トリイソース中濃ソース - 木桶熟成と国産生野菜の贅沢な味わい 200ml【期間限定セール】

100%国産生野菜を皮ごと煮込み、伝統の木桶で熟成させた無添加ソースです。添加物（増粘多糖類）に頼らず、国産米粉で自然なとろみを再現しました。自社醸造のまろやかな酢と香り高い香辛料が素材の味を引き立てます。お子様にも安心な「野菜の旨味」が詰まった贅沢な味わいを、ぜひご家庭で。

販売価格　510円(税込)

定価　540円(税込)

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トリイソースの中濃ソースとは

「ソースが主役の料理になる」そんな体験をしたことがありますか？
創業1924年、静岡県浜松市で愛され続けるトリイソース。
100％国産の生野菜を皮ごと使い、伝統の木桶で熟成させたソースは、「これまで食べてきたソースは何だったのか」と思わせるほど、まろやかで奥行きのある味わいです。

粉末や濃縮還元ではなく、タマネギ、人参、トマト、セロリなどの国産生野菜を、皮ごと贅沢に使用しています。素材本来のやさしい甘みと旨みが凝縮されており、後味がスッと引くのが特徴です。

ソースの味を左右する「酢」まで自社で製造しています。国産米と酒粕を使い、昔ながらの「静置発酵」でじっくり時間をかけることで、ツンとしない、まろやかな酸味を生み出しています。

一般的な粉末スパイスではなく、スパイスを原形のまま漉し袋に入れ、ソースに漬け込んでいます。これにより、苦味を抑え、香りだけを贅沢に抽出。奥行きがあるのに雑味のない、上品な香りに仕上がります。

煮込んだソースを伝統の木桶で約1ヶ月間熟成させます。この熟成により、ソース全体の味が均一化され、代々のうま味が凝縮された、カドの取れたまろやかさが生まれます。

一般的なソースで使われる添加物（増粘多糖類）は一切使用していません。国産の米粉を使うことで、自然で重すぎない、キレの良いとろみを実現しました。

お子様からご年配の方まで、家族みんなで安心してお召し上がりいただけます。

ソースの味を引き締める酢まで自社で製造。国産米と酒粕を使い、昔ながらの「静置発酵」で時間をかけて造るため、酸味に角がなく非常にマイルドです。

スパイスを粉末にせず、原形のまま袋に入れて煮出すことで、苦味を抑え、香りだけを贅沢に抽出しています。

野菜の味を邪魔しない、厳選した調味料を使用しています。

フライパンに多めの油を引き、まずはなすから炒めます。
ポイント：なすにしっかり油が回ることで、後で入れるソースの「りんごの甘み」と「野菜のコク」が中まで染み込みやすくなります。

全体に火が通ったら、中濃ソースを一気に回し入れ、強火でサッと絡めます。
ポイント：トリイの中濃ソースは、添加物の代わりに「米粉」でとろみをつけています。そのため、一般的なソースよりも具材に味が絡みやすく、それでいて後味は「重くない」すっきりした仕上がりになります。

2014年以降、化学調味料や食品添加物を一切使用しない製法を追求しています。「からだは食べたものでできている」という信念のもと、原料の透明性を高める「見える化」を推進。次世代まで安心して食卓を囲める、自然な美味しさをお届けします。

商品詳細
原材料	たまねぎ(国産)、りんご、トマト、にんじん、にんにく、砂糖、ウスターソース、醸造酢、食塩、醤油(大豆・小麦を含む)、でんぷん、香辛料、酵母エキス、昆布だし、かつおだし
内容量	200ml
保存方法	直射日光を避け、常温で保存（開栓後は冷蔵庫で保管してください）
アレルゲン	小麦、そば、卵、乳成分、落花生、えび、かに、アーモンド、あわび、いか、いくら、オレンジ、カシューナッツ、キウイフルーツ、牛肉、くるみ、ごま、さけ、さば、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、マカダミアナッツ、もも、やまいも、りんご、ゼラチン (28品目) ただし、本製品の同一ラインでは、さばを使用しています。
栄養成分表示	熱量148kcal、たんぱく質1.2g、脂質0.1g、炭水化物36.6g、食塩相当量6.2g (100ml当たり)