イタリア産有機白ワインビネガー 580g（571ml）｜無添加・オーガニックのぶどう100%使用【在庫限り】

有機栽培のぶどう100%使用のオーガニック白ワインビネガーです。熟したフルーツの爽やかな香りと調和のとれた酸味が、ドレッシングやマリネなど幅広いお料理を引き立てます。

販売価格　580円(税込)

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かわしま屋の有機白ワインビネガー 3つの特徴

厳選されたセラーで特別に生産された、イタリア産の有機ワインビネガーです。遺伝子組み換え原料（GMO）や放射線処理などは一切使用しておらず、どなたでも安心してお召し上がりいただけます。

クリアで明るいゴールデンホワイトの色合いが特徴です。ふわりと漂う熟した白いフルーツの香りと、酸味が強すぎないバランスの取れたまろやかな味わいが、素材のおいしさを美しく調和させます（酸度6%）。

保存期間が経過すると、ボトルの中に自然の沈殿物（マザー）が発生することがあります。これは製品が100%ブドウのみから作られている証拠であり、品質には全く問題ございません。自然の製法で作られた本物のビネガーの証拠として、安心してお召し上がりください。

オーガニック白ワインビネガーは、加工せずにそのままお使いいただくことで、ビネガー本来の豊かな風味を存分に楽しめます。

白身魚や鶏肉、旬の野菜など、素材そのものの味を生かしたい料理には白ワインビネガーが最適です。酸味がやわらかいため、食材の持つ香りや甘みを引き立ててくれます。

白ワインビネガーは、フランス料理の定番ソースづくりにも欠かせません。例えばベアルネーズソースやブールブランソースなど、バターやハーブと組み合わせると、酸味のバランスが絶妙になります。香りづけとして使うだけでも、料理全体がぐっと本格的な印象に。

レモン汁や米酢だと酸味が強すぎると感じる場合にも、白ワインビネガーが活躍します。少量加えるだけで味が引き締まり、全体の印象をやさしく整えます。サラダやマリネ、ピクルスなど、毎日の食卓でも使いやすい万能選手です。

はい、お召し上がりいただけます。この沈殿物は「マザー」と呼ばれる自然の成分で、製品が100%ぶどうから作られている証拠です。品質には問題ありませんので、安心してお使いください。

本品は特定原材料等（小麦、乳、卵、大豆、落花生、そば、えび、かに等）のアレルゲンを含んでおりません。

いいえ、遺伝子組み換え原料（GMO）は一切使用しておりません。

商品詳細
商品名	有機白ワインビネガー
原材料名	有機白ワイン
原産国	イタリア
内容量	580g（571ml）
酸度	6%
保存方法	開封後は密栓し冷暗所に保管のうえ、6ヶ月以内にお召し上がりください
アレルゲン	小麦、そば、卵、乳成分、落花生、えび、かに、アーモンド、あわび、いか、いくら、オレンジ、カシューナッツ、キウイフルーツ、牛肉、くるみ、ごま、さけ、さば、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、マカダミアナッツ、もも、やまいも、りんご、ゼラチン、ピスタチオ (29品目)
栄養成分表示	エネルギー 19kcal、たんぱく質 0g、脂質 0g、炭水化物 0.2g、食塩相当量 0.01g （100mlあたり）