オリーブオイルでヘルシー。さくさく甘いハニーシナモンラスク|レシピ

オリーブオイルでヘルシー。さくさく甘いハニーシナモンラスク|レシピ

ハチミツとシナモンの甘さに、オリーブオイルの風味が絶妙。甘さ控えめのヘルシーでおいしいラスクです。
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調理時間 30 mins
材料(人分) 2

材料
  

  • 食パン 2
  • エクストラバージンオリーブオイル 大さじ 4
  • はちみつ 大さじ 2
  • シナモンパウダー 小さじ 1
  • 砂糖 大さじ 1

作り方
 

  • 食パンは一口大に切ります。
  • ボウルにエクストラバージンオリーブオイル、ハチミツ、シナモンパウダーを混ぜ合わせます。
  • 食パンをエクストラバージンオリーブオイルとシナモンハチミツの混合液に全体が馴染むように浸けます。
  • オーブントレイに浸けた食パンを広げ、砂糖を振ります。
  • 150℃に予熱したオーブンで15分焼き、表面がこんがり焼けたら裏返してさらに10分焼きます。
  • 完全に冷ましてから食べると、よりさくさく食感が際立ちます。
このレシピのキーワード はちみつ, シナモン, オリーブオイル

オリーブオイルについてのQ&A

オリーブオイルをお菓子作りに使うことは可能ですか?

はい、可能です。オリーブオイルは独特の風味があり、それが甘いお菓子に深みを与えてくれます。特に、ラスクのような焼き菓子に使用すると、オリーブオイルの風味が上手に活かされます。

オリーブオイルは健康にいいと聞きますが、どのような効果があるのでしょうか?

オリーブオイルは不飽和脂肪酸が多く含まれ、心臓病のリスクを下げると言われています。また、抗酸化作用があり、老化防止にも役立ちます。

オリーブオイルを使ったお菓子作りで注意すべき点は何ですか?

オリーブオイルは風味が強いので使用量に注意が必要です。他の材料に対してあまり大量に加えてしまうと、クセが強くなりすぎる恐れがあります。また、加熱により風味が変わる可能性もあるので、レシピ通りに作ることをお勧めします。

ラスクにオリーブオイルを使うと、どのような味になりますか?

オリーブオイルを使ってラスクをつくると、クリスピーな歯ざわりに深みのある風味が加わり特別感が出ます。さらに、オリーブオイルははちみつやシナモンとの相性が良く、甘さと香ばしさを一層引き立ててくれます。

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この記事を書いた人

山間の集落で、自然に近しい暮らしを楽しんでいます。
見た目やコストの重視が主流になりつつある世界で、本当に中身のある食べ物や手仕事、考え方に出会うことが生きる喜びです。