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梅干し用青梅(龍神梅)1kg*6月15日(金)発送予定

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レビュー件数 9件
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梅干し用龍神梅(青梅)とは


農薬・化学肥料不使用で育てた龍神梅(青梅)です。
収穫後の青梅を速やかにお届けいたします。




龍神の青梅は完全な無農薬・無化学肥料で栽培された梅です。
市販の青梅のようなつるりとした表面ではなく、所々にへこみや黒ずみが生じています。
はじめてご購入されるお客様は通常売られている青梅との見た目の違いに驚かれるかたも多くいらっしゃいます。
見た目は見劣りしますが、自然の力だけで大きくなった梅だけが持つ香りや肉感が大変評価されていまして、
神楽坂の某老舗の料亭や恵比寿の某有名レストランでも毎年愛用されています。かわしま屋のお客様でも
毎年リピート購入される方が多くいらっしゃいます。

収穫時期の都合上、他の商品との同時注文が出来かねてしまいます。
他の商品をお買い求めの場合は、恐れ入りますが別途新たにご注文いただきますよう
何卒よろしくお願い致します。

また、こちらの商品は、配達日指定を承れません。
申し訳ございませんが、予めご了承ください。

収穫量の減少と人件費の高騰によりまして
2018年収穫分より、価格を改定させていただいております。
何卒ご了承いただければ幸いです。







青梅 無農薬

無農薬・無化学処理で育った梅です。
市販の梅のようなつるりとした皮や青々とした見た目は有りません。

しかし化学処理に一切頼らず、自然の恵みだけで育った梅だけあって
香りが他の梅とまったく違います。

その香りと食感が評価され、某有名老舗料亭や一流フレンチレストランから
「一度、龍神梅の青梅を材料として使ってしまうと、他の梅は使えなくなる」と
言われております。

一流の料理人や梅干し通が夢中になる、最高品質の香りを、
ご自宅での梅干しづくりに是非ご活用ください。

青梅 無農薬


はじめて梅干しをつくる方にも安心な、梅干しのつくり方レシピが同封されます。

青梅 無農薬


青梅をご予約される前に、以下の点をご了承いただけますと幸いです。

・青梅の発送は6月10日頃を予定しております。
(発送時期が決定いたしましたら、メールにてお知らせ致します。)
・出来る限り青梅に近い状態でお届け出来るよう、青梅は収穫後に速やかに発送を行いますが
 配送途中で若干黄色く色づいてしまう場合がございます。その点をご了承いただいた上でご予約ください。
・完全な無農薬・無化学肥料で栽培された梅です。市販の青梅のようなつるりとした表面ではなく、
 所々にへこみや黒ずみが生じています。




青梅 無農薬



梅干し用青梅(龍神梅)生産地のご紹介


紀州の最高峰、護摩壇山。谷あいを流れる清流日高川。
龍神梅は自然と歴史が育み続けてきたこの龍神村にて栽培されています。

青梅 無農薬

清流日高川を見下ろす「青龍の郷」には、約3ヘクタールの畑に約1600本の梅の木があります。
土作りから始め、苗のときから一度も消毒せず、農薬や化学肥料は一切与えない。

モミガワや木の皮など昔ながらの堆肥を与えるだけです。
それでも、梅の木は、毎年、青々としたはちきれんばかりの実をたわわに実らします。
自然の力だけで育てられた大切な梅の実を、1個1個丁寧に手でもぎ取る。

青梅 無農薬


無農薬で育つからこその強い芳香。
龍神村の梅畑は、あたり一面、梅のかぐわしい香りでいっぱいになります。


青梅 無農薬


「龍神梅」、ご存じない方も多いと思いますが、毎年50トン以上生産され、
「龍神梅でなくてはならぬ。」という熱烈なファンの方たちの元へ引き取られていく、
知る人ぞ知る梅干しなのです。

ご自宅でつくる梅干しに、是非龍神梅をご活用ください。







梅干し用青梅(龍神梅)注意点



青梅 無農薬


■容量:1000g(袋入り)
■名称:青梅(化学農薬・化学肥料不使用) 
■生産者:龍神自然食品センター(和歌山県)

青梅 無農薬



龍神梅龍神梅の商品一覧
JANコード h0011
在庫状況 在庫0袋/限定200袋 入荷までしばらくお待ち下さい
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梅干し用青梅(龍神梅)1kg*6月15日(金)発送予定の感想

    ばにら (40代・女性)

梅干しを自分で作ってみたくて購入しました。大粒で香りのよい青梅が届きました。今年は天候不順で土用干しが思うようにいきませんでしたが、なんとかそれらしいものが出来上がりました。自分好みのものに仕上げられるよう試行錯誤してうまくなりたいと思います

梅干し用青梅(龍神梅)1kg*6月15日(金)発送予定の感想

    末吉 璃子 (60代以上・女性)

作り方が丁寧にで分かりやすく手素晴らしかったです。

梅干し用青梅(龍神梅)1kg*6月15日(金)発送予定の感想

    深川 彩佳 (40代・女性)

毎年実家の母が、家で採れる梅をつかって梅干しをつくっていたのですが、
年のせいもあり、昨年から梅づくりをやめてしまいました。

今年からはわたしが母のレシピを受け継いで梅干しづくりに
挑戦してみたいと思います。

実家の梅と同じく農薬や化学肥料に頼らない
自然の梅という事で、美味しくできると期待しています。

梅干し用青梅(龍神梅)1kg*6月15日(金)発送予定の感想

    中野 美紗子 (40代・女性)

梅を栽培する際に大量の農薬を使用しているという状況を
本で読み、いままで梅干しづくりに購入していた青梅を
使うのが怖くなりました。

梅づくりのシーズンに入る前に
無農薬の生梅をようやく見つけられて嬉しく思います。

梅干し用青梅(龍神梅)1kg*6月15日(金)発送予定の感想

    福留 明菜 (30代・女性)

予約開始のご連絡ありがとうございました。
今年も自分好みの梅干しに挑戦します。
同封されたレシピも分かりやすく参考になりました。
有難うございます。

梅干し用青梅(龍神梅)1kg*6月15日(金)発送予定の感想

    片岡 昭 (40代・男性)

以前注文した際に同封されたチラシを見て
龍神梅の梅干しキットを知り購入しました。

梅干しが好きで、梅干しは龍神梅しか食べません。
自分で漬けても龍神梅の味がでるとは思っていませんが
好みの酸味がだせたらと思っています。

梅干し用青梅(龍神梅)1kg*6月15日(金)発送予定の感想

    安部 英美 (30代・女性)

手作り味噌につづき、梅干しキットにも挑戦させていただきます。
手作りのお味噌が感動的な美味しさだったため、
梅干しにも期待しています。

お味噌、梅干しが自家製だと、毎日の食事がとても
優雅に感じるように思います。
有難うございます。

梅干し用青梅(龍神梅)1kg*6月15日(金)発送予定の感想

    沖 公美子 (30代・女性)

昨年試しに1kg分をセットで購入しました。
家では家族みな梅干しが大好きなのですが、
普段食べている梅干し(某デパートで購入。結構良いお値段がします。。)に
よりも美味しいとみな喜んで食べてくれ、
作った分があっという間になくなってしまいました。

今年も今から楽しみにしております。

梅干し用青梅(龍神梅)1kg*6月15日(金)発送予定の感想

    三条 千恵 (40代・女性)

2年続けて梅干しセットを購入しております。
生産者の顔が見え、無農薬で、梅も紫蘇もお塩もとても品質の良い
素晴らしいセットだと思います。

毎年、自分好みの味に近づいてきているように思います。
塩分濃度や漬け期間のあんばいで味が異なり
とても奥が深く、楽しいです。

当面の目標は母がつくっていた梅干しのような素朴なすっぱさなのですが、
昨年出来上がった梅も自分なりの味がでて気に入っています。
友人へのおすそ分けも好評でした。

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