッツオイルを使うヘルシーなフレンチトーストです。
材料
- 食パン 1 枚
- 卵 1 個
- 豆乳 150 cc
- 蜂蜜（大さじ1）
- ココナッツオイル（大さじ1）
作り方
- ボールに卵と蜂蜜をいれてよく混ぜます。
- 1.に豆乳を加えてよく混ぜます。
- 溶かしたココナッツオイルを入れて軽く混ぜます。
- 食パンを半分に切り、3.にしっかり浸します。
- フライパンにココナッツオイルを少し垂らし、温め、4.を弱火で両面じっくり焼きます。
コツ・ポイント
甘さがもう少し欲しい時は、仕上げに蜂蜜をかけてお召し上がりください。
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ココナッツオイルについてのQ＆A
- ココナッツオイルを飲むタイミングを教えてください。
- ココナッツオイルを摂取するタイミングは、朝の空腹時がおすすめです。
ココナッツオイルを摂取すると一部が「ケトン体」という物質に変わり、これが認知機能の改善や長寿などにつながるといわれていますが、ケトン体を作りやすいのは血中にブドウ糖がない時。朝、糖質以外のものと一緒に摂るのがいいでしょう。
- ココナッツオイルは妊婦でも使用できますか？
- ココナッツオイルは妊婦でも摂取できるといわれています。
免疫力アップの効果もあるといわれているので、普段の食生活に適量を取り入れてみてください。
- ココナッツオイルには無臭のものもありますか？
- 製法によって、ココナッツオイル独特の香りを感じづらい製品はあります。
感じ方によりますが、中にはほとんど気にならないものもありますので、いろいろな製品を試してみることをおすすめします。
- ココナッツオイルの保存方法を教えてください。
- ココナッツオイルは常温で保存できます。温度によって溶けたり固まったりしますが、それで品質が劣化することはないといわれています。
冷蔵庫などで保存すると固まってしまうので、常温保存が使いやすいでしょう。
- ココナッツオイルを使った料理で、デザート以外の食べ方を知りたいです。
- 東南アジアなどのエスニック料理に使うのがおすすめです。
ニンニクや香草、ナンプラーなどとは相性抜群。
スパイスとも相性が良いので、カレーや炒飯、エスニック風のスープや炒め物などとよく合います。
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