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海の精 海精にがり ボトルタイプ 200ml

販売価格 510円(税抜)
在庫状況 残り36個です
レビュー件数 1件のレビューを見る★★★★★

豆腐づくりに最適。天然ミネラル豊富なにがり


海の精にがり

伝統海塩「海の精」の製造工程でできたにがりです。
有名豆腐店でも多く利用されている貴重なニガリで、まろやかでコクのある本物の豆腐がご家庭でも作れます。



計量しやすい


お豆腐づくりでは、分量を間違えないことが重要です。
海精にがりボトルタイプは、計量しやすく、これ1本で約20丁ほどのお豆腐がつくれます。


旨味とコクのあるお豆腐づくりに


手作り豆腐
手作り豆腐

成分は、塩化マグネシウムだけでなく、生命保持に欠かせない、海水中の少量微量の元素を豊富に含んでいます。
味は、ただ苦いだけでなく、わずかな塩味と、ほのかな旨さやコクがあります。
だから、豆腐を固めるだけでなく、大豆(豆乳)の甘味や旨味を存分に引き出してくれるのです。

ご家庭でも、甘くてコクのある、あの昔なつかしい、おいしい豆腐がよみがえります



産地は、美しい自然に囲まれた離島、伊豆大島。原料は、黒潮が運ぶ清らかな海水100%です。
他のニガリや凝固剤などは使っていません。
製法は、ネット架流下式塩田で海水を濃縮し、塩を採取した後に残る母液を採取しています。


海の精にがり


海精にがりシリーズ一覧
200mL|お買い得 袋タイプ
200mL|計量しやすい ボトルタイプ
2mL×6包|使い切り 小袋タイプ
5L|大容量・業務用 専用コック入り

かわしま屋では、できたてのお豆腐が手作りできるキットをご用意しております。
単品でご購入いただくよりもお得にご購入できますので、ぜひご活用ください。

豆腐手作りキット(国産有機大豆、無添加国産にがり、豆腐箱)【送料無料】のページはこちら。


商品詳細



容量200mL
原材料海水100%(伊豆大島近海)
保存方法常温(高温多湿を避ける)
製造者海の精
賞味期限なし








にがり


にがりとは

にがり、使ったことはありますか?

豆腐作りなどで必須のにがりですが、そもそもにがりって何なのか詳しく知らない方も多いと思います。

今回はにがりの気になる成分や効能、どうやってにがりは作られているのか、などご紹介します。
にがりとはの記事を見る





JANコード a2525
販売価格 510円(税抜)
在庫状況 残り36個です
購入数

海の精 海精にがり ボトルタイプ 200mlの感想

    ゆっき (40代・女性)

お米を炊く時に毎日使用してます。大きなサイズは、お風呂に入れたりもします!










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※沖縄県への発送は18,000円以上のお買い上げで送料無料とさせていただきます。

お買い上げの総額が9,980円未満の場合は、全国740円〜で配送いたします。

【配送料金表】 税抜表示
・関東・東北・信越・北陸・中部:740円
・近畿・中国・四国:850円
・九州・北海道:990円
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オンラインショップ: https://kawashima-ya.jp/

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