【初回限定お１人様１袋限り】国産（熊本県）無農薬・無化学肥料有機もち麦ダイシモチ500g

【初回限定お１人様１袋限り】国産（熊本県）無農薬・無化学肥料有機もち麦ダイシモチ500g ｜有機農場【送料無料】メール便での発送_t1

有機農場の「ダイシモチ」もち麦は、熊本県菊池川流域のミネラル・酵素を豊富に含む土壌にて自然農法で生産されています。もち麦の中でも歯応えがよく栄養分の高い、貴重な品種です。

販売価格　780円(税込)

購入数	袋(お一人様1袋まで)

残り91袋(お一人様1袋まで)です

土・日・祝日は休業日のため、発送業務は行なっておりません。

ダイシモチもち麦のご購入特典

ダイシモチもち麦をご購入いただいたお客様全員に、メールで「もち麦を使った無料レシピ集(PDF)」をプレゼント！

実際にこの商品を使った炊き方・煮方動画もありますので、もち麦に馴染みのない方でも気軽にお試しいただけます。

特典内容

もち麦オリジナルレシピ集

もち麦の炊き方・煮方動画

商品バリエーションはこちら

500g 680円(税込)
【通常商品】2回目以降のご購入はこちら

5kg 4,200円(税込)
送料無料！2,600円お得

無農薬・無化学肥料で育った「幻のもち麦」ダイシモチ

安心・安全な「幻の」もち麦

かわしま屋でお取扱いするもち麦・ダイシモチは、化学肥料や農薬は一切使用せずに栽培されたもち麦です。
国内で流通しているもち麦の9割は北米由来などの海外産で、国産もち麦は約1割のみと貴重です。中でも栄養素は豊富だけれど収量が少ないダイシモチ種は珍しく、市場に出回るもち麦全体の1%程度でしかないため「幻のもち麦」とも称されています。

豊かな自然と確かな職人技が育むもち麦

希少な品種で、さらにミネラルと酵素が豊富だと名高い熊本県・菊池川流域の肥沃な土地にて、先人から受け継がれてきた確かな技術をもって丁寧に栽培されるもち麦を、皆さまの健康のため、お手に取っていただきやすい価格にてお届けいたします。

ダイシモチ種は、もち麦の中でも唯一アントシアニン(ポリフェノール)を含むため紫色をしています。

管理栄養士のおすすめポイント

ご飯に混ぜて炊くと一般的なもち麦より繊維が感じられ、食べ応えがありました。ご飯に混ぜる以外にも20分ほど茹でてサラダやスープに入れてもいいですが、プチプチとした食感が楽しめ料理のアクセントになりました。よく噛むことを習慣付けるのに良いと思いました。

管理栄養士
安藤ゆりえ

もちもち・プチプチ食感が大人気の「ダイシモチ」品種

ダイシモチは、もち麦の中でもモチモチ食感が強い品種です。
ごはんに混ぜて炊くと歯応えが良くなるため、よく噛んで食べる習慣ができます。
しっかり噛んで食事を摂ることには、
・唾液の分泌がよくなり消化器官の働きを助ける
・脳の発達を促し認知症を防ぐ
・頭やあごの骨や顔の筋肉の刺激による老化防止
・ゆっくり食べることによる食べ過ぎ・肥満防止
といった沢山の健康上のメリットがあることがわかっています。
毎日のごはんにもち麦を加えるだけでお手軽に食習慣の改善ができるというのは、忙しい現代社会において、かなり魅力的なことではありませんか？

白米に混ぜるだけで、お手軽に食物繊維が摂れる

もち麦（ダイシモチ）に含まれる食物繊維は玄米の5倍、白米の30倍にものぼり、水溶性・不溶性食物繊維がバランスよく含まれていることも特徴です。
「玄米食を始めたいけれど、白米に慣れているので勇気が出ない…」、「玄米は歯応えが強すぎて子どもが食べてくれない…」といった悩みをお持ちの方も、是非一度ご家族でもち麦ごはんをお試しください。

かわしま屋では、「もち麦」を含み、更にやわらかく食べやすい・栄養たっぷりの酵素玄米も取り扱っております。

かわしま屋の酵素玄米（もち麦タイプ）

酵素玄米もち麦タイプ 150g
454円（税込）
メール便送料無料

酵素玄米もち麦タイプ 150gx5袋セット
1,933円（税込）337円お得
メール便送料無料

管理栄養士のおすすめポイント

ご飯に混ぜると手間もなく取り入れやすいですが、時間のあるときに茹でて、すぐに食べない分は冷凍しておくと様々な料理に使えて便利です。
サラダやスープに入れるのはもちろん、ハンバーグやつくねのタネに混ぜるとお子様でも食べやすくてダイシモチの栄養を取り入れることができますね。
またダイシモチを茹でた茹で汁にはアントシアニン色素が含まれ、抗酸化作用など体に嬉しい効果が期待できます。ぜひダイシモチを茹でた日はスープとして飲み栄養を余すことなく取り入れるのがおすすめです。スイーツとしてもオートミールクッキーのようにクッキーの生地に入れてみてもプチプチとした食感がおもしろいですよ。

管理栄養士
安藤ゆりえ

基本のもち麦ごはん

普段通りの白米に、もち麦と追加のお水を入れるだけ。定番の麦とろご飯はもちろん、冷めても固くなりにくいので、お弁当にもおすすめです。

白米２合＋いつもの水加減

もち麦：50g

もち麦用の水：100ml

作り方

もち麦を軽くすすぎ、もち麦用の水に一晩つけておく。

米を洗い、いつもどおりの水加減で炊飯器もしくは鍋に入れる。

1を、残りの水分も一緒に加える。

いつも通り炊飯する。（白米コースでOK、タイマー炊飯も可能です）

もち麦は本来、水洗いや吸水時間はなしでも炊飯可能です。
吸水の有無や炊飯器の種類によって食感も変わるため、お好みの炊き加減に調整してください。
お好みで塩麹を大さじ１程度加えて炊飯しても、美味しく炊きあがります。

もち麦の食生活に慣れてきたら、割合を増やしてみましょう。
もち麦の２倍の重さの水を追加することがポイントです。

もち麦は、茹でた状態で小分けにして保存袋に入れ冷凍しておけば、使いたい分だけすぐにお料理に使えます。
忙しい毎日を送る方でも、いつものメニューに加えるだけで身体が喜ぶ栄養を摂ることができます。

もち麦の茹で方

たっぷりのお湯を沸騰させる。

もち麦を入れて中火にし、時々かき混ぜながら20分ほど茹でる。

ザルに上げて、流水でぬめりを取る。

かためがお好きな方はゆで時間を短く、やわらかめがお好きな方はゆで時間を長くしてください。
また、すぐに使わない場合は、しっかり水気を切ってから保存してください。

サラダの具材として

ゆでた（解凍した）もち麦を、食べやすいサイズにしたお好きな生野菜・ドレッシングを混ぜ合わせるだけで、簡単に食べ応えのあるサラダができます。

汁物の具材として

お味噌汁だけでなく、トマトスープやコンソメスープなど洋風のお味にもよく合います。
冷凍のままでスープに加えるとすぐに食べられる具材になります。

凍ったもち麦のサクサク食感を楽しむ

茹でもち麦は、冷凍のまま食べるとサクサクのシリアルのような食感に。
かわしま屋おすすめの腸活商品と組み合わせて、朝食やデザートにいかがですか？

サクサクもち麦ヨーグルト

ヨーグルト：50g

かわしま屋腸活甘酒：50g

冷凍した茹でもち麦（冷凍のまま）：適量

かわしま屋プルーンエキスやはちみつ、お好みのフルーツなど

作り方

ヨーグルトと甘酒を器に入れ、なめらかになるまで混ぜます。

冷凍した茹でもち麦を食べやすい大きさに砕いてトッピングします。

お好みのフルーツやソースを盛り付けて完成です。

レシピで使った商品はこちら

腸活甘酒 150g

有機プルーンエキス 260g

花々の蜂蜜（国産純はちみつ）
200g

管理栄養士のおすすめポイント

ダイシモチには食物繊維が玄米の約5倍、白米の約30倍含まれているので、普段から食物繊維不足を感じている方やお腹の調子を良くしたいという方に特におすすめです。また白米にはあまり含まれないマグネシウムやカリウム、鉄、亜鉛といったビタミン、ミネラルも含まれるので忙しくてなかなかおかずをたくさん作れないという方や小食の方、成長期のお子様にもご飯に混ぜるだけで栄養が取れるのでおすすめです。
毎日食べるものだからこそ国産で有機栽培されたものが安心ですね。

管理栄養士
安藤ゆりえ

腸活・食習慣改善に。もち麦の豊富な栄養素

＜貴重な水溶性食物繊維大麦β-グルカン＞

大麦β-グルカンは他の食材からは中々摂ることができない、貴重な食物繊維です。
ゲル状になって食べ物を包む特性から糖質の吸収速度に関わる成分であり、また、「腸活」サポートという点でも注目されている栄養素です。

＜アントシアニンを含むもち麦はダイシモチのみ＞

数あるもち麦の品種の中でも、ポリフェノールの一種であるアントシアニンを含むのはダイシモチだけ。身体の還元力を高めてくれるので、美容ケアにも最適です。

＜マグネシウムやカルシウムも豊富＞

丈夫な歯や骨を作るマグネシウムやカリウムは、食生活の欧米化により多くの現代人に不測していると言われています。もち麦は白米と比較し、マグネシウムを9倍、カルシウムを17倍も含んでいる健康食材です。

＜白米の3倍のカリウムを含有＞

カリウムは身体のめぐりに関係する成分で体内に余分に溜まりがちな塩分などに働きかけてくれるため、現代人に多い塩分過多によるトラブルを抱える方にもおすすめです。

もち麦の栄養成分について詳しくはこちら >>

生産者の声

現代の科学農業への疑問からうまれた「有機農場」

37年前に祖父から始めた自然農法を、親父が受け継ぎ、現在、私が受け継いでいます。
祖父は、現代の科学農業に疑問を感じ自然の法則に沿った自然農法を10a（アール）から始めました。
親父も祖父のやり方をみて、お米の味に感動し自然農法に取り組んでおりました。
親父が突然に亡くなり、その意思を受け継ぎ、現在、私が取り組んでいます。

祖父や親父から学んだ事は、自然の法則にかなったやり方で、美味しさを追求していくと「安心・安全」は、おのずと付いてくるものだということです。
美味しい農産物を作るには、そこにいる動物や微生物が生き生きと生活している状況が必要だろうと考えます。
そのために化学肥料や農薬は一切使用せず、その動物や微生物が食物連鎖を繰り返す事で、土を育んでくれるのです。

有機農産物は「健康や安全を意識する」消費者の観点から、年々、需要が増加傾向にあります。
当社では、15年前から有機JASの認定を受けるとともに、企業理念である「地球に優しい農業」に取り組み、自然栽培米を中心に、生産・加工から流通までを手掛けています。

ダイシモチもち麦のQ&A

ダイシモチとはどういう品種ですか？

国産品種であるダイシモチもち麦は栄養素は豐富ですが他の品種に比べて収量が少ないため、国内市場に出回るもち麦全体の1%程度しかなく、「幻のもち麦」とも称されています。もち麦の中でもモチ性が強い品種のため食感がよく歯応えがあるのが特徴です。また、もち麦の中では唯一アントシアニンというポリフェノール成分を含み紫がかった色味をしていることも特徴としてあげられます。

どうやって食べるのがオススメですか？

毎日の白米に混ぜて炊くと、ごはんの食感もよくなりもち麦の栄養素も簡単に摂れます。茹でてサラダやスープ、デザートなどのトッピングにするのもお手軽でオススメです。

もち麦ってどんな効果があるの？

もち麦には、糖質の吸収速度に関わる成分であり、腸活サポートにも役立ってくれる「大麦β–グルカン」という栄養素をはじめ、日々の食生活に不足しがちな食物繊維やたんぱく質、ビタミン・ミネラルといった身体を健康な状態に保ってくれる栄養素がたっぷりと含まれています。

もち麦で、なぜ痩せるの？ダイエットに向いているの？

もち麦に含まれる水溶性食物繊維の一種である「大麦β-グルカン」の働きも期待される上に、プチプチとした食感のため自然とよく噛んで食べる習慣ができるので、ゆっくりと食事する・少ない量で満腹感を得ることができ、食べ過ぎ防止につながります。

精麦された商品ですか？

はい、精麦されています。脱穀して殻を取り、皮の表面を7～8％削ります。
（皮のついているポリフェノールを落としすぎないようにするためです。一般的な丸麦などは30%ほど皮を削るそうです。）

精米のような処置が必要に思いますが、そのまま炊いて良いのですか？

もち麦はそのまま炊飯可能です。
食感は、吸水時間の長さや鍋で炊く時間や炊飯器の種類などによって変わります。
お好みの炊き加減に調整してください。こちらのもち麦ダイシモチの皮にはポリフェノールが含まれており研磨は最低限のみ行われています。
必要に応じて精米のような処置をしていただくのも良いと存じます。

どんな加工をしているのか教えてください。

まず精麦は5％で、熱を加え→その後潰して→乾燥をしており、この工程を行うことにより、食感の良いもちもち感が出ます。
この流れで加工をしなければ、もち麦に芯が残ってしまい食感の悪いものになってしまいます。

お得なバリエーションもご用意

500g 680円(税込)

5kg 4,200円(税込)
送料無料！2,600円お得

商品詳細

商品詳細
原材料	もち麦（ダイシモチ）
内容量	500g
生産地	熊本県
保存方法	直射日光、高温多湿を避け冷暗所で保存
アレルゲン	該当なし小麦、そば、卵、乳成分、落花生、えび、かに、アーモンド、あわび、いか、いくら、オレンジ、カシューナッツ、キウイフルーツ、牛肉、くるみ、ごま、さけ、さば、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、まつたけ、もも、やまいも、りんご、ゼラチン (28品目)

販売価格	780円(税込)
購入数	袋(お一人様1袋まで)

送料について

特集

お買い物

ご案内

営業日カレンダー

2024年11月
日	月	火	水	木	金	土
					1	2
3	4	5	6	7	8	9
10	11	12	13	14	15	16
17	18	19	20	21	22	23
24	25	26	27	28	29	30

■：休業日

あなたに
おすすめ

トップ

最近チェックした商品

最近チェックした商品はまだありません。

ご利用ガイド

お支払い方法

下記のいずれかの方法をお選びいただけます。

クレジットカード

銀行振込
代引引換
PayPay
Amazon Pay
後払い（コンビニ・郵便局・銀行・LINE Pay）
ショップポイント

お支払い方法について詳しくみる

送料

税込9,980円以上お買い上げの場合は、送料無料とさせていただきます。
※沖縄県への発送は18,000円以上のお買い上げで送料無料とさせていただきます。

送料一律キャンペーン実施中！>>詳しくはこちら

お買い上げの総額が9,980円未満の場合は、全国620円～で配送いたします。

【配送料金表】税込表示
・関東・中部：620円
・南東北・信越・北陸：670円
・北東北・関西：721円
・中国・四国：810円
・九州・北海道：870円
・沖縄：1,970円

送料無料商品をご購入いただきますと、他の商品も送料無料でお届けいたします（沖縄は除く）。
※メール便は上記には該当しません。

メール便と普通便の商品を同時にご購入いただいた場合は、普通便の送料 (お買い上げ総額が9,980円未満の場合は全国620円～）が発生いたします。

送料について詳しくみる

配送方法／発送について

商品は『クロネコ宅急便』、メール便対応商品は『クロネコメール便』を利用して発送いたします。

商品の注文が殺到している場合などは発送が遅れる場合がございます。その場合はメールにてご連絡を差し上げます。

年末年始や祝祭日の連休などで発送が遅れる場合は発送のお知らせメールにてお知らせいたします。

銀行振り込みの場合は、ご入金確認後に商品を発送いたします。

配送方法について詳しくみる

配送日時のご指定

商品の配送日と配送時間帯をご指定いただけます。
配送指定時間帯

配送日時指定について詳しくみる

会員登録について

会員登録をしていただくと、次回からのご注文が簡単になる「マイアカウント」がご利用いただけます。
・会員の方には100円のお買い物ごとに1ポイント差し上げます。1ポイント1円として、1ポイント以上1,000ポイント以下のお支払いにご利用いただけます。
・ショップポイントの付与率は時期により変動いたします。予めご了承ください。
・登録は無料です。会費や登録料などの金銭は一切発生いたしません。
・登録いただかなくても商品をご注文いただくことは可能です。
商品をキャンセルや返品された場合、ポイントは付与されません。

返品・交換について

取扱商品は食品が主のため「不良品」や「欠損品」を除き、商品の返品及び交換はお受け出来ません。
「不良品」「欠損品」及び「商品誤発送」の場合、返品送料は弊社にて負担いたします。
返品をご希望の方は、商品到着後7日以内にメールにてご連絡ください。
ご連絡なきご返品及び上記期限を経過した場合のご返品はお受け出来かねます。予めご了承ください。

良品交換・返品に伴う費用のご請求
以下の費用を差し引かせていただき、銀行振込にて返金いたします。
(お受け取り拒否や、長期不在等によりお受け取りいただけず運送会社での保管期限が過ぎた為に、弊社へ返送となった場合も含みます。)

・往復送料（送料無料サービスの場合も実費をご負担願います。）
・事務手数料（500円）
・決済手数料
代引きの場合・・・代金引換の際に発生致しました代引き手数料298円(税込)をご負担願います。
後払いの場合・・・請求書の発行手数料340円(税込)をご負担願います。

お客様ご都合での受取拒否に関しましては、【配送料・代金引換手数料・梱包資材料・返品事務手数料】を請求させて頂きます。

お届けの商品の不足があった場合
大変お手数ではございますが、7日以内に弊社宛にご連絡ください。
7日を過ぎた場合はご対応できかねてしまう場合がございます。

セキュリティー・個人情報の保護

かわしま屋では、通信情報の暗号化と実在性の証明のため、日本ベリサイン株式会社のSSLサーバ証明書を使用しております。安心してお買物をお楽しみ下さい。

お客様の個人情報を運送会社や決済管理会社など以外の第三者に開示もしくは提供することは一切いたしません。

お問い合わせ・ご連絡

かわしま屋
〒208-0022
東京都武蔵村山市榎3-28-7
E-mail: shop(at)kawashima-ya.jp
オンラインショップ: https://kawashima-ya.jp/

お買い物

ご案内

【初回限定お１人様１袋限り】国産（熊本県）無農薬・無化学肥料 有機もち麦ダイシモチ500g ｜有機農場【送料無料】*メール便での発送*_t1

ダイシモチもち麦のご購入特典

特典内容

商品バリエーションはこちら

無農薬・無化学肥料で育った「幻のもち麦」ダイシモチ

安心・安全な「幻の」もち麦

豊かな自然と確かな職人技が育むもち麦

管理栄養士のおすすめポイント

もちもち・プチプチ食感が大人気の「ダイシモチ」品種

白米に混ぜるだけで、お手軽に食物繊維が摂れる

かわしま屋の酵素玄米（もち麦タイプ）

管理栄養士のおすすめポイント

基本のもち麦ごはん

作り方

もち麦の茹で方

サラダの具材として

汁物の具材として

凍ったもち麦のサクサク食感を楽しむ

サクサクもち麦ヨーグルト

作り方

レシピで使った商品はこちら

管理栄養士のおすすめポイント

腸活・食習慣改善に。もち麦の豊富な栄養素

＜貴重な水溶性食物繊維 大麦β-グルカン＞

＜アントシアニンを含むもち麦はダイシモチのみ＞

＜マグネシウムやカルシウムも豊富＞

＜白米の3倍のカリウムを含有＞

生産者の声

現代の科学農業への疑問からうまれた「有機農場」

ダイシモチもち麦のQ&A

ダイシモチとはどういう品種ですか？

どうやって食べるのがオススメですか？

もち麦ってどんな効果があるの？

もち麦で、なぜ痩せるの？ダイエットに向いているの？

精麦された商品ですか？

精米のような処置が必要に思いますが、そのまま炊いて良いのですか？

どんな加工をしているのか教えてください。

お得なバリエーションもご用意

商品詳細

特集

お買い物

ご案内

営業日カレンダー

最近チェックした商品

ご利用ガイド

お支払い方法

送料

配送方法／発送について

配送日時のご指定

会員登録について

返品・交換について

セキュリティー・個人情報の保護

お問い合わせ・ご連絡

【初回限定お１人様１袋限り】国産（熊本県）無農薬・無化学肥料有機もち麦ダイシモチ500g ｜有機農場【送料無料】メール便での発送_t1

＜貴重な水溶性食物繊維大麦β-グルカン＞