自然栽培もち麦 600g(和醸岩本園-千葉県産)無農薬、無肥料栽培【送料無料】*メール便での発送*_k3

在庫状況 残り6個です

販売価格 2,095円(税込)
購入数



食物繊維が豊富なもち麦


もち麦


もち麦とは


「もち麦」は、日本でも古代から食べられている大麦(Barley)の一種です。
もち麦の特徴は、そのもちもちとした食味の良さと、現代人に不足しがちな食物繊維が豊富に含まれていることです。
もち麦は、不溶性食物繊維だけでなく、摂取しづらい水溶性食餅繊維も多く含んでいます。



もち麦の品種


和醸岩本園のもち麦は、国内のもち麦の中でも収穫量の少ない「ダイシモチ」という品種です。
弘法大師(空海)ゆかりの地の香川県善通寺市で生まれた品種で、
なんと、食物繊維の量は精白米の約26倍。
ポリフェノールの一種である、アントシアニンも豊富に含んでいます。
ぷちぷち、もちもちの食感で、冷めてもおいしく食べらることができます。





安心安全の無農薬栽培


もち麦の畑



生産者の岩本さんは、様々な職業を経験された後、田植え体験イベントに参加したことをきっかけに農業に魅了され、千葉県に移住され、農業を始められました。
40年以上荒れ果てた耕作放棄地を自ら開墾し、人と環境に優しい無農薬・無肥料の自然栽培の農地へと蘇らせる取り組みをされています。

農作物を育てるときに農薬を使えば、できあがった食品にも微量の農薬が残ってしまいます。
それは、農薬を体の中に摂取しているのと同じこと。
和醸岩本園では、毎日の生活に取り入れていただきたいからこそ、徹底的に原料とプロセスにこだわってつくっています。

と、岩本さんはおっしゃいます。







もち麦の食べ方


もち麦ごはん

お米と一緒に炊いて麦ごはんに


【炊き方】
1. 米を洗い、いつもどおりの水加減で炊飯器もしくは鍋に入れます。
2、もち麦と水を加える
3、いつも通り炊飯する

まずは、お米2合に対して50gもち麦と100mlから始めることをおすすめします。


ゆで麦にしてサラダやスープのトッピングに


【ゆで方】
1. たっぷりのお湯を沸騰させます。
2. もち麦を入れて中火にし、時々かき混ぜながら20分ほどゆでます。
3. ザルに上げて、流水でぬめりを取ります

かための食感がお好きな方は、ゆで時間を短くしてください。
すぐに使わない場合は、しっかり水気を切ってから保存してください。





生産者よりメッセージ



「和醸」に込めた思い

〜医食農同源〜
農業が変われば、食が変わり、
食が変われば、医療が変わる。

食は体の源
原料にこだわった
自然のめぐみ
食は血や細胞をつくりだし、
人生もつくります。

皆さまの健康のお役に立てる
仕事をする事に感謝しています。
ありがとうございます。


和醸 岩本園代表 岩本喜裕






もち麦についてのQ&A




もち麦は、赤ちゃん・子どもにはいつからあげても大丈夫ですか?

食物繊維が豊富なもち麦。未熟な赤ちゃんの胃腸には負担になることもあるそうです。離乳食が終わった頃から、やわらかめに炊いて試してください。



もち麦を食事に取り入れるポイントは?

普段摂っている糖質と置き換える形で摂るのがよいでしょう。麦ごはんはもちろん、スープに入れてリゾットにしたり、パンの中に入れたりしても楽しめます。



もち麦にはグルテンが含まれますか?

もち麦(大麦)には小麦と同じグルテンは含まれませんが、非常に似た分子構造のタンパク質が含まれています。小麦アレルギーやグルテン不耐症の方は医師に相談してからもち麦を試すようにしてください。



もち麦を食べるのに最適なタイミングは?

もち麦を一食だけ食べるのであれば、朝食に摂るのがおすすめ。もち麦の食物繊維が長く糖の吸収を抑え、一日の累積血糖値を減少させる効果があるとされています。



もち麦をスープジャーで調理できますか?

もち麦大さじ2に対して熱湯2カップ+予め加熱しておいた好みの具材をスープジャーに入れ、2〜3時間置くと、お粥やスープができます。ランチづくりなどに活用してみてください。










もち麦ご飯の効果効能|おいしい炊き方や糖質・カロリーもご紹介

もち麦は知っているけれど、実はあんまり使ったことがない、どんな健康効果があるの?など気になる方もいらっしゃるのではありませんか?

今回はそんなもち麦について詳しくご紹介していきます。

もち麦ご飯の効果効能|おいしい炊き方や糖質・カロリーもご紹介







トップ画像

商品詳細





























商品名 和醸もち麦【送料無料】*メール便での発送*_k3
原材料名 大麦(国内産もち麦)
内容量 600g
保存方法 要冷蔵
原産地名 千葉県香取市
栄養成分100gあたり たんぱく質11.0g 脂質2.4g 炭水化物72.9g エネルギー 330kcal









販売価格 2,095円(税込)
購入数

商品レビュー

  • クマッキー
  • 40代
  • 女性
  • 見た目が種のようですが食感が良く口に残るようなことはありません。健康のために必ず白米と混ぜて使っています。
  • green
  • 40代
  • 女性
  • もち麦の食感がしっかりとしているので固く感じる人もいるようです。(主人がそうでした)水加減が悪かったようで工夫してみたいと思います。
  • 沙都子ママ
  • 40代
  • 女性
  • 粒がプリっとしてモチモチ感がクセになるおいしさ。少し色づくご飯が見た目にもおいしそうで…家族で安心と健康をもらっている。
  • ノエル
  • 40代
  • 女性
  • 白米に混ぜてもモチプチっとした食感が楽しめ存在感があります。100%白米よりもカロリーが抑えられるので内蔵脂肪を減らしたい父には積極的に食べさせるようにしています。

カテゴリー

営業日カレンダー

2021年4月
123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930
>