マヌカハニーと普通のハチミツの違いは？

マヌカの花で採られたハチミツが、マヌカハニーと呼ばれます。

アピビーハイグレードマヌカハニーのMGOの数値を教えてください

アピビーハイグレードマヌカハニーは、MGO400+です。

アピビーのハイグレードマヌカハニーがざらざらしているのですが、品質には問題ありませんか？

品質に問題はございません。ざらざら感は、マヌカハニーに含まれるブドウ糖が低温（15℃以下）で結晶化することで生じる自然な現象です。そのままお召し上がりいただけます。ざらざら感が気になる場合は、40℃以下のぬるめのお湯で湯煎していただくと結晶が溶けます。

アピビーハイグレードマヌカハニー 500ｇ　日本人がつくった純正マヌカハニー

Q: どのような基準でマヌカハニーを選ぶのが良いですか？

ニュージーランドのものでは、2019年以降の政府の基準を満たしたものであれば安心して買えると思います。また、殺菌値（UMFやMGなど）の数値はあまり重視せず、熱が加わっていない純度の高いものを選ぶと良いと思います。

Q: 非加熱の生マヌカハニーと、そうでないマヌカの違いは？

加熱処理を加えているか否かです。厳密には、加熱や長期保存、砂糖の添加によりHMF(ヒドロキシメチルフルフラール)という数値が上昇します。40を超えると、生ハチミツや非加熱とはよばれません。

Q: おすすめの摂取量はありますか？

おすすめは1日に5-10g。1日小さじ1杯が目安です。そのまま口の中でゆっくり溶かして食べてください。また、温度を上げずに摂取することを心がけて下さい。

Q: 温度によって固まることはありますか？

低温で結晶化します。充填時に加熱してクリーム化などをしていない、生ハチミツである証とも言えます。そのまま召し上がって問題ありませんが、気になる場合はスプーンにとって室温に置くか、電子レンジ対応の容器に入れて数秒温めてください。

アピビーハイグレードマヌカハニー MGO400+ 500ｇ　日本人がつくった純正マヌカハニー

高純度生マヌカハニー。巣箱の中で完熟したはちみつを年に一回最良の時期に収穫しています。

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販売価格　8,748円(税込)

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アピビーハイグレードマヌカハニー MGO400+ 250ｇ　日本人がつくった純正マヌカハニー

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アピビーハイグレードマヌカハニーとは

ApBee（アピビー）は、マヌカハニーの本場･ニュージーランドで生まれた、日本人によるハチミツのブランドです。マヌカハニーとは、ニュージーランドに自生する「マヌカ」の花から採れる、希少なハチミツのこと。現地では古くから大切にされてきた、いま世界で最も有名なハチミツのひとつです。

※「アビビー」「ApBee」の表記でお探しの方も、こちらがアピビー（ApBee）の商品です。

ハチミツの品質を調べる一つの指標として、「HMF（ヒドロキシメチルフルフラール）」があります。

「HMF」は加熱加工や加糖（添加）によって数値が上昇し、40 mg/kg以上を超えると生ハチミツや非加熱とはよばれません。

アピビーのハイグレードマヌカハニーは、HMF9 mg/kg

この数値が、加糖や添加がない非加熱充填の生ハチミツの証と言えるのです。

美味しいの一言です

蓋を開けた時の蜂蜜の甘い香りが鼻に抜け、口にすると濃厚で深みのある味に思わずうっとりしました…。美味しいの一言です。

健康と美容のために

健康と美容のために毎日少しずつ口しています。美味しいからか食べ忘れることがなく、250グラムの瓶がすぐに空っぽに。次回は500グラムを購入します。

純粋なハチミツの味

雑味のない純粋なハチミツの味がします。ヨーグルトやトースト、お湯に溶かしたりして大事に食べています。

また絶対注文します

一度食べると止まらない美味しさです。また絶対注文します。

ご購入後のアンケートでは、多くのお客様から「満足」とお答えいただきました。

※個人の感想であり効果効能を示すものではありません。

マヌカハニーの選び方

マヌカハニーを選ぶときは、産地とニュージーランド政府（第一次産業省）の基準を満たしているか、そして加熱されていない生のハチミツかどうかを確認するのがおすすめです。このページでは、政府基準の検査結果と、非加熱の目安となるHMFの数値を公開しています。

マヌカハニーの主な産地であるニュージーランドでは、近年、殺菌力や活性力などの数値ばかりにとらわれた多くの蜂蜜が市場に出回っていました。これらを排除し、ニュージーランド産マヌカハニーの信頼性を取り戻すため、ニュージーランド政府（第一次産業省）は2018年から新しいマヌカの検査方法を導入しました。

マヌカハニーの検査方法

下記の数値結果を基に審査され、基準を満たしていないとマヌカハニーとして販売ができません。

●花粉のDNA鑑定

●マヌカ特有の4種類の物質を検査

マヌカハニーと認定されると、さらに2つの種類に分けられます。

★モノフローラル（マヌカの花の蜜）

★マルチフローラル（マヌカ以外の花の蜜も含む）

アピビーの検査結果は？

●花粉のDNA鑑定: マヌカDNAのCqという数字が36以下であること…アピビーは19.60

●マヌカ特有の4種類の物質を検査: 以下の4つの成分において、基準値を満たしていること

	基準値	アピビー
3-フェニル乳酸	400 mg/kg以上	450 mg/kg
2-メトキシアセトフェノン	5 mg/kg以上	5.8 mg/kg
メトキシ安息香酸	1 mg/kg以上	7.6 mg/kg
4-ヒドロキシフェニル乳酸	1 mg/kg以上	6.0 mg/kg

-マヌカハニーに関する一部報道について-

2020年8月16日にメディアにて一部のニュージーランド産マヌカハニーの安全性に関する報道がありました。

「アピビーマヌカハニー」シリーズの商品からはグリホサートの残留成分は一切検出されておりません。今まで通り安心してお楽しみください。

【検査詳細】
検査機関: Analytica Laboratories Limited (第一次産業省MIP認定検査機関)
検査報告日: 2020年8月21日

検査および結果:
最も精度が高い最小単位(0.01mg/kg)での残留農薬検査（以下3成分）を実施。
- Glyphosate (グリホサート)
- Glufosinate (グルホシネート)
- Aminomethyl phosphonic acid (アミノメチルホスホン酸)
上記農薬成分は『検出されず』という検査結果をご報告いたします。

マヌカハニーについては以下の記事でも詳しくご紹介しています。

マヌカハニーの効果【健康生活へおすすめの食べ方と注意点】

注目のマヌカハニーについて、効能や食べ方、実際に購入する際の選び方などを詳しくご紹介しています。

マヌカハニーの効果【健康生活へおすすめの食べ方と注意点】の記事を見る

アピビーは、ニュージーランドの南島、ネルソンで生まれました。「ApBee」は「Alternative practice of bees（みつばち代替療法）」から由来しています。鍼灸師である宇田さんが、ミツバチの毒（ビーベノム）を使った蜂針治療をするために蜂を飼い始めたのがきっかけとなり、今ではアピセラピーと養蜂を行っています。

現在、様々な開発が進んでいるニュージーランド。特に北島では開発が進んでいますが、アピビーのある南島・ネルソンは、まだ手つかずの自然が多く残っています。人里離れた場所のため、農薬散布などの可能性もありません。

養蜂のための蜜源であるマヌカの植林も盛んに行われていますが、アピビーでは人間が手を加えない本物の自然から採集した蜜こそが、天然ハチミツだと考えています。

ニュージーランドからの贈り物ーマヌカハニーについて生産者の方に教わりました

ニュージーランドで蜂蜜をつくり日本で販売をしている「アピビー」ブランドの創業者、宇田幸康さんにインタビュー。

生産者から見たマヌカハニーの選び方や、経験して実感した効果・効能などを詳しく教えていただきました。

マヌカハニーについて生産者の方に教わりましたの記事を見る

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アピビーハイグレードマヌカハニー
250gx2個セット

アピビーハイグレードマヌカハニー 250g

食べ方・摂取量の目安

そのまま口の中でゆっくり溶かしてお召し上がりください。ヨーグルトやトースト、ぬるめのお湯に溶かすなど、お好みの食べ方でどうぞ。目安は1日に5〜10g（小さじ1杯程度）です。加熱せず、温度を上げすぎないようにお召し上がりいただくのがおすすめです。

※1歳未満の乳児には与えないでください。

マヌカハニーと普通のハチミツの違いは？: マヌカの花で採られたハチミツが、マヌカハニーと呼ばれます。

どのような基準でマヌカハニーを選ぶのが良いですか？

ニュージーランドのものでは、2019年以降の政府の基準を満たしたものであれば安心して買えると思います。

また、殺菌値（UMFやMGなど）の数値はあまり重視せず、熱が加わっていない純度の高いものを選ぶと良いと思います。

非加熱の生マヌカハニーと、そうでないマヌカの違いは？

加熱処理を加えているか否かです。

厳密には、加熱や長期保存、砂糖の添加によりHMF(ヒドロキシメチルフルフラール)という数値が上昇します。40を超えると、生ハチミツや非加熱とはよばれません。

アピビーハイグレードマヌカハニーのMGOの数値を教えてください: アピビーハイグレードマヌカハニーは、MGO400+です。

マヌカハニーは妊娠中や授乳中に食べても大丈夫ですか？: はい、問題ありません。

マヌカハニーの効能を教えてください: マヌカハニーは、ニュージーランドで古くから親しまれてきたハチミツです。医薬品ではないため、特定の効果・効能をお約束するものではありません。ほかのハチミツと同様に、毎日の食事やおやつに取り入れて、おいしくお召し上がりください。

おすすめの摂取量はありますか？

おすすめは1日に5〜10g。1日小さじ1杯が目安です。そのまま口の中でゆっくり溶かして食べてください。また、温度を上げずに摂取することを心がけて下さい。

摂りすぎによる重大な副作用はありませんが、大量に摂取すると糖分・エネルギー過多になる可能性もあります。ハチミツは主にブドウ糖と果糖の糖分でできているので、過剰に摂ると肝臓で処理しきれず大量の乳酸を発生したり、多くの中性脂肪を作ってしまう原因となります。

また、食べ過ぎによってお腹がゆるくなることも報告されていますので、ご留意ください。

温度によって固まることはありますか？

低温で結晶化します。充填時に加熱してクリーム化などをしていない、生ハチミツである証とも言えます。

そのまま召し上がって問題ありませんが、気になる場合はスプーンにとって室温に置くか、電子レンジ対応の容器に入れて数秒温めてください。

子供のマヌカ摂取量を教えてください。: 厚生労働省の食事摂取基準2015年版に基づいて策定された『幼児の食品構成表』によると、3歳〜5歳の糖分の摂取目安量は、7グラム程度を目安にすると良いとされています。

他の食品からの糖分の摂取もご留意いただき糖分の摂り過ぎにご注意ください。

計量としては、はちみつ7グラムは（約小さじ1）です。

マヌカハニーは小さなお子様の腸の環境には強いと感じられる場合や、1日の糖分の摂取量やお体に合うかどうかなどを考えますと、小さじ1/3程度から、お子様の調子をみてお試しになると良いと存じます。

また、マヌカハニーを召し上がる際の注意点などはこちらの記事もご参考にご覧ください。

容器がプラスチック製ですが、BPAフリーでしょうか？: はい、商品の容器はBPAフリーでございます。

アピビーのハイグレードマヌカハニーがざらざらしているのですが、品質には問題ありませんか？: 品質に問題はございません。ざらざら感は、マヌカハニーに含まれるブドウ糖が低温（15℃以下）で結晶化することで生じる自然な現象です。そのままお召し上がりいただけます。ざらざら感が気になる場合は、40℃以下のぬるめのお湯で湯煎していただくと結晶が溶けます。ただし温度が高すぎると蜂蜜本来の風味や成分が損なわれる場合がありますので、温度管理にご注意ください。

商品詳細

内容量	500g
原材料	はちみつ（ニュージーランド産）
製造元	アピビー（ニュージーランド）
保存方法	常温
栄養成分表示	熱量325kcal、たんぱく質0.4g、脂質0g、炭水化物79.6g、ナトリウム12mg、（食塩相当量0.03g） (100gあたり)
使用上の注意	1歳未満のお子様には与えないでください。低温で結晶しますが品質に問題ありません。お体に合わない場合は、利用を中止し医師に相談してください。