龍神梅10年梅干し自然塩(13年熟成梅干し)200g

2001年に塩漬けし、10年以上熟成させた貴重な龍神梅です。
販売価格 1,728円(税込)
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商品レビュー

  • 二十三夜
  • 50代
  • 女性
  • とっても美味しいです。
    懐かしい味がしました。
    今までの梅干た全然違います。
    また、購入します。
  • tukusi
  • 50代
  • 女性
  • とても美味しく懐かしい味がしました。
    梅干を料理に使い、種をお茶に入れて飲むと、
    体が温かくなります。
    また、購入します。
  • 営業女子
  • 30代
  • 女性
  • 蓋を開けた時の紫蘇の良い香りがたまりません♪梅干しが好きで色々と食していますが結局シンプルな龍神梅に戻ってきます(*^^*)
  • 椿
  • 40代
  • 女性
  • 龍神梅を何度か注文しています。懐かしい自然なお味にいつもほっとします。
  • 気ままな日々
  • 40代
  • 女性
  • 化学調味料などの変な味がしない。梅本来の味や風味が楽しめる。
  • moko
  • 30代
  • 女性
  • 知り合いから龍神梅を頂く機会があり、それからのお付き合いです。今回13年熟成梅干しを初めて注文しましたが、酸味と旨味が凝縮されているような美味しい梅干しでした。
  • まるうさぎ
  • 40代
  • 女性
  • 梅干しが肉厚なので、我が家では潰してドレッシングに混ぜたり、お浸しに和えたり。それぞれ好みがあると思いますが、我が家の梅干しはずっとこれです。
  • ミケール
  • 40代
  • 女性
  • 夫が好きでこちらの梅干を何度もリピートしています。梅そのもの味がし、塩加減がちょうど良いそうです。
  • みんな元気に幸せ
  • 30代
  • 女性
  • 両親へのプレゼントに買いました。
    美味しいです。
    ありがとうございます。
  • ナチュナチュ
  • 30代
  • 女性
  • 農薬、化学肥料不使用という事で体のためにも安心して口にできますね。しその風味も爽やかでとても美味しいです。
  • はらぺこあおむし
  • 40代
  • 女性
  • いつも変わらぬ美味しさで我が家の定番です。自然な梅本来の味がします。
  • 64
  • 40代
  • 女性
  • 何度も注文しています。やさしい食感とちょうど良い酸っぱさが私の口には合っています。お茶と一緒に頂くのが毎朝の日課です。
  • hの妻
  • 30代
  • 女性
  • 東城百合子さんが、玄米と10年梅干しで結核から立ち直ったと読んだ気がし、買ってみました。
    まだ食してはおりませんが、頂くのが楽しみです。
    貴店には、丁寧なご対応に関心、感謝申し上げます。
  • ycrtfj
  • 60代以上
  • 男性
  • 地元の商店の何処にもなくて、探していたお品物を購入できたので素晴らしかったです。
  • 堀口 法嗣
  • 60代以上
  • 男性
  • 円滑な取引でした。

龍神梅10年梅干し自然塩(13年熟成梅干し)200gとは



年代物の梅干は2001年に塩漬けし、保管していたものを
出荷前にしそ漬けしたものです。


紀州の最高峰、護摩壇山。谷あいを流れる清流日高川。
龍神梅は自然と歴史が育み続けてきたこの龍神村にて作られています。

龍神梅

農薬・化学肥料を一切使用せずに育てた梅と紫蘇で作った昔ながらの美味しい梅干です。(塩は沖縄のシママースだけを使用しています。)

龍神梅





龍神梅



龍神梅とは


紀州の最高峰、護摩壇山。谷あいを流れる清流日高川。自然と歴史が育み続けてきたこの伝説の地に龍神村「自然食品センター『青龍の郷』」があります。

 清流日高川を見下ろす「青龍の郷」には、約3ヘクタールの畑に約1600本の梅の木があります。土作りから始め、苗のときから一度も消毒せず、農薬や化学肥料は一切与えない。モミガワや木の皮など昔ながらの堆肥を与えるだけです。
 それでも、梅の木は、毎年、青々としたはちきれんばかりの実をたわわに実らします。
 自然の力だけで育てられた大切な梅の実を、1個1個丁寧に手でもぎ取る。無農薬で育つからこその強い芳香。龍神村の梅畑は、あたり一面、梅のかぐわしい香りでいっぱいになります。

龍神梅

1600本の梅の木からとれる青梅は、梅干、ジュース、梅エキスなどに加工されます。その全てが伝統的な製法で化学の力を一切借りずに作られています。

「龍神梅」、ご存じない方も多いと思いますが、毎年50トン以上生産され、「龍神梅でなくてはならぬ。」という熱烈なファンの方たちの元へ引き取られていく、知る人ぞ知る梅干しなのです

龍神梅


より丁寧に干し上げることにより、塩分とクエン酸が結晶化して
梅干しからあふれ出しているのが特長です。
梅干の成分(クエン酸または塩)が結晶化して白い粉や固まりになります。
品質上の問題はなく、梅干の自然な特性です。

龍神梅




龍神梅の黒い斑点について


梅干しの黒い斑点は黒星病(スス病)と呼ばれる梅の病気の一種です。


品質上問題はありませんが、見た目が悪くなってしまうので一般的に市販で流通している梅には黒星病を防ぐために農薬が使われています。


農薬・添加物を使用しない梅干しには、どうしても黒星病の痕跡が出てしまいます。


自然本来の梅干しをお楽しみいただく前に、こちらの点をご理解頂きますようお願い申し上げます。


梅干し






龍神梅龍神梅の商品一覧







梅干しとは


梅干しとは|夏バテ予防の他にも?梅干しの効果とお手軽レシピ

「梅干しは身体にいい」というのは、ずいぶん昔から社会の共通認識。

なにせ日本最古の医学書にもその効能が書かれ、戦国時代の武士も携帯していたというのですから、一時期のブームとはわけが違います。

でも、どこが?何が? と聞かれると、ハッキリと答えられる方は少ないのでは?

「おにぎりに入れるくらいしか使い道がない!」なんて思われている方もいらっしゃるかもしれませんね。

今回は、そんな梅干しの驚きの効果効能と、手軽でおいしいレシピをご紹介します!

梅干しとは|夏バテ予防の他にも?梅干しの効果とお手軽レシピの記事を見る




販売価格 1,728円(税込)
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    梅干を料理に使い、種をお茶に入れて飲むと、
    体が温かくなります。
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  • moko
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  • まるうさぎ
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  • ミケール
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  • 夫が好きでこちらの梅干を何度もリピートしています。梅そのもの味がし、塩加減がちょうど良いそうです。
  • みんな元気に幸せ
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  • 両親へのプレゼントに買いました。
    美味しいです。
    ありがとうございます。
  • ナチュナチュ
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    まだ食してはおりませんが、頂くのが楽しみです。
    貴店には、丁寧なご対応に関心、感謝申し上げます。
  • ycrtfj
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  • 地元の商店の何処にもなくて、探していたお品物を購入できたので素晴らしかったです。
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