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無農薬玄米(ササニシキ玄米)1kg-由利本荘産平成30年度産 新米

販売価格 1,124円(税抜)
レビュー件数 3件

無農薬玄米(ササニシキ玄米)とは


このササニシキ玄米は、農薬や化学肥料、殺菌剤、ポストハーベストを一切使わず栽培された玄米です。
控えめな粘りと、深い甘み、しっかりとした粒の食感を一度味わうと
他のお米では物足りなくなります。

滋養に富んでいるので、栄養バランスの取れた健やかな食生活を送りたい方におすすめです。




玄米のおいしい炊き方と玄米食のメリット・デメリット徹底解説


玄米のおいしい炊き方と玄米食のメリット・デメリット徹底解説

高い栄養価を持つ玄米ですが、炊き方や調理方法を間違えると味が損なわれ美味しく食べる事ができません。
今回の記事では玄米を美味しく健康に召し上がる方法と、玄米生活がもたらすメリットとデメリットをご紹介いたします。



玄米のおいしい炊き方と玄米食のメリット・デメリット徹底解説







無農薬玄米(ササニシキ玄米)


無農薬玄米(ササニシキ玄米)は粘りが控えめであっさりとした食感が特徴です。
一つ一つの粒がしっかりとしており心地良い噛みごたえが魅力です。
炒飯やリゾットなどに最適です。
是非その美味しさをしっかりと噛み締めてお召し上がりください

*放射性物質検査(不検出)、農薬残留検査(113個項目不検出)を経た、
安心・安全な玄米だけをお届けします。
小さな子どもや妊娠中の方でも安心してお召し上がりいただけます。




無農薬玄米(ササニシキ玄米) 栄養価


無農薬玄米(ササニシキ玄米)の米糠には多くの栄養が含まれており、
玄米一膳で白米四膳分のビタミンやミネラルが摂取できます。

さらにこの無農薬玄米には、食物繊維やフィチン酸、イノシトール、フェルラ酸、
ガンマーオリザノールなどの有効成分も多く含まれており、
肥満や大腸ガンの予防にも効果的です。
(⇒無農薬玄米の栄養価

手軽に栄養バランスの取れた健やかな毎日を送りたい人におすすめです。
無農薬玄米(ササニシキ玄米)



無農薬玄米(ササニシキ玄米)



無農薬玄米の美味しい洗い方・炊き方・食べ方


【1.玄米の洗い方】
無農薬玄米(ササニシキ玄米)

玄米の洗い方は、白米のそれとは若干異なります。
玄米を包んでいる薄皮には防水膜の機能が有り、
白米に比べて炊飯時に水が浸透しづらいのです。
玄米を洗う際はこの皮に傷を付けるようにして
玄米に水が浸透しやすい状態にしておくのがポイントです。


両手で玄米を包み、手を洗うように
両手をこすり合わせるのがコツです。
こうする事で玄米同士がこすりつき、玄米の薄皮に傷が付き
水が良く浸透します。
洗い終わった玄米は、1時間(可能なら2〜8時間)は水に浸しておきましょう。
玄米がより美味しく炊きあがります。


【2.玄米の炊き方】
無農薬玄米(ササニシキ玄米)
玄米を炊飯器で炊く場合は、白米よりも半目盛りほど
水を多めに入れておきましょう。
炊飯器に玄米モードがあれば、それを選択します。
ない場合でも、白米と同様に炊いていただいて問題は有りません。
玄米の香りが苦手な人は、炊く前に塩を一つまみ入れておくと
良いでしょう。玄米の香りを抑えられます。


玄米食に慣れていない人は、玄米と白米を混ぜて
炊くと違和感無く、美味しく食べられるでしょう。
はじめての人は、白米8:玄米2ぐらいの割合からはじめてみても良いでしょう。


【3.玄米の食べ方】
無農薬玄米(ササニシキ玄米)
炊き上がり後は、すぐ蓋を開けずしばらく玄米を蒸らします。
玄米は炊き上がりから15分後、人肌ぐらいの温度になった時が
一番美味しいタイミングです。
玄米は白米よりも粒の食感がしっかりしており、、噛むほどにその美味しさが
実感できます。
よく噛んだ時の甘い味が白米のそれよりもぐっと深いので、
しっかりと(できれば30回以上)噛んでお召し上がりください。

【玄米食に慣れている方には】
無農薬・無化学肥料栽培 古代米(黒米)と混ぜて召し上がる事をおすすめします。
玄米の食感がより引き立ち、美味しくなります。
さらによりバランスの取れた栄養価を摂取できます。
無農薬玄米(ササニシキ玄米)
このササニシキ玄米と黒米の組合せは、一度味わうと
白米では物足りなくなってしまう程、滋味に富んでいます。
無農薬玄米(ササニシキ玄米)

無農薬ササニシキと古代米(黒米)セットでのお得な購入もおすすめです。




無農薬玄米(ササニシキ玄米) ササニシキとは


昭和38年にハツニシキ(奥羽224号)とササシグレの掛け合わせにより
産まれた稲の品種。
冷害に弱いのが原因で、現在ではコシヒカリやひとめぼれなどに押され生産が減少しています。
粘りが抑えられたあっさりとした食感で、現在でも多くの料亭や寿司屋で愛用されています。
冷めても美味しさが落ちにくいという特徴もあります。
ササニシキは日本人の体に合う最適の米である、として
マクロビオティックを取り入れている方にも多く食べられています。

玄米 由利本荘産 農薬・化学肥料不使用 玄米(ササニシキ)

由利本荘産 農薬・化学肥料不使用 玄米(ササニシキ)は
農薬や化学肥料、殺菌剤、ポストハーベスト(収穫後の穀物に散布する農薬)を
一切使用せずに育て上げたオーガニック玄米です。
黒米 玄米 由利本荘産 農薬・化学肥料不使用 玄米(ササニシキ)




このササニシキ玄米は放射能分析済みです


由利本荘産 農薬・化学肥料不使用 玄米(ササニシキ)は
放射能分析(ヨウ素-131/セシウム-134/セシウム-137)試験済みです。
三項目とも不検出の結果が出ています。

小さい子どもや妊娠中の方も安心して
お召し上がりいただけます。

【測定結果】
・ヨウ素-131:不検出(検出下限 0.76Bq/kg)
・セシウム-134:不検出(検出下限 0.64Bq/kg)
・セシウム-137:不検出(検出下限 0.71Bq/kg)


放射線検査結果 由利本荘産 農薬・化学肥料不使用 玄米
*画像をクリックすると拡大画面が開きます

-株式会社 理研分析センター分析-



このササニシキ玄米は残留農薬一斉分析済みです


由利本荘産 農薬・化学肥料不使用 玄米(ササニシキ)は
残留農薬一斉分析試験済みです。
農薬成分(全113個項目)は全て不検出という結果が出ています。

小さい子どもや妊娠中の方も安心して
お召し上がりいただけます。

残留農薬一斉分析結果 由利本荘産 農薬・化学肥料不使用 玄米
*画像をクリックすると拡大画面が開きます

-秋田県分析化学センター分析-




ササニシキ玄米の栽培


このササニシキ玄米が育った由利本荘は鳥海山の良質で豊富な水脈に恵まれ、
田んぼの土は美味い米づくりに適しています。
また、田の大部分の田んぼは盆地の中にあり、
寒暖の差が大きく、稲の育ちと実りに好適な条件を備えています。
田んぼの風景 由利本荘産 農薬・化学肥料不使用 玄米

このササニシキ玄米はお米作りに最適な土壌で
以下4つの農法を軸に栽培されています。

1.自然回帰農法
できるだけ自然環境に近い状態で行う農法。
-それぞれの土地に定着している土着菌を大量に増やす。
-潅漑用水の微弱なエネルギー値を抜本的に改善する。
-栽培は出来るだけ作物生理にかなった手法をとる。
以上3つを基本的な柱として行っています。
自然回帰農法 由利本荘産 農薬・化学肥料不使用 玄米


2.アイガモ農法(真鴨農法)
水田にアイガモ(真鴨)を放し飼いにし
害虫と雑草を食べさせます。
アイガモが泳ぐことによる水の濁りによって
抑草効果も産まれます。
農法や無農薬・無化学肥料のお米づくりの
最大の難関である抑草が、このアイガモ農法によって
可能となるのです。
農薬を一切使わずにお米が栽培できる
一石二鳥の農法です。
アイガモ農法(真鴨農法)由利本荘産 農薬・化学肥G料不使用 玄米

不耕起栽培農法
田んぼを耕さないで稲作する農法。
水田にはホタルやドジョウが繁殖し、鳥たちがたくさん訪れる
昔ながらの自然な光景が見られている。
作業に必要な燃料は半減し、環境破壊の強いメタンガスの
発生を抑えられるのも魅力です。
不耕起栽培農法 由利本荘産 農薬・化学肥料不使用 玄米
極相菌を培養し極相菌堆肥を散布する


紙マルチ農法
環境にやさしい農業をめざす農用再生紙を使った農法。
ダンボールの古紙リサイクルと除草、抑草効果があります。
農用再生紙は田んぼの中の微生物により分解されるので
回収が不要です。


農薬・化学肥料は一切使用していません。
美味しさとともに、「安心・安全」をお届けいたします。
田園風景 由利本荘産 農薬・化学肥料不使用 玄米
*かつての田園風景





玄米生産者 須田商事代表 須田ミエ子さんのメッセージ


近年、農畜産物の安全性に対する関心が非常に高まっています。
戦後からの農業の近代化・生産性向上至上主義は、
農業を石油漬け・薬漬けにし、そのためそのツケが消費者に降り掛かっていました。
当時の時代背景を考えれば、いかに安価に・いかに大量にが
命題であったのもしかたなかったのかもしれません。

変わって現代は飽食の時代。味や質にこだわる現在、
安全性にも気を配ってもいいのではないでしょうか。
そうしたことから現在“”、“無農薬”といった農産物が注目されています。
しかしながら、その“”、“無農薬”に関しても基準があり、且つ多種多様な
栽培方法が存在します。
私たちは、無農薬及び無化学肥料栽培を通し、安全でおいしいを
目指した農法を構築していきます。

須田 ミエ子 由利本荘産 農薬・化学肥料不使用 玄米


1.地力を維持し、稲の体質を強健にしてやれば必然のように病害虫に強くなる。
2.化学肥料を抑え、物を与えてやれば滋養に富み美味な食物が収穫できる。

私たち須田商事の農業に対する考え方です。
お米は本来無農薬・無化学肥料でもちゃんと育成できました。
それは稲本来の力のみによって成長させることであり、人間の助力がなくても生きようとする
野生の力を目覚めさせることと言えるかもしれません。
それに物のみを与えてやれば、自然界に存在する物質のみで育った安全な米ができるのです。
私たちは、それをバックボーンとし、不耕起栽培農法、
自然回帰農法、アイガモ農法を基軸においしい玄米、白米、黒米を提供していきます。

須田商事代表 須田 ミエ子
無農薬玄米(ササニシキ玄米)


無農薬玄米



無農薬玄米(ササニシキ玄米)






玄米のおいしい炊き方と玄米食のメリット・デメリット徹底解説


玄米のおいしい炊き方と玄米食のメリット・デメリット徹底解説

高い栄養価を持つ玄米ですが、炊き方や調理方法を間違えると味が損なわれ美味しく食べる事ができません。
今回の記事では玄米を美味しく健康に召し上がる方法と、玄米生活がもたらすメリットとデメリットをご紹介いたします。



玄米のおいしい炊き方と玄米食のメリット・デメリット徹底解説





JANコード a0166x3
販売価格 1,124円(税抜)
購入数 セット/限定120セット
まとめ買いがお得です→

無農薬玄米(ササニシキ玄米)1kg-由利本荘産平成30年度産 新米の感想

    みかん (40代・女性)

無農薬のものはお米本来に元気があって美味しいです。

無農薬玄米(ササニシキ玄米)1kg-由利本荘産平成30年度産 新米の感想

    佐藤 (30代・女性)

普段お願いしているお米が売り切れで、新米の時期までこちらを購入しています。リピートです。
我が家ではコシヒカリ系はお腹に重いので、さっぱりと優しいササニシキが手に入って大変ありがたいです。圧力鍋で炊けば、あっさりしすぎることもありません。香りと甘みは強すぎず弱すぎず、味わい深いです。ちょっと欠けたお米が目立つので星4つです。

無農薬玄米(ササニシキ玄米)1kg-由利本荘産平成30年度産 新米の感想

    大野 惇 (40代・男性)

速やかに使いました、良い糀出来上がり甘酒を仕込んだところです、ありがとう。

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