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ムソー



ムソー

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ムソーとは


ムソーとはオーガニック食品・自然食品の輸入・卸や日本食品の輸出を行っている会社です。
有機JAS品をはじめとする国内外から厳選した、安心な食材をお届けしています。

基本的に無農薬・無化学肥料(有機JAS法で認められた農薬を使用します)であり、かつ
自然環境に配慮して土や自然の力を活かし農薬や化学肥料に頼らないでつくられた
有機農産物を取り扱っています。
 
農民



れびゅー

【ムソーの歴史】

1956年(昭和31年)マクロビオティックを創始した桜沢如一氏の熱心な門下生の一人であった
岡田周三氏が会長となり食養新生会が発足、大阪府堺市にて正食(マクロビオティック)の
啓蒙・普及活動を始める。

食養新生会(現在の正食協会)はムソー株式会社の発祥母体にあたる。


もともと「マクロ」はギリシャ語で「大きい」とか「長い」といった意味があり
「ビオ(バイオ)」は「生命」、「ティック」は「術」「学」を表します。

西洋医学の父といわれるヒポクラテス以降、「自然に則した簡素な食事による
健康で長生きする法」として用いられてきました。


それを現代に復活させたのが桜沢如一(1893〜1966)という人物です。
桜沢は、ヨーロッパを中心とした世界各国を訪れて、マクロビオティックによる
健康法や平和運動の普及に努めました。
国内では「正食」として伝えられ、今また外国から逆輸入されるかたちで広まっています。

 
社屋



【ムソーの5つの基本姿勢】


1 安全性の確保を最優先
顔の見える生産地からの原材料確保、すなわち誰がどこでどのようにして作ったかの
トレーサビリティー確保による安全性の追求に努めます

2 素材を活かしたおいしさを追求
原材料の持つ栄養・風味をできる限り保持した健全でおいしい商品開発に努めます。
そのために新鮮で上質な原材料を確保し、化学調味料をはじめとする食品添加物を
必要としない商品を開発します。

3 発酵食品・伝統製法の推奨
味わいや風味を豊かにし機能性成分強化につながる発酵食品を推奨します。
日本古来の製造技術と思いを継承し、食べ物本来の深みある味をひきたたせる
伝統製法を推奨します。

 
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4 真の健康を確立する生活提案
ムソーの原点であるマクロビオティック生活を提案すると同時に、最新の科学的・医学的知見に
基づいた生活提案にも取り組みます。
自律神経のバランスを整えて免疫力を上げるには、適度な運動・質の良い睡眠・栄養バランスの
とれた食生活が大切です。

5 オリジナリティーを重視
ムソーブランド商品は、私たちムソーの理想を社会に向けて表現できる最高のツールです。
この基本姿勢で示した「安全性」「おいしさ」「発酵食品・伝統食品」「真の健康」をキーワードに
ムソーならではの独自性・物語性の高い商品開発と安定供給に努めます。



 
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ムソーの放射性物質に関する取り組みについて



弊社では福島原発事故後、放射性物質に対する独自の基準を設定し、対象地域の原料または対象地域で
製造しております商品は、放射性物質を検出下限各3Bq/kg以下で測定し確認してまいりました。

放射性物質に関する対応は、これからも長い期間継続していく必要があると考えております。何卒、
ご理解とご支援を賜りたくお願い申し上げます。




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