リンゴ作りに最適な気候で名高いイタリア最北のトレンティーノ地方で有機栽培された最高品質のリンゴのみを用いて発酵させた、ほのかな甘みとまろやかな深みが理想的です。添加物を一切加えていない、本物のリンゴ酢をガラス瓶容器にてお楽しみください。
料理研究家タカコナカムラ監修のベジブロス顆粒。国産野菜の皮や根に含まれるフィトケミカルを活かした無添加の野菜だしです。お湯に溶かすだけでスープや味噌汁、煮込み料理に使える万能だし。ヴィーガン対応。
生きた酢酸菌が入っている、国産の純米酢です。九州産の米だけを使用した純米酢で、1年間発酵熟成させています。
イタリア・アブルッツォ産の100%オーガニック・オリーブオイルです。化学肥料や農薬を一切使用せず、手摘みの新鮮な実を24時間以内に低温圧搾。酸度はボトリング時0.2%~0.4%と極めて低くフレッシュです。ICEA認証の安心品質で、毎日の健康を食卓から支える至高の一滴です。
イタリア・アブルッツォ産「生」有機エキストラバージンオリーブオイル。手摘みから24時間以内に低温圧搾し、無濾過・自然沈殿で果実の魅力を凝縮しました。酸度0.2~0.4％の圧倒的鮮度と、ハーブ香る芳醇な味わいが特徴です。伝統のボトルに詰めた本物の味を、ぜひ生のままお楽しみください。
手摘みの新鮮なオリーブを24時間以内に搾油した有機エキストラバージンオリーブオイルです。種を除き、果肉のみを贅沢に搾る「種抜き製法（デノッチョラート）」により、苦味を抑えた際立つ果実味と調和を実現しました。エレガントな専用BOX入りで、大切な方への贈り物にも最適です。
生きた酢酸菌が入っている純玉ねぎ酢です。佐賀県産の玉ねぎだけを原材料に、無添加で時間をかけて熟成・発酵させました。
秋田県産酒蔵の副産物の米ぬかを植物性乳酸菌で発酵させました。γーアミノ酪酸たっぷり。機能性豊かなギャバ粉末です。
秋田県産酒蔵の副産物の米ぬかを植物性乳酸菌で発酵させました。γーアミノ酪酸たっぷり。機能性豊かなギャバ粉末です。
秋田県産酒蔵の副産物の米ぬかを植物性乳酸菌で発酵させました。γーアミノ酪酸たっぷり。機能性豊かなギャバ粉末です。
石川県輪島の海水を100%使用した塩です。 釜炊きせず、海水の上から熱と風を当てて、低温で緩やかに結晶させました。 素材に素早く浸透して、発酵を促し、うま味が生まれます。
石川県輪島の海水を100%使用した塩です。 釜炊きせず、海水の上から熱と風を当てて、低温で緩やかに結晶させました。 素材に素早く浸透して、発酵を促し、うま味が生まれます。
「素材を超える加工はない」近海一本釣りカツオを厳選して仕上げた、香りと鮮度が際立つ極上の花かつおです
枕崎一本釣り鰹の荒節から作られた香り高いかつお粉。少量でもよく出汁が出て、味噌汁や煮物、うどんなどの料理に手軽に使えます。削り節の旨みが凝縮された無添加のだし粉です。
枕崎一本釣り鰹の本枯節と荒節を使用した無添加だしパック。煮干し・昆布・椎茸を黄金比で配合し、料理の味が自然に整います。味噌汁、煮物、うどんなど毎日の和食に使いやすい本格和風だしです。
「素材を超える加工はない」近海一本釣りカツオを厳選して仕上げた、香りと鮮度が際立つ極上の花かつおです
三重の渓谷が育んだ赤松の力を、職人伝承の製法で一粒に凝縮しました。 注目成分「テルペン」や「ケルセチン」を手軽に摂取できるよう、飲みやすさにこだわったソフトカプセルを採用。1袋240粒入り（約1ヶ月分）で、毎日のセルフケアに最適です。
100%国産生野菜を皮ごと煮込み、伝統の木桶で熟成させた無添加ソースです。添加物（増粘多糖類）に頼らず、国産米粉で自然なとろみを再現しました。自社醸造のまろやかな酢と香り高い香辛料が素材の味を引き立てます。お子様にも安心な「野菜の旨味」が詰まった贅沢な味わいを、ぜひご家庭で。
国産生野菜を皮ごと使い、木桶で熟成させた完全無添加ソースです。自社醸造の酢と出汁の旨みが、料理の味を優しく引き立てます。香辛料を原形のまま漬け込む贅沢製法で、苦味のない豊かな香りに。化学調味料不使用で、お子様のいるご家庭や健康を気遣う毎日の食卓に安心な逸品です。
「まいにちのこめ油 410g」は国産米ぬか100%使用の酸化に強い油です。鮮度を守るハクリ容器で開封後も品質を維持。天然成分が豊富で、揚げ物は冷めても美味しく生食から加熱まで万能。学校給食にも選ばれる安心の品質で、毎日の食卓に最適です。
【栽培期間中無農薬・希少な国産】幻のもち麦「ダイシモチ」 国内流通1％の希少な品種を、有機JAS認証農場からお届け。食物繊維は白米の約30倍、玄米の約5倍と豊富で、注目の「大麦β-グルカン」も摂取できます。皮付きのためポリフェノールも含有。もちプチ食感が咀嚼を促し、健康的な食習慣を支えます。冷めても美味しく、お弁当やサラダにも最適。 ★今なら無料レシピ集＆炊き方動画特典付き！
「もしも」の時も、いつもの美味しさを。温めずそのままでも美味しい高栄養な備蓄食。長期保存が可能で、非常時でも袋を開けるだけでタンパク質や食物繊維をしっかり補給できます。温めなくても脂っぽくならず、レンズ豆のほっくりした食感が楽しめるため、ローリングストックや忙しい日の時短ランチにも最適です。
じっくりローストした玉ねぎのコク。お肉不使用とは思えない満足感の一皿 動物性素材を一切使わず、ローストオニオンと特製スパイスで深いコクを引き出しました。大きめにカットされたホクホクの野菜がたっぷり入っており、食べ応え抜群。酵素玄米との相性も考え抜かれた、心もお腹も満たされるベジカレーです。
動物性原料・砂糖不使用！ゴロっと根菜たっぷりの和風カレー。昆布だしベースの和風仕立てで、大きめにカットした国産根菜がたっぷり入った植物性カレーです。1食136kcalとヘルシーなのに食べ応え抜群。温めずにそのまま食べられるので、普段のランチから災害時の備蓄（ローリングストック）にも最適です。
植物性原料を使用した野菜の旨味とホクホクのひよこ豆が主役の、体にやさしいベジカレーです。砂糖・化学調味料不使用。長期保存が可能で、賞味期限1年以上の商品をお届け。温めずそのままでも召し上がれるため、日常の時短ランチはもちろん、災害時のローリングストックや備蓄食としても最適です。
「芽吹きこまち」は、有機JAS認証・農薬不使用の発芽玄米。特許技術により籾の段階で発芽し、白米の23倍のGABAを含有。発芽臭が少なく食べやすいのが特長です。自然乾燥で旨みを引き出し、酵素玄米などにも最適。健康志向の方におすすめの特別な玄米です。
こだわりの国産有機素材を贅沢に使用した出汁です。酵母エキスに頼らず、素材が持つ自然な旨味をじっくりと引き出しました。ビーガンの方にも安心してお使いいただけ、腸活を意識する方にもおすすめ。毎日の食卓をやさしく支える、体に嬉しい一品です。
国産玄米麹を原料にした玄米本みりん。玄米麹を通常の2倍使用し、昔ながらの製法で丁寧に仕込むことで豊潤な旨味とコクをお楽しみいただけます。様々なジャンルのお料理にお使いいただけます。
ニュージーランドの豊かな自然が育んだ希少な「MG1000+」グレードのマヌカハニーとモリンガを配合したプレミアムなプロポリススプレー。いつでもどこでも手軽にセルフケアが叶います。
「こだわりの菌とお米で、自家製麹を始めてみたい」そんな声にお応えする、お試しに最適なセットです。粘り気が少なく麹に仕立てやすいあきたこまち800gに、用途に合わせて使い分けられる2種の種麹を同梱。手軽に、かつ本格的な米麹づくりを楽しみたい方におすすめです。
茨城県東町で、自然の力を最大限に活かす農法により、農薬や化学肥料に極力頼らず、土と稲が本来持つ力を引き出して育った新米コシヒカリです。 『作物が「健康」に育つこと』『食べた方が「健康」になること』『作り手も「健康」であること』の「三方よし」の想いで丁寧に栽培されています。豊かな大地が育んだ、安心と美味しさを兼ね備えた格別なお米です。
茨城県 東町・大野さんが「三方よし」の想いを込め、土作りからこだわった特別栽培「あきたこまち」新米の予約販売です。農薬・化学肥料を大幅に削減した自然農法により、稲本来の力を引き出しました。すっきり上品な甘みが特徴です。
有機栽培されたカナダ産アマニを使用。一般的に加熱に不向きとされるアマニ油ですが、本品は加熱調理にも使える製法で、毎日の炒め物や料理にオメガ3を取り入れられます。450mlと比べてコンパクトな100mlは、初めての方や新鮮なうちに使い切りたい方におすすめです。
ただ塩辛いだけでなく、甘みや苦みなど塩本来の複雑な味があり、素材の旨みを引き出す伝統海塩です。
昭和24年創業の技術を継承し、化学薬品不使用で希少な純国産菜種100%（非遺伝子組み換え）を使用した食用菜種油。「伝承油」は黄金色で酸化に強く、揚げ物などに繰り返し使えることから「使い切れる油」として支持されています。
昭和24年創業の技術を継承し、化学薬品不使用で希少な純国産菜種100%（非遺伝子組み換え）を使用した食用菜種油。荒搾り油は、火入れをせず搾ったままの「生」のような状態であり、ピーナッツのような甘みと柔らかい菜種の香りが特徴です。サラダやドレッシングなど、非加熱でそのままかけててお召し上がりいただけるクリアでピュアな純度100%の油です。
ニュージーランドの豊かな自然が育んだ希少な「MG850+」グレードのマヌカハニーを贅沢に使ったマヌカ＆プロポリススプレー。いつでもどこでも手軽にセルフケアが叶います。
５年連続で米の食味ランキング特A評価のお米です。除草剤不使用・有機無農薬のにこまる玄米です。
５年連続で米の食味ランキング特A評価のお米です。除草剤不使用・有機無農薬のにこまる玄米です。
自然と共生するコウノトリ育む農法で作られた有機玄米。栽培期間中、除草剤不使用・有機無農薬・無化学肥料栽培のコシヒカリ玄米です。
自然と共生するコウノトリ育む農法で作られた有機玄米。栽培期間中、除草剤不使用・有機無農薬・無化学肥料栽培のコシヒカリ玄米です。
自然と共生するコウノトリ育む農法で作られた有機玄米。栽培期間中、除草剤不使用・有機無農薬・無化学肥料栽培のコシヒカリ玄米です。
有機JAS認証済みの国産大豆をそのまま微粉末化し、腸内環境を意識した乳酸菌や食物繊維を配合したオーガニックソイプロテインです。
５年連続で米の食味ランキング特A評価のお米です。除草剤不使用・有機無農薬のにこまる玄米です。
佐賀県産玄米のみを使用、生きた酢酸菌をたっぷり含んだ無濾過の玄米黒酢です。180日間の静置発酵・熟成による豊かな旨味・コクが特徴です。
生きた酢酸菌が入っている、国産の純りんご酢です。原材料は長野県産の生のりんごを100%使用しています。昔ながらの伝統製法で、180日間静置発酵させています。無濾過、非加熱なので酵母が生きており、飲みやすいのが特徴です
農薬・化学肥料不使用の黒ごまを伝統製法で搾り、深いコクと豊かな香りを実現。いつもの炒め物や和え物も、ワンランク上の味に。安心・安全にこだわった、美味しい黒ごま油です。
『ある、りんご園の一年』は、「奇跡のリンゴ」で知られる、青森県弘前市のリンゴ農家・木村秋則氏の次女である江利氏が撮り続けた膨大な写真および、畑と家族の記録として綴られた文章から生まれたフォトエッセイです。
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