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三年番茶の大根湯の作り方|レシピ

三年番茶の大根湯

古くから風邪の時に良いとされている大根湯です。
5 from 3 votes
調理時間 5 mins
材料(人分) 1

材料
  

  • 三年番茶 250 ml
  • ★大根おろし 大さじ 2
  • ★生姜おろし 小さじ 1
  • ★塩 少々

作り方
 

  • 器に★印の材料を入れます。
  • 淹れたての三年番茶を加えて混ぜたら完成です。
  • 熱いうちにお召し上がりください。

コツ・ポイント

三年番茶をおいしく入れるポイント
1,水
「浄水器を通した水道水、または軟水の国産天然水などがおすすめです。」
2,火加減
「煮出す際の火加減は、まずは中火。惹立ったら弱火にするのがポイント。
グラグラ煮立てると風味が飛んでしまうので注意しましょう。」
このレシピのキーワード 三年番茶, 大根

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この記事を書いた人

読み物コンテンツ・動画編集担当。もとは運動と縁遠い生活。せめて散歩を…とはじめてみたら今ではジョギングになり習慣ってすごいと実感中。焼き魚が好き。寒さに弱い。