お弁当おかずにも◎秋のおすすめレシピ4選
暑さも和らぐ秋の行楽シーズン。
紅葉狩りやハイキングなど、おでかけされる方も多いと思います。
そんな時に手作りのお弁当を持っていきませんか？
今回はお弁当おかずにもピッタリな
秋のおすすめレシピ4選をご紹介します。
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イタリア産 有機にごり リンゴ酢 1000g(1000ml)｜ 無添加・無ろ過・発酵助剤不使用のアップルサイダービネガー -かわしま屋-_t11,080円(税込)
リンゴ作りに最適な気候で名高いイタリア最北のトレンティーノ地方で有機栽培された最高品質のリンゴのみを用いて発酵させた、ほのかな甘みとまろやかな深みが理想的です。添加物を一切加えていない、本物のリンゴ酢をお楽しみください。
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イタリア産 有機にごり リンゴ酢 1000g(1000ml)×6本セット｜ 無添加・無ろ過・発酵助剤不使用のアップルサイダービネガー -かわしま屋-_t15,290円(税込)
リンゴ作りに最適な気候で名高いイタリア最北のトレンティーノ地方で有機栽培された最高品質のリンゴのみを用いて発酵させた、ほのかな甘みとまろやかな深みが理想的です。添加物を一切加えていない、本物のリンゴ酢をお楽しみください。
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【お徳用セット】イタリア産 有機にごり リンゴ酢 1000g(1000ml)×12本セット｜ 無添加・無ろ過・発酵助剤不使用のアップルサイダービネガー -かわしま屋-【送料無料】_t110,281円(税込)
リンゴ作りに最適な気候で名高いイタリア最北のトレンティーノ地方で有機栽培された最高品質のリンゴのみを用いて発酵させた、ほのかな甘みとまろやかな深みが理想的です。添加物を一切加えていない、本物のリンゴ酢をお楽しみください。
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ササニシキ玄米5kg（須田商事-秋田県由利本荘産）無農薬・無化学肥料【2023年度秋新米】
5,389円(税込)
無農薬、無化学肥料で栽培された美味しくて滋養に富んだササニシキ玄米放射性物質検査（不検出）、農薬残留検査（113個項目不検出）を経た、 安心して召し上がれる玄米だけを産地直送します。
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ササニシキ玄米10kg（須田商事-秋田県由利本荘産）無農薬・無化学肥料【2023年度秋新米】【送料無料】
10,670円(税込)
無農薬、無化学肥料で栽培された美味しくて滋養に富んだササニシキ玄米放射性物質検査（不検出）、農薬残留検査（113個項目不検出）を経た、 安心して召し上がれる玄米だけを産地直送します。
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【リニューアル発売】有機バランスオイル450ml（430g）｜理想的な脂肪酸バランス 良質で栄養豊富な植物油をブレンドーかわしま屋_t1
2,380円(税込)
いつものオイルに置き換えて使うことで、偏って摂取しがちな油の栄養を簡単に整えることができます。有機植物油だけを使っているので安心安全。独自のブレンドでクセの少ない風味に仕上げています。
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レシピ
リンゴ酢を使ったレシピ
玄米を使ったレシピ
玄米のひじき炊き込みご飯
材料（2人分）
- 玄米 2合
- 水 500cc
- 醤油 小さじ1(6g)
- 塩 小さじ1/2(3g)
- 芽ひじき 12g
- 人参 1/4本
- 油揚げ 1/2枚
作り方
- 玄米をしっかりこすって洗い、たっぷりの水で半日以上浸漬する。
- 芽ひじきはサッと洗う。
- 人参を2cmの細切りにし、油揚げは湯通しして油抜きし、2cmの細切りにする。
- 炊飯器の内釜（土鍋や圧力鍋）に、水を切った玄米を入れて水を注ぐ。
- 醤油と塩を入れて混ぜる。
- 人参、油揚げ、ひじきを入れてさっと混ぜる。
- 玄米の炊き方で炊く。
- 炊きあがったら全体をさっくり混ぜる。
コツ・ポイント
管理栄養士からのコメント
玄米そのままでは独特な風味もあって食べにくい方におすすめなのは混ぜご飯です。
また、にんじんのビタミンAやひじきのカルシウム、油揚げのたんぱく質が玄米の不足している栄養を補ってくれます。
時間がないときに食べたり、お弁当のおにぎりにしたりするのもおすすめのレシピですね。
レシピで使ったおすすめの玄米はこちら
オーガニックの油を使ったレシピ
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