国産有機ゆず果汁 250ml ｜徳島県産の有機木頭ゆずを100％使用したストレート果汁 -かわしま屋-

徳島県の自然豊富な山々で育てられた有機ゆずを、ひとつひとつ丁寧に手しぼりして作られた、100％ゆずそのままの果汁です。

販売価格　1,680円(税込)

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国産有機ゆず果汁について

ゆず果汁:炭酸水=1:9で割っております

かわしま屋国産有機ゆず果汁は、徳島県の自然豊富な山々で育てられた有機ゆずを、ひとつひとつ丁寧に手しぼりして作られた、100％ゆずそのままの果汁です。

香り高く、すっきりとした味わいが特徴で、お料理からドリンクまで幅広くお使いいただけます。
保存料や香料などの添加物は一切使用しておらず、新鮮な内に使い終われる250mlサイズですので、日常使いにも便利です。

商品開発ストーリー

ここ数年、ゆずの人気は国内外で高まり、多くの関連商品が流通しています。
しかし一方で、香料や甘味料、添加物を多く使った「ゆず風商品」も少なくありません。

「本物のゆず」の味と香りをお届けすることができないかという思いでできたのが、この有機ゆず果汁です。
農薬不使用、無添加、そして生産者から直接仕入れることで、価格もできるだけ手頃に抑えています。
健康志向の方、安心して毎日の生活に取り入れたい方にこそ、ぜひ一度お試しいただきたい一本です。

名産地・木頭のゆずを使用

徳島県那賀町の「木頭（きとう）」は、ゆずの名産地として長く愛されている村です。
石灰質の土壌、豊富な降雨量、昼夜の寒暖差が大きい気候により、香りと酸味のバランスに優れたゆずが育ちます。

かつて栽培が難しいとされていたゆずを、木頭の人々は長年の努力で3〜5年で実をつける技術を確立。
1978年には「朝日農業賞」を受賞し、日本中にその名が知られるようになりました。
現在、日本国内で流通しているゆずの苗木の多くが、この木頭ゆずをルーツとしています。

自然の恵みが詰まった、有機ゆず果汁

ゆずには、ビタミンCやポリフェノール、カロテノイド、タンニンなどの成分が含まれており、爽やかな香りと豊かな風味が特長です。
さらに、マグネシウムやマンガン、カリウムといったミネラルも含まれており、毎日の食卓にうれしい素材です。

かわしま屋の国産有機ゆず果汁は、農薬・化学肥料・動物性肥料を使わず、自然循環農法で育てられたゆずを使用しています。
堆肥にはカヤや落ち葉、搾ったあとのゆず皮を再利用し、環境にも配慮した栽培を行っています。

自然の力をそのまま瓶に詰め込んだ、ピュアで風味豊かな一本です。

商品へのこだわり

100％国産・有機ゆずを使用

農薬・化学肥料・動物性肥料を一切使用せず、自然循環型農法で育てられたJAS認証の「有機ゆず」のみを使用しています。原材料はゆず果汁100％のみです。

添加物不使用

砂糖、保存料、着色料、香料、酸味料など一切不使用。ゆず本来の風味を大切にしており、安心してお使いいただけます。

手しぼりのこだわり

有機ゆず果汁は全て伝統的なしぼり機で一玉ずつ丁寧に手しぼりしています。一般的な機械しぼりが約20％の搾汁率に対し、手しぼりは10％ほど。時間も手間もかかりますが、皮の苦味や雑味が入らず、さわやかな柚子の香りと酸味をお楽しみいただけます。

常温保存可能

未開封であれば常温保存が可能です。新鮮な内に使い終われる250mlサイズですので、日常使いにも便利です。

日本の職人技が生んだ一本

一滴一滴に、日本の農家の丁寧な手仕事と、ゆずへの愛情が詰まっている商品をお召し上がりください。

はちみつゆず

材料

水 200cc

ゆず果汁大さじ2

はちみつ大さじ2.5

氷 (オプショナル)

つくり方

グラスにゆず果汁とはちみつを入れ、はちみつが完全に溶けるまでかき混ぜます。

水を加え、よく混ぜ合わせます。

冷たいのがお好みなら、氷を入れてください。温かいのがお好みなら、水の代わりにお湯を入れて下さい。

柚子醤油のしゃぶしゃぶ

材料

鶏もも肉（スライス）150g

豆腐 150g

白菜 100g

長ねぎ 1本

にんじん 50g

しいたけ 4個

春菊 50g

ゆず果汁 30cc

醤油 30cc

だし 600cc

つくり方

材料を食べやすい大きさに切る。

鍋にだしを入れて火にかけ、醤油と柚子果汁を加える。

肉・豆腐・野菜を加えて火が通るまで煮る。

お好みのつけだれと一緒に熱いうちに召し上がれ。

つけだれのアイデア

ゆず果汁＋醤油：ゆず果汁と醤油を1:1で混ぜて簡単に香り豊かなつけだれに。おろし大根やごま油を少し加えるとさらに美味しくなります。

ポン酢：ポン酢があれば、そのままでも美味しくいただけます。

柚子ごまだれ：練りごま大さじ1、醤油小さじ1、柚子果汁小さじ1を混ぜて。お好みで砂糖やだしを加えるとまろやかに。

ゆず果汁についてのQ&A

添加物や保存料は入っていますか？

一切入っていません。有機ゆず100％の果汁です。

ドリンクにも使えますか？

はい。はちみつドリンクや炭酸割り、お茶やカクテルなど幅広く使えます。お料理にももちろんおすすめです。

開封後はどのくらい持ちますか？

冷蔵保存の上、2〜3週間以内を目安にお使いください。

加熱処理はされていますか？

はい。風味を損なわず、未開封で常温保存可能なように加熱処理されています。

商品詳細

商品詳細
商品名	国産有機ゆず果汁
原材料	有機ゆず(徳島県産)
内容量	250ml
原産国名	日本
保存方法	直射日光、高温、多湿を避け保存、開封後要冷蔵
アレルゲン	小麦、そば、卵、乳成分、落花生、えび、かに、アーモンド、あわび、いか、いくら、オレンジ、カシューナッツ、キウイフルーツ、牛肉、くるみ、ごま、さけ、さば、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、マカダミアナッツ、もも、やまいも、りんご、ゼラチン (28品目)
栄養成分表示	熱量37kcal、たんぱく質0.4g、脂質0.1g、炭水化物8.5g、食塩相当量0g (100ml当たり)