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竹内農園



竹内農園の梅干し・生梅

商品一覧(商品数:17点)

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竹内農園


竹内農園は、紀州南高梅の本場、和歌山県田辺市にて梅をつくっています。

 
地図



れびゅー

竹内農園の土壌づくり


竹内農園ではお客様に安心・安全な梅をお届けするために
自然のものから摂れる木酢液などを忌避剤として使用したり、
にんにく・魚・カキをそれぞれ漬け込んだものを葉面散布として使用しています。
 
うめの実

良質の梅を栽絡するには中性質の土壌が必要で、成長期にはカルシウムを多く吸収します。
この地域に多く見られる「瓜渓石」は炭酸カルシウムからできていて、
梅に必要なカルシウムを多く含む中性質の土壌となっています。

この梅づくりに最適な地にて、竹内農園は有機と特別栽培にこだわり、上質な梅を栽培しています。
 
上質な梅



竹内農園の作業風景



竹内農園では、栽培から収穫、箱詰め、出荷までを一貫して手作業で行っております。

手作業

一般的には、青く硬いうちに収穫したものを選果機という機械で選別します。
しかし、それでは本当に美味しい梅は採取できません。
完熟梅は、機械ではつぶれてしまうからです

手作業

樹上で完熟させ、たっぷりと甘くなった南高梅をお届けしたい。
それには、人間の手作業での選別が必要なのです。大・小の2規格に手で選果しています。
こだわりの梅の中でも、さらに厳選した一粒一粒に真心を込めてお客様にお届けしています。

生産者について



梅の季節には、生梅を販売しております。
自家用梅干しに、梅ジャムに、何に加工してもおいしい実です。
 
上質な梅



昔ながらのすっぱい梅干しも作っております。(塩分18%。) 化学調味料無添加のシンプルで美味しい、本物の味をご堪能下さい。

生産者について






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