もち麦の納豆丼｜もち麦ごはんを使ったレシピ

「もち麦」についてのQ&A

もち麦を浸漬する時間は？

もち麦は水洗いや浸漬時間はなしでも炊飯できます。浸漬する場合は1時間～半日を目安にするとよいでしょう。吸水の有無によって食感も変わります。

もち麦を一食だけ食べるならいつ？

もち麦を食べるのに特におすすめなのは朝です。もち麦の食物繊維が長く糖の吸収を抑え、一日の累積血糖値を減少させる効果があるとされているからです。

もち麦ご飯の保存方法は？

炊いたもち麦ご飯は粗熱が取れたら1膳分づつラップで空気が入らないように包みます。保存袋に入れてから冷凍庫で保存します。

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