玄米オートミールで作るクッキーのレシピ
「玄米オートミール」のクッキー
原料が玄米のオートミールを使ってグルテンフリーのクッキーを作ります。
材料
- 玄米オートミール 100 ｇ
- ドライフルーツ 50 g
- 豆乳（牛乳） 80 ml
- ハチミツ （大さじ） 1.5
作り方
- ボウルに玄米オートミールとドライフルーツを入れて軽く混ぜておきます。
- そこに豆乳とハチミツを入れてしっかりと混ぜ、15分ほど置いておきます。
- オーブンを180℃に予熱しておきます。
- 玄米オートミールが水分を吸ってふやけ、少し粘り気がでてきたら、スプーン1杯分づつを天板に並べていきます。
- ひとつひとつを手でしっかりとまとめておきます。
- オーブンに入れ、15分ほど焼いたら完成です。
コツ・ポイント
【玄米オートミール】とは
- 熱と圧力を加えて調理した玄米を乾燥させフレーク状にする『アルファ化』と呼ばれる加工技術で作られています。
- 調理の手間がなくそのままでもお召し上がりいただけます。
- 玄米の豊富な栄養をお手軽に摂取したい方にピッタリです。
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