有機アマニ油 (亜麻仁油)カナダ産 450g|加熱調理可能な亜麻仁油でオメガ3を食卓に|-かわしま屋-【送料無料】_t1

遮光性と携帯性を追求したタイプが新登場。熱に強い亜麻仁油。コレステロール0・食塩0でサラダドレッシングにもぴったり。低温圧搾で高濃度オメガ3を含有した、カナダ産の亜麻仁油。
販売価格 2,400円(税込)
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\使いやすさ・保存性を重視し、容器が遮光ビンに変わりました!







管理栄養士のおすすめポイント



お味はそのまま油だけだと、ナッツのような香ばしい風味の後に爽やかな苦味も感じますが、他の食材と合わせると豊かな風味がマッチします。
私のお気に入りは醤油麹とアマニ油を納豆にかけるとアマニ油の特有の風味も気にならずおいしくいただけます。パウンドケーキにもナッツのような香ばしい風味が加わっておいしくいただけるのでおすすめです。
今まで加熱できないからと食べ方が限られて、使い切れないかもしれないと手が出せなかった方にもぜひ取り入れていただきたいです。
オメガ3の豊富に含まれるアマニ油を取り入れて、日々の食事から健康に役立ててみてはいかがでしょうか。




管理栄養士
安藤ゆりえ


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アマニユオメガ3

身体に足りない栄養を補う
そもそも亜麻仁油が体にいい理由
そもそも亜麻仁油が体にいい理由
とくに
αリノレン酸が61g
αリノレン酸比較







管理栄養士のおすすめポイント



食から健康を考えるならば、1番大事と言われるほど油の質は注意が必要です。中でも体内で合成されない必須脂肪酸のオメガ3とオメガ6は1:2で摂ると良いとされていますが、現代人では1:10とオメガ6を多く摂っている傾向にあります。
オメガ3はアマニ油やエゴマ油、魚などに多く含まれます。オメガ6は市販のサラダ油、大豆油やごま油などに多く含まれ、ファストフードや加工食品、市販の揚げ物、スナック菓子などに多く含まれています。




管理栄養士
安藤ゆりえ


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3つのこだわり
原料のこだわり
レシピへ
栄養を逃さない製法
コールドプレスとは?




管理栄養士のおすすめポイント



アマニ油などオメガ3系の油は酸化しやすいため、加熱調理に向かず用途が限られるというデメリットもあり、取り入れにくいのが難点でした。
しかし、かわしまやのアマニ油はこの酸化の原因となる不純物をろ過することで加熱ができるという点が使い勝手を広げてくれていますね。
多くの安価な油は化学溶媒を使用した抽出法で搾油しているものも多いですが、未精製・コールドプレス製法であり、原料のアマニも無農薬である点が嬉しいですね。




管理栄養士
安藤ゆりえ


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CORとJAS
COR
JAS
心配ごいりません
加熱調理可
加熱料理例
秘密は濾過
実験結果
オメガ3が不足しがち
必須脂肪酸が手軽の説明
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オメガ3足目安摂取量
こさじ1杯で2.44gの説明
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調理例
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Q&Aテキスト画像







どんなアマニ油を選べばいいですか?

アマニ油は熱に弱いので、低温圧搾法(コールドプレス)で搾られたものを選んでください。化学溶剤を使わずゆっくりと丁寧に圧搾されたものの方が安心です。

また、アマニ油本来の栄養素を丸ごと取り入れるために未精製のものを選びましょう。



アマニ油は酸化を防ぐために冷蔵庫で保管した方が良いのでしょうか?

α-リノレン酸の酸化は光や熱、空気に触れることによって進行してしまいます。

そのため、陽の光や熱が伝わりにくい場所に保管し、開封後は冷蔵庫に入れてできるだけ早く使い切ることをオススメします。



こちらのアマニ油はどんな味ですか?

カナダで栽培されたオメガ3含有量の高い亜麻の実だけを使い、こだわりの「低温圧搾法」でじっくりと作られているので、亜麻の実本来のコクを感じられる、マイルドな味わいが特徴です。サラダに垂らしたり、納豆やお味噌汁に加えて使うのにオススメの一品です。苦味が少なくお料理に混ぜても味が大きく変化することはないので、どんなお料理にも合う万能な有機アマニ油です。



アマニ油は摂りすぎると危険ですか?

アマニ油は必須脂肪酸が豊富に含まれた油ですが、脂質ですので、摂りすぎるとかえって体調不良の要因になります。厚生労働省の「日本人の食事摂取基準(2020年版)では、1日の脂質目標量は男性だと約60~90g、女性だと約45g~65gとされています。















































商品詳細







































商品名 アマニ油 450g
名称 食用アマニ油
内容量 450g
原材料 アマニ油(低温圧搾法)
原産国 カナダ
保存方法 【開封前】高温多湿及び直射日光を避けて常温保存してください。【開封後】フタをしっかり閉めて冷蔵庫で保存し、お早目にお召し上がりください。
栄養成分100gあたり 脂質100g (飽和脂肪酸9g)、a-リノレン酸 61g
備考 250℃の耐熱試験クリア、無添加、未精製、コレステロール0、食塩0、遺伝子組み換えでない





販売価格 2,400円(税込)
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