有機カメリナオイル100ml(90g)| オーストリア産低温圧搾(コールドプレス)製法 酸化しにくい万能オイル-かわしま屋-_t1

脂肪酸がバランスよく含有、オメガ3とオメガ9が豊富に含まれたオーガニック植物油。酸化がしにくくそのままでも加熱調理にも使っていただけます。
販売価格 980円(税込)
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有機カメリナオイルとは



有機カメリナオイルとは

有機カメリナオイルは、オーストリア産の有機カメリナの種子を搾った植物油です。
日本ではまだ馴染みが薄いですが、アメリカやカナダ、ヨーロッパでは人気のオイルです。
「オメガ3:オメガ6:オメガ9」を「2:1:2」で含有しているのが魅力です。
オメガ3の含有量が多いアマニ油と、オメガ9の含有量が多いオリーブオイルの2つの良いところを兼ね備えています。

酸化に強く、植物ステロールが豊富に含まれているのが特徴です。





カメリナオイルの使い方


サラダや料理の仕上げに。そのままかけて、美味しい。



生のままで

サラダのドレッシングに使ったり、パスタやスープの仕上げにかけたり。
生のままでも美味しく召し上がれます。

毎日の食事で不足しがちなオメガ3とオメガ9を手軽に摂取することができます。










バランスのとれた脂肪酸



バランスのとれた脂肪酸

「オメガ3:オメガ6:オメガ9」を「2:1:2」の割合で含有しています。

特に現代の食生活で摂りすぎが問題になっている「オメガ6」が少なく普段の食生活で不足しがちな「オメガ3」が多く含まれているので、理想的なオイルと言えます。





豊富な栄養素



豊富な栄養素

カメリナオイルには、ビタミンA (βカロテン)やビタミンE、植物ステロールが豊富に含まれています。

特にビタミンEはオリーブオイルの5倍もあると言われています。







酸化に強い



酸化に強い

ビタミンEやβ-カロテン、ポリフェノールなど、天然の抗酸化成分が豊富に含まれるため酸化に強いのが特徴です。

開封後の劣化が少ないので常温で保存することができます。





有機JAS ・ エコサートオーガニック認証取得



有機JAS、EUオーガニック認証取得

かわしま屋のカメリナオイルは有機JAS(国内基準のオーガニック認証)とエコサートオーガニック認証(ヨーロッパ基準のオーガニック認証)を取得しています。
容器への充填は、国内の有機JAS認定工場で充填をしています。





カメリナオイルができるまで



有機カメリナサティバ

カメリナオイルの製造工程



1.有機カメリナサティバの種を収獲



2.異物除去



3.低温圧搾



4.オイルを沈殿させ上澄み液を分離除



5.充填






カメリナオイルのおすすめレシピ



カメリナオイルでだし巻き卵


カメリナオイルを使うことで、香り高いだし巻き卵になります。



カメリナオイルでだし巻き卵


材料(2人分)



  • 卵 2個

  • 出汁 50cc

  • 醤油 小さじ1/4

  • 塩 ひとつまみ


作り方



  1. ボウルに卵を割り入れてしっかりとほぐす。

  2. 卵をまぜたボウルに出汁と塩、醤油をいれて更に混ぜる。

  3. 熱したフライパンにカメリナオイルを入れ、卵を流し入れる。

  4. かるくかき混ぜ、全体に火が通ったら巻いていく。

  5. 火を止め、巻きすの上に卵焼きを乗せて軽く巻いて形を整える。

  6. 10分ほど置いておいたら完成。




カメリナオイルトマトサラダ


カメリナオイルの風味がお醤油にピッタリ!ちょっと和風なトマトサラダです。



カメリナオイルトマトサラダ


材料(2人分)



  • トマト 2個

  • カメリナオイル 大さじ1

  • 醤油 大さじ1/2

  • 大葉 ねぎなどお好みで


作り方



  1. トマトをスライスにする。

  2. カメリナオイルと醤油をよく混ぜる。

  3. トマトをお皿にもり、2.をかける。

  4. お好みで、刻んだ大葉やネギをのせる。







Q&A



カメリナオイルとは何ですか?



カメリナオイルとは、アブラナ科の植物カメリナサティバの種子を搾って作られた植物油です。
オメガ3とオメガ9が多く含まれ脂肪酸のバランスが良いのが特徴です。





カメリナオイルの特徴は?



脂肪酸のバランスが良く、ビタミンEやβカロテンが多く含まれています。
酸化しにくいのでボトルを開けても常温で保存することができます。





カメリナオイルの脂肪酸組成は?



オメガ3、オメガ6、オメガ9が2:1:2とバランスが良い脂肪酸組成になっています。
特に体内では作られない「必須脂肪酸」であるオメガ3脂肪酸が豊富に含まれているのが特徴で、オメガ3脂肪酸の代表的な「あまに油」とオメガ9脂肪酸が豊富に含まれている「オリーブオイル」の良いところを兼ね備えています。





カメリナオイルのオメガ3含有量は?



100gあたり約30g含まれています。
つまり、スプーン1杯(10g)あたり約3g含まれることになり、オメガ3系脂肪酸の1日あたりの食事摂取基準が一番高い50歳から74歳男性の「2.2g」を上回ることになります。
(参考:厚生労働省「日本人の食事摂取基準」2020年版)





カメリナオイルの保存方法は?



ビタミンEのような天然抗酸化成分が豊富に含まれているので酸化に強く、開封後の劣化が少ないので常温で保存することができます。








商品詳細




































商品詳細
原材料 有機食用カメリナ油
内容量 100ml(90g)
生産地 オーストリア
保存方法 直射日光を避け冷暗所にて保存してください
アレルゲン 該当なし
小麦そば乳成分落花生えびかにアーモンドあわびいかいくらオレンジカシューナッツキウイフルーツ牛肉くるみごまさけさば大豆鶏肉バナナ豚肉まつたけももやまいもりんごゼラチン
(28品目)
栄養成分表示 熱量900kcal、たんぱく質0g、脂質100g、炭水化物0g、食塩相当量0g
(100g当たり)



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