亜麻仁油で手作りマヨネーズ｜オメガ3脂肪酸たっぷりの簡単レシピ

亜麻仁油は、オメガ3脂肪酸を豊富に含む植物性の油です。オメガ3脂肪酸は、血液をサラサラにしたり、コレステロールを下げたり、美肌やアンチエイジングにも効果があると言われています。しかし、亜麻仁油は加熱すると酸化しやすく、そのまま食べるのが苦手な方もいるかもしれません。
そこで、今回は亜麻仁油を使って作るマヨネーズのレシピをご紹介します。ハンドブレンダーと瓶があれば簡単にできるので、ぜひお試しください。亜麻仁油マヨネーズは、サラダやサンドイッチにもぴったりですよ。

亜麻仁油マヨネーズについてのQ＆A

亜麻仁油とはどんな油ですか？

亜麻仁油とは、亜麻という植物の種子から抽出した油です。オメガ3脂肪酸を多く含んでおり、健康や美容に良いとされています。

オメガ3脂肪酸とはなんですか？

オメガ3脂肪酸は、人間の体に必要な不飽和脂肪酸の一種です。体内で作ることができないので、食事から摂る必要があります。オメガ3脂肪酸の代表的な種類には、植物由来のα-リノレン酸や、魚介由来のEPAとDHAなどがあります 。

亜麻仁油マヨネーズはどんな料理に使えますか？

亜麻仁油マヨネーズは、サラダやサンドイッチに使ったり、野菜やチキンのディップにしたりすると美味しいです。また、パスタやグラタンに混ぜたり、ピザやトーストに塗ったりすると風味がアップします。

亜麻仁油マヨネーズはどれくらい保存できますか？

亜麻仁油マヨネーズは冷蔵庫で1週間ほど保存できます。ただし、時間が経つにつれて風味が損なわれてしまうため、なるべく早く食べきりましょう。

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